Não Beba Leite

[toexplodindo]

so sei q leite deixa estufado pacas....

[Jorge Whey]

Fui criado a base de leite, tomo quase 1L de leite todo santo dia, é um otimo alimento. Não vou parar de consumir por causa de um artigo sem sentido.

[marco_k]

História do gene da digestão da lactose é pesquisada

Foi detectado entre os povos do leste da África a
capacidade para digerir leite na idade adulta conferida por mudanças
genéticas que ocorreram há aproximadamente 3 mil anos, conforme
conclusão de geneticistas.

Segundo informações de Nicholas Wade para o The New York Times,
publicadas no jornal O Estado de S. Paulo, a descoberta é um exemplo
notável de uma prática cultural - no caso, a criação do gado leiteiro -
interferindo no genoma humano. Além disso, parece também ser um dos
primeiros exemplos de evolução humana convergente a ser documentado no
plano genético, ou seja, duas ou mais populações adquirindo a mesma
característica independentemente.

Quando o gado foi domesticado
pela primeira vez, há cerca de 9 mil anos, e as pessoas depois começaram
a consumir o leite e a carne do animal, uma seleção natural teria
favorecido alguns com uma mutação que fez com que o gene lactase se
mantivesse ativo.

Sabe-se que essa mutação genética se
manifestou entre os primeiros povos criadores de gado da cultura Funnel
Beaker, que floresceu há 5 mil ou 6 mil anos na região centro-norte do
continente europeu. Quase todos os holandeses e 99% dos suecos são
tolerantes à lactose, mas a mutação vai ficando menos comum em europeus
que vivem a distâncias cada vez maiores da antiga região onde floresceu a
chamada cultura Funnel Beaker.

A capacidade para digerir a
lactose, o principal açúcar do leite, desaparece após o desmame, em
virtude da enzima do gene da lactase, que separa o açúcar do leite, não
ser mais necessária.

Uma pesquisa conduzida pela pesquisadora
Sarah Tishkoff, da Universidade de Maryland, e publicada na última
edição da respeitada revista científica Nature Genetics, solucionou boa
parte desse quebra-cabeça. Depois de realizar testes genéticos e de
tolerância à lactose em 43 grupos étnicos no leste da África, ela e seus
colegas encontraram três novas mutações, todas independentes entre si e
da mutação européia, que mantêm o gene da lactase permanentemente
ativado.

Todas as evidências genéticas mostraram que as mutações
conferiram uma enorme vantagem seletiva para aqueles que as têm,
permitindo que essas pessoas deixem dez vezes mais descendentes do que
pessoas que não as têm. As mutações criaram "uma das mais vigorosas
assinaturas genéticas de seleção natural até hoje observada em humanos",
declararam os pesquisadores.

https://www.milkpoint.com.br/cadeia-do-leite/leite-saude/historia-do-gene-da-digestao-da-lactose-e-pesquisada-33276n.aspx

Intolerância a lactose e alergia ao leite: entenda a diferença

A intolerância à lactose é a incapacidade de digerir o açúcar do
leite. A lactose é o açúcar natural existente no leite e derivados e
precisa ser digerida por uma enzima chamada lactase, transformada em
glicose e galactose antes de ser absorvida e aproveitada pelo organismo.
Se a pessoa não tem enzimas suficientes para digerir a lactose dos
alimentos que ingere, sentirá uma série de desagradáveis sintomas como gases, distensão abdominal, diarréia e cólicas após a ingestão de alimentos que contenham lactose.
Isso ocorre porque a lactose não absorvida passa pelo cólon, onde é
consumida por bactérias. Os subprodutos da atividade bacteriana são
gases como o hidrogênio e o metano, que são responsáveis pelo
desconforto. A doença pode ser diagnosticada pela medição da quantidade
de hidrogênio exalado antes e depois da ingestão de lactose. Uma
quantidade excessiva de hidrogênio confirma a intolerância à lactose.
Com exceção de algumas plantas não-comestíveis, o leite é a única fonte
de lactose. Após o desmame, os seres humanos deixavam de ter contato com
a lactose; portanto, não precisavam mais da lactase, a enzima que
digere o açúcar no trato digestório.

