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  1. Notei esse diferença ao pesar o arroz recém cozido e depois de um tempo ...
  2. Galera eu queria que me tirasse uma dúvida, eu não consigo ganhar peso comendo batata doce, sou ectomorfo, só consigo ter ganhos quando troco pelo arroz. Posso trocar ela por ele ou pode trazer alguns malefício como o aumento de bf? Sei que o arroz tem IG alto porém eu sempre como com frango e ovo então isso baixaria o IG dele certo?
  3. Alguém aqui já ouviu falar se faz mal ingerir esses alimentos sem cozimento? Penso em triturar e tomar com algo.
  4. Acompanhando alguns bodybuilder no seu dia a dia (videos), noto que a grande maioria preza na escolha do alimento para dieta mais especificamente no carboidrato, por exemplo: O arroz não faz muito bem para o meu físico, ele responde melhor quando como uma batata ou outra fonte de carboidrato, já tem outros atletas que se dão bem com o arroz e não com macarrão por exemplo, e me surgiu esta duvida. Sem entrar na parte do índice glicêmico que cada fonte de carboidrato tem o seu, que acho que não seria esse o fator. Isso realmente faz diferença para pessoas "normais" como nós que só treinamos e fazemos dieta sem a intenção de competir, ou é melhor estudar seu corpo e vê com qual carbo ele mais se adapta e se encaixa para seu físico.
  5. Fala minha gente, gostaria de saber oque vcs acham de usar apenas arroz branco como fonte de carbo na dieta. Dieta q pretendo fazer: 1ª Ref - 50 g pasta de amendoim + 4 ovos inteiros + 200 g arroz branco cozido (pesado depois de cozinhar). 2ª Ref - 500 g arroz branco cozido (pesado depois de cozinhar) + 150 g sassami de frango. Pré treino - 500 g arroz branco cozido (pesado depois de cozinhar) + uma lata de sardinha (A CADA TRÊS DIAS, por um curto periodo de tempo) + Pré-treino + 20 g whey + 10 g creatina. Pós treino - 500 g arroz branco cozido (pesado depois de cozinhar) + 50 g pasta de amendoim + 150 g sassami de frango. 5ª Ref - 500 g arroz branco cozido (pesado depois de cozinhar) + 400 g feijão preto. 6ª Ref - 150 g cenoura cozida. Minha Evolução:
  6. Eaew, galera Existe alguma farinha que pode substituir a de aveia em um hipercalórico? Eu fiz um com farinha de aveia, amendoim, proteína da soja e albumina (além do achocolatado), e o gosto predominante foi o da aveia, que eu não curti muito (ashuashuas). No caso, eu queria substituir por conta do gosto.
  7. Fala galera, tudo tranquilo? Estou com uma dúvida muita ignorante... Mas está me matando!!! Eu uso um aplicativo para pesar o que como, porém eu acho muito melhor pesar o Arroz pronto já, e pela tabela nutricional a informação dele é o Cru... Aí bate a dúvida... Por exemplo eu peso 50g de Arroz Cru pela tabela nutricional tendo 40g cargo, 3,6g proteína, 0g gordura. Agora qual é o cálculo para eu saber quantas gramas de Arroz cozido para ingerir essa quantidade de macros? Irão me ajudar muito! Muito obrigado de coração galera! Vocês são tops!