Como surge a intolerância a lactose

Com a evolução do homem, a lactase foi programada para desaparecer
à medida que o leite fosse gradualmente eliminado da alimentação da
criança. Os adultos que conseguem digerir leite são uma minoria na
população mundial; 70% da população de origem africana ou asiática apresenta intolerância parcial ou total à lactose
a partir dos 4 anos. Por outro lado, 90% dos povos do norte da Europa
continuam a produzir lactase. Este traço genético provavelmente permitiu
a seus ancestrais absorver cálcio extra em um hábitat com pouca luz
solar para ajudar a desenvolver a vitamina D na pele. A intolerância
temporária ou permanente à lactose pode ocorrer após uma doença que
afete as paredes internas do intestino como doenças gastrintestinais,
doença celíaca ou inflamações intestinais. Também pode surgir após
tratamentos com antibióticos ou medicamentos antiinflamatórios. Em
alguns casos, a intolerância é transitória e desaparece quando o
intestino saudável volta ao normal. Em outros, a intolerância à lactose é
uma “intolerância limítrofe”. Isso significa que você pode digerir
pequenas quantidades de lactose, porém doses maiores podem causar
problemas.

A lactose é encontrada em laticínios, incluindo leite,
iogurte e queijo. Também pode ser encontrada como um ingrediente
presente em vários produtos alimentícios como biscoito, pães e carnes
processadas, salsichas, alguns adoçantes artificiais e até certos
medicamentos. Leia os rótulos dos produtos cuidadosamente e procure descobrir se contêm leite, leite em pó, creme, soro de leite, sabores de queijo, coalho e leite em pó desnatado.

https://www.selecoes.com.br/selecoes-e-voce/intolerancia-a-lactose-e-alergia-ao-leite-entenda-a-diferenca_3214.htm

Se voçê é fã de um copão de leite, saiba que isso só é possivel graças a
uma mutaçãoda espécie humano. Até cerca de 10 mil anos atrás, nossos
ancestrais perdiam a capacidade de digerir a lactose, o açúcar do leite,
assim que deixavam de ser crianças. Os adultos que insistiam em ingerir
a bebida tinham uma baita diarréia. Só que, por volta do ano 9 mil a.C.
, o homem desenvolveu a pecuária e o leite virou um alimento abundante. Recentemente, pesquisadores descobriram que uma mutação permitiu a alguns indivíduos que a tolerância a lactose continuasse na vida adulta. Com tanto leite sobrando, quem nascia com essa mutação vivia em média dez anos a mais que os outros. Era uma vantagem tão grande que, aos poucos, ela se tornou predominante na espécie humana.

Mundo Estranho

Editado Janeiro 26, 2013 às 21:09 por marco_k

[Visitante usuario_excluido22]

Ah, bom, agora sim deu para entender. Por que você não disse desde o inicio que o consumo de leite de vaca provocou adaptação na continuidade de síntese de lactase? Pelo o que vc havia dito deu a entender que a lactase começou a ser produzida por acomodação e não por produção inata. LOL

[Visitante Fellipe Resende]

Eu to ferrado então, leite faz mal eu tomo mais de 1 litro de leite e também iogurte, ovo faz mal eu como de 6 a 8 ovos por dia daqui apouco vai falar que o frango faz mal ou seja a base na minha dieta faz mal rsrsrsrrsr acho que ja vou encomendar o meu caxão

[Yago Rodrigues]

sou um bezerro mesmo e vou beber leite até a morte!

Leite com toddy i love you

[hylian]

Postando pra reportar que estou 3 dias sem tomar leite e minhas espinhas reduziram quase que completamente. Vou manter por mais 4 dias para tirar alguma conclusão.

[Tanin]

Postando pra reportar que estou 3 dias sem tomar leite e minhas espinhas reduziram quase que completamente. Vou manter por mais 4 dias para tirar alguma conclusão.