  8. Estou tentando evitar ao máximo o sódio e queria trocar o arroz pela batata doce. Seria mais fácil fazer arroz sem sal , mas moro com a minha vó e não quero sobrecarregar ela , pois eu n teria mt tempo para fazer . Seria mais pratico a batata doce , mas não sei se comer a batata doce em varias refeições pode me prejudicar. faço três refeições com arroz e frango por dia meu objetivo é ganhar massa magra , sou bem leigo no assunto
  9. ESTA É MINHA ATUAL DIETA, TREINO À 3 ANOS, PORÉM NESTE ULTIMO ANO QUE COMECEI A SUPLEMENTAR E FAZER BULKING POIS ANTES ERA OBESO. Altura: 1,83 Peso: 82kg BF: em torno de 10% Idade: 19 Nos ùltimos 2 meses tive um ganho de peso em torno de 5kg Aceito críticas construtivas e sujestões. VLW Detalhe, não consigo ingerir muitas quantidades de alimento pela manhã. 7:00 - Xícara grande café com leite ou 2 doses de hipercalórico com banana e 250ml de leite batidos - 1 Fatia de pão Integral 7:30 - Pré treino - 5g Creatina - 5g Glutamina - 3 comprimidos de FORTRIX (tribulus, maca, catuaba,marapuama, guaraná, ginsec, Damiana, nó de cachorro e mucuna) 10:00 - 1 medida grande de Whey - 1 medida de hipercalórico 12:00 - 250g Arroz Branco - 250g Peito de Frango Grelhado - 100g Feijão - Salada à vontade 16:00 - 250g Arroz Branco - 250g Peito de Frango Grelhado 20:30 - 3 Doses Hipercalórico - 5g Glutamina - 5g Creatina 22:30 - 250g Arroz Branco - 250g Peito de Frango Grelhado - 100g Feijão - Salada à vontade
  10. ESTA É MINHA ATUAL DIETA, TREINO À 3 ANOS, PORÉM NESTE ULTIMO ANO QUE COMECEI A SUPLEMENTAR E FAZER BULKING POIS ANTES ERA OBESO. Altura: 1,83 Peso: 82kg BF: em torno de 10% Idade: 19 Nos ùltimos 2 meses tive um ganho de peso em torno de 5kg Aceito críticas construtivas e sugestões. VLW Detalhe, não consigo ingerir muitas quantidades de alimento pela manhã. 7:00 - Xícara grande café com leite ou 2 doses de hipercalórico com banana e 250ml de leite batidos - 1 Fatia de pão Integral 7:30 - Pré treino - 5g Creatina - 5g Glutamina - 3 comprimidos de FORTRIX (tribulus, maca, catuaba,marapuama, guaraná, ginsec, Damiana, nó de cachorro e mucuna) 10:00 - 1 medida grande de Whey - 1 medida de hipercalórico 12:00 - 250g Arroz Branco - 250g Peito de Frango Grelhado - 100g Feijão - Salada à vontade 16:00 - 250g Arroz Branco - 250g Peito de Frango Grelhado 20:30 - 3 Doses Hipercalórico - 5g Glutamina - 5g Creatina 22:30 - 250g Arroz Branco - 250g Peito de Frango Grelhado - 100g Feijão - Salada à vontade
  11. Estou tentando evitar ao máximo o sódio e queria trocar o arroz pela batata doce. Seria mais fácil fazer arroz sem sal , mas moro com a minha vó e não quero sobrecarregar ela , pois eu n teria mt tempo para fazer . Seria mais pratico a batata doce , mas não sei se comer a batata doce em varias refeições pode me prejudicar. faço três refeições com arroz e frango por dia meu objetivo é ganhar massa magra , sou bem leigo no assunto
  12. Pesquisei na internet e não consegui achar uma opinião válida e definitiva. Os sites divergem muito entre si, por isso resolvi perguntar aqui no fórum (se foi na área errada, me perdoem). Eu estou ingerindo menos calorias para emagrecer um pouco, apesar de não fazer exercícios físicos. No almoço é impossível faltar arroz e feijão, macarrão ou macarrão e feijão. Como eu sei que o feijão é importante, decidi procurar qual é melhor: o arroz branco cozido ou o macarrão cozido (com molho de tomate), levando em conta as vitaminas e as calorias destes. Alguém pode me dizer qual seria melhor no meu caso?
  13. Galera, pra um Ectomorfo, é válido usar o carbo do milho no lugar do arroz e da aveia? E usa lo como principal fonte de carbo? É ruim?