Tem um artigo sobre leite e sua relação com as espinhas, muito interessante.

[Visitante usuario_excluido22]

Tem um artigo sobre leite e sua relação com as espinhas, muito interessante.

Pode mandar esse artigo?

[ZOOM]

Pouca gente sabe, mas antigamente (milhares de anos atrás) o ser humano não podia beber leite, pois não tinham tolerancia a lactose, quem tomava tinha uma diarréia daquelas. Nessa época existia leite em abundância, por isso com o tempo alguns humanos adquiriam através de mutações genéticas adaptações para que pudessem ingerir leite. Notaram que esses humanos tinham uma expectativa de vida de 10 anos a mais do que os outros que não bebiam leite. Hoje 95% da pessoas tem tolerância lactose.

Milhares de anos atrás existia leite em abundância? De qual fonte?

Quanto à expectativa de vida, acho muito incerto corroborar com a ideia de que a expectativa de vida aumentou somente em função do leite, não acha?

[Eduardo Menegusso]

https://www.youtube.com/watch?v=NYOeGQY0p98

Acho que esse video é muito interessante.

"Os paises que mais consomem leite são os que mais tem casos osteoporose."

Bom, quem quer fontes assista o video que lá ele mostra e explica muito bem...

Realmente é de cair o c* da bunda ao saber que o leite nao traz todos os beneficios esperados '-'

[pedroCE]

Puts, que vídeo fdp... =/

[Edu-k]

Pessoal toma baforadas de enxofre na cara, mas fica se preocupando mesmo com um possível câncer de intestino, que pode ter seu risco diminuído com a alta ingestão de fibras + água.

Sobre a osteoporose, por favor né. Países nórdicos, que consomem muito leite, tem uma baixa incidência solar, logo...

Editado Janeiro 31, 2013 às 16:39 por Edu-k

[rodrigo.cavalcante]

Pouca gente sabe, mas antigamente (milhares de anos atrás) o ser humano não podia beber leite, pois não tinham tolerancia a lactose, quem tomava tinha uma diarréia daquelas. Nessa época existia leite em abundância, por isso com o tempo alguns humanos adquiriam através de mutações genéticas adaptações para que pudessem ingerir leite. Notaram que esses humanos tinham uma expectativa de vida de 10 anos a mais do que os outros que não bebiam leite. Hoje 95% da pessoas tem tolerância lactose.

a milhares de anos o leite não era pasteurizado, com certeza não era apenas lactose que causava diarréia

fala que leite eh cancerigeno....carro eh cancerigeno, ninguem para de usar, comida industrializada eh cancerigena, o mundo hj eh cancerigeno

Editado Fevereiro 1, 2013 às 15:53 por rodrigo.cavalcante

[surf]

Na 2ª biografia do Kelly slater, 11x cam mundial de surf cita na parte de alimentação que ele não consome leite. Isso pq ele cita um estudo feito com gatos, q consumiam leite todos os dias.

A 1 geração apresentou diminuição na capacidade de absorver ferro, a 2 geração mais ainda e pelo q eu lembro já a 3 absorvia muito pouco ferro e esses gatos eram anêmicos e desenvolviam várias doenças com facilidade.

Quanto a intolerancia, é facil não desenvolver isso, basta não dar leite de vaca para bebês.

[Peter Griffin]

Essas pesquisas científicas conseguem provar o que quiserem. Isso é fato!

E tb tudo faz mal... ovo aumenta o colesterol, carne de vaca dá câncer de intestino, frango possui hormônios que nos fazem mal, atum tem metal pesado. Agora essa do leite que causa leucemia, esclerose múltipla, tatatatata...

Consumo de 150 a 300g de leite desnatado em pó por dia. Sempre compro os que são enriquecidos com vitamina D.

Acho que mais vale vivermos de bem com a vida e fazermos check ups periódicos do que vivermos neuróticos. Bom senso!

Editado Fevereiro 1, 2013 às 21:51 por Peter Griffin

[rodrigo.cavalcante]

Essas pesquisas científicas conseguem provar o que quiserem. Isso é fato!

falo tudo....pesquisa prova que homem eh primo do macaco..prova que vc pode nascer homossexual....nem toda ciencia eh boa ciencia

[Stockton]

de fato o consumo do leite pode atrapalhar a absorção do ferro, eu tenho problemas com isso e acho que sim, é do leite, mas esse contra não supera nem de longe os vários prós que tenho em tomar leite, desde atender minhas necessidades de cálcio, proteína, nutrientes, etc, etc, etc... nada é 100% bom ou 100% seguro, mas fiquei muitíssimo feliz quando descobri que minha intolerância à lactose é moderada a pouca (desconfiava que fosse total, mas no teste que fiz, que um índice lá tem de aumentar 20 pontos, no meu aumentou só 13, mas não tive colaterais).

[Saintgraal]

falo tudo....pesquisa prova que homem eh primo do macaco..prova que vc pode nascer homossexual....nem toda ciencia eh boa ciencia

lembrando que ciencia é um estudo que deve ser considerado.

não é o certo nem o errado

é apenas um parametro

são pesquisadores/cientistas em busca de uma solução, de uma origem e de uma prova

[mfmarlonferrari]

....

Editado Março 23, 2014 às 23:30 por mfmarlonferrari

[Peter Griffin]

Pra completar o post:

https://www.youtube.com/watch?v=NYOeGQY0p98

Assim como tem marombas que utilizam testosterona sintetica e nunca sentem seus maleficios, assim funciona com o leite de vaca. Ele e sim nocivo e totalmente inadequado a alimentaçao humana. Possui muitas substancias toxicas, inclusive hormonios contrarios aos objetivos hipertroficos. MAS... pouca gente sente nao eh?

Meu pai fumou durante 25 anos. E hoje ele se livrou do vicio. Fez uma serie de exames para avaliar a destruicao que o fumo causou em seu organismo e para a surpresa ate do medico: Coraçao e sistema circulatorio intacto, pulmoes sem nenhuma mancha e saude de uma pessoa de 20 anos. Apesar da sorte, todos nos sabemos que eh jogar roleta russa com teu corpo ao fumar. Assim tambem eh com o simples ato de tomar leite. Se voce esta crescendo na academia, simplesmente nao eh culpa do leite. Pare de tomar durante algumas semanas e alimente-se melhor no almoco ou janta, consumindo vegetais frescos e frutas. vera que na verdade o leite estava "segurando ainda mais" os seus resultados!

Mas vivemos em um pais livre (e baseado no dinheiro!). Portanto, sinta-se a vontade de beber ou nao. Ate porque o pais entraria em colapso ao ver uma de suas maiores industrias(lacteas) cair em decadencia devido a conscientizacao da populacao.

:-)

Qual fonte de proteína de alto valor biológico, então, vc sugere???

Qual é menos tóxica????

[mfmarlonferrari]

...

Editado Março 23, 2014 às 23:30 por mfmarlonferrari

[rodrigo.cavalcante]

qta besteira

[Stockton]

Parabéns velho, por trazer estudos e palestras, ok, sempre é bom ouvir novas ideias, mas.... sinceramente, o leite pode até ser um tanto prejudicial, pode até não ser o alimento ideal, agora "totalmente inadequado", "tóxico", etc... não, tô fora, vou continuar tomando meu leite!

CARNE é muito mais tóxico, com o risco de doenças, com radicais livres, etc, etc, etc... ovos também podem transmitir doenças, as verduras têm os agrotóxicos, as frutas idem, até a água que agente toma é potencialmente prejudicial, mas poxa, chegar à conclusão que leite é inadequado é muito "teoria da conspiração" pra mim!

Ah, e Lair Ribeiro, o rei da autoajuda, não compro uma caneca dele! Somos a única espécie que toma leite de outra espécie, ah, que bom, que pena que os gatos não tomam leite de vaca né, que pena que os orangotangos não criam vacas para ordenhar elas e tomar leite né.

Poxa, somos a única espécie que toma leite, mas também a única espécie que toma whey concentrado, a única que come pizza de peperoni, somos os únicos que bebem refrigerante, ahhhh, Lair Ribeiro é uma farsa (não tô dizendo que a história do leite seja).

Somos únicos animais a beber leite adultos, é, já pensou o elefante adulto bebendo leite na mama da mamãe, quantas vezes a vaca poderia dar à luz se tivesse de amamentar o filhote depois de grande... ah, argumentos ridículos Lair Ribeiro é uma farsaque ganha dinheiro em cima de "lógicas" simples como "quem tem mais dinheiro precisa de mais dinheiro pra ficar mais feliz, então ser pobre é melhor porque demanda menos dinheiro pra fazer um pobre feliz", ahãm, ele usa só joguinhos de lógica torta, não prova nada com seus "quem toma mais têm mais" e outras comparações engraçadinhas, Lair Ribeiro rules!!!

Edit: o mesmo cara que manda não tomar leite (hummm, ideia boa, vai criar polêmica e me dar bastante dinheiro) é o cara que escreveu esta pérola entre suas mais famosas frases: "Seja ambicioso, faça sua mira na Lua. Se você errar, ainda vai estar entre as estrelas."

Sem mais meritíssimo!

Editado Fevereiro 6, 2013 às 03:33 por Stockton

[rodrigo.cavalcante]

Parabéns velho, por trazer estudos e palestras, ok, sempre é bom ouvir novas ideias, mas.... sinceramente, o leite pode até ser um tanto prejudicial, pode até não ser o alimento ideal, agora "totalmente inadequado", "tóxico", etc... não, tô fora, vou continuar tomando meu leite!

CARNE é muito mais tóxico, com o risco de doenças, com radicais livres, etc, etc, etc... ovos também podem transmitir doenças, as verduras têm os agrotóxicos, as frutas idem, até a água que agente toma é potencialmente prejudicial, mas poxa, chegar à conclusão que leite é inadequado é muito "teoria da conspiração" pra mim!

Ah, e Lair Ribeiro, o rei da autoajuda, não compro uma caneca dele! Somos a única espécie que toma leite de outra espécie, ah, que bom, que pena que os gatos não tomam leite de vaca né, que pena que os orangotangos não criam vacas para ordenhar elas e tomar leite né.

Poxa, somos a única espécie que toma leite, mas também a única espécie que toma whey concentrado, a única que come pizza de peperoni, somos os únicos que bebem refrigerante, ahhhh, Lair Ribeiro é uma farsa (não tô dizendo que a história do leite seja).

Somos únicos animais a beber leite adultos, é, já pensou o elefante adulto bebendo leite na mama da mamãe, quantas vezes a vaca poderia dar à luz se tivesse de amamentar o filhote depois de grande... ah, argumentos ridículos Lair Ribeiro é uma farsaque ganha dinheiro em cima de "lógicas" simples como "quem tem mais dinheiro precisa de mais dinheiro pra ficar mais feliz, então ser pobre é melhor porque demanda menos dinheiro pra fazer um pobre feliz", ahãm, ele usa só joguinhos de lógica torta, não prova nada com seus "quem toma mais têm mais" e outras comparações engraçadinhas, Lair Ribeiro rules!!!

Edit: o mesmo cara que manda não tomar leite (hummm, ideia boa, vai criar polêmica e me dar bastante dinheiro) é o cara que escreveu esta pérola entre suas mais famosas frases: "Seja ambicioso, faça sua mira na Lua. Se você errar, ainda vai estar entre as estrelas."

Sem mais meritíssimo!

sem mais comentarios

[mfmarlonferrari]

.....

Editado Março 23, 2014 às 23:31 por mfmarlonferrari

[NoMAD404]

Bebo mesmo, bebo sim, problema de quem tem intolerância. 6g de proteína barata num copinho de 200ml? É NÓIS!!!

[Stockton]

O interessante aqui é que comentam mais sobre Lair Ribeiro e se esqueceram de Phil Heat. Um bom artifício pra fugir dos argumentos, atacando o palestrante de um vídeo.

Eu não to nem aí pra esse tal de Lair R. Eu só sei que no vídeo ele apresenta pesquisas científicas sólidas com embasamento, é só assistir e ver. Não é nada de falácia dele, inclusive tem os links das pesquisas, se tiverem dúvidas.

Mas como já disse, não espero que ninguém mude a opinião em um fórum, até porque ironicamente, ninguém está aqui para aprender, mas sim para mostrar que o seu ponto de vista é unânime, absoluto, rei soberano monopolista. Se duvidam, é só ler qualquer fórum, nenhum deles acaba assim: "Ok amigos, muito obrigado pelos comentários, aprendemos muito e vamos seguir por este caminho que é o mais viável."

Sempre tem os sabichões, os que acham que sabem tudo, os manés que inventam coisas e por aí vai, inviabilizando a real troca de informação.

Mas ainda tentando ser livre, tratem o leite como bebida alcóolica: Sabemos que faz mal, mas é difícil muitos manterem-se longe devido à apelativa social que a bebida traz. Assim também é com o leite. Então basta que saibemos que o leite traz sim malefícios à saúde mais do que benefícios e tem muita coisa que estaria sendo explorada por nós se deixássemos o leite de lado.

E se tem alguém que pensa "vou tomar leite por causa do cálcio" sugiro que repenser este conceito, porque sabemos que o cálcio do leite não é nem em parte absorvível. Pior aina quem toma 10 litors de leite por semana e nem toma sol aí é pra ter pena :-)

Mas vamos indo...

Só pra citar, foi aqui no fórum que em um ano eu mudei umas 10 certezas minhas (comer de 3h em3h, suplemento é tudo na vida, ovos aumenta colesterol, jejum é catabólico, pump é hipertrofia, poucas reps não funcionam pra hipertrofia, etc, etc, etc...), então ao contrário do que você diz, nem todos aqui estão só para defender seus pontos de vista, essa é a nossa primeira reação, normal, mas depois a gente vai refletindo e podemos, sim, mudar de ideia, por isso mesmo parabenizei e parabenizo você por trazer essas informações sobre o potencial nocivo do leite.

Agora, se você usa um vídeo de Lair Ribeiro com argumentos como os que citei acima, eu não poderia deixar de comentar (cada vez que penso neles acho mais ridículos, já pensou um touro bebendo leite da vaca, um leão criando cabritos pra beber o leite deles, ou nossos ancestrais que não conheciam a pecuária abatendo um porco e correndo pra tomar o leite antes da teta da porca secar, ridículo, absolutamente ridículo, tomamos leite porque somos capazes de criar outros animais e retirar deles isso, a mesma lógica de Lair serviria pra dizer: "couro de animal faz mal, nenhum outro animal usa o couro dos outros").

Quanto a leite não representar absorção de cálcio, ok, não duvido, mas isso não faz dele um alimento a ser evitado, continua tendo muitos macros e micronutrientes importantes... e como citei, a carne vermelha, mesmo a branca, ovos, água, refrigerante, verduras, frutas, praticamente tudo tem grande potencial de ser nocivo, potencial, mas nem por isso devemos abrir mão de tudo.

E Phil Heath, amigo, sem querer desconsiderar seus argumentos, mas quem não toma o tanto de drogas que esses caras tomam, não deveria pensar nem em treinar, nem em se alimentar como eles. Mas repito, parabéns por trazer o assunto à discussão, quem sabe depois de um tempo eu também não me convenço.

Ah, sobre estudos, tem para todos os gostos, precisa é tirar uma "média" deles e a "média" tirada por Lair Ribeiro eu não levo em consideração.

[HulkEsmaga]

Daqui a pouco até agua vai fazer mal ao ser humano '

Editado Fevereiro 8, 2013 às 23:50 por HulkEsmaga

[Megalodonte]

O que vejo por todo o fórum:

A aceitação ou não de artigos científicos está ligada sempre a conveniência do sujeito, quando não, é definida por alguma moda embarcada pela maioria.