  14. Fala galera beleza ? sou novo aqui no forum e estou com duvida , faço academia a 6 meses e queria saber se posso comer arroz , feijao e carne e tambem batata doce de 3 em 3 horas ? eu como pois nao tenho muito $ pra gastar com comida entao me viro com o que tenho ! É certo ou errado ? Ou entao eu prefiro comer batata doce de 3 em 3 horas com frango ou carne.. Algum dos dois estao errados ?
  15. Meu arroz integral na embalagem vem escrito que 50g cru equivale a 36g de carboidrato, depois de cozido, continua a mesma coisa? ou muda? tentei encontrar algo na internet sobre isso e não consegui, obrigado desde já!
  16. Galera Não posso comprar arroz integral, Entao é melhor usar o Parbolizado ou branco? Muita gente fala que o parbolizado é melhor, Dizem que o branco não é absorvido muito pelo organismo, Oq vcs acham?
  17. Olá pessoal, espero que estajam bem. Sou novato no fórum e sei que tem coisas que vou falar que não se encaixam nessa categoria do fórum, mas preciso de ajuda generalizada e espero q vcs possam me dar uma força... Treino sério a quase 6 meses. Comceçei fazendo ABC2x, mas agora devido a falta de tempo só poderei treinar SEG QUAR SEX SAB. Me alimentei bem, treinei regularmente e tive bons resultados no início, mas eu decidi que vou abrir mão do tanquinho por um tempo pra ficar pesadão (Especie de Bulking Limpo), rs. Só posso dizer que tenho 17 anos, 181cm e quase 80kg com 12%BF. Minha alimentação é excelente, bem variada e saudável, como bastante, de 3 em 3h, muito frango, ovo, arroz integral, batata doce entre outros ao longo do dia. Eu tomo Hipercalórico Hiper Mass Gainer da Athletica (62g antes do treino e 62 depois), Creatina CREA3 da GTNutritionUsa (antes e depois tb), Bcaa Recovery da Athletica (3 cápsulas toda manhã) e Omega 3 antes das principais refeições. Gostaria de saber se esse teino esta bom pra hipertrofia/força (Peguei ele aqui no fórum msm), Se as repetições estão altas, se devo aumentar significativamente as cargas, mudar algum exercício, etc... Ou se algum dos senhores tem algo a acrescentar a respeito da minha suplementação/dieta. Devo acrescentar que vou reservas os SABADOS pra treinar braços (além dos treinos ao longo da semana) pois quero ter mais hipertrofia nessa região POR ENQUANTO. Detalhe, a academia fica a 1km da minha casa, eu vou caminhando e volto correndo, tem algum problema? Obrigado pela sua atenção ?
  18. Fiz um programa para facilitar os cálculos de consumido para uma dieta restritiva baseada em arroz integral e frango, inicialmente para mim e para meu irmão. fiz alguns pesquisas na internet para fazer o programa, e soube que para um ganho de massa magra( e para definir), se deve ingerir 2x mas carboidrato de que proteína. então com base nas calorias diária, divi-as por refeiçoes. e assim separei a quantidade que se deve comer de arroz e frango por refeição. Seque imagens do programa. Segue o link para o programa: Download - Dropbox Sugestões são bem vindas.
  19. Pesquisadores descobrem um jeito de deixar o arroz bem menos calórico Cientistas dizem ter encontrado uma forma de tornar o arroz menos calórico, ao fervê-lo com óleo de coco e, em seguida, refrigerá-lo durante meio dia antes de consumi-lo. Segundo uma pesquisa feita no Sri Lanka e apresentada perante a Sociedade Americana de Química, isso reduziria o conteúdo calórico do arroz em até 60%. O método, dizem os pesquisadores, torna o amido do arroz menos digestível, fazendo com que o corpo absorva menos energia do que faria ao ingerir o arroz comum. No entanto, especialistas em nutrição advertem que essa não é uma solução rápida para perder peso. Carboidratos frios Os carboidratos contidos no arroz são uma boa fonte de energia: ao serem ingeridos, são decompostos em açúcares simples pelo nosso corpo. As sobras ficam armazenadas no corpo, convertendo-se rapidamente em glicose de acordo com nossas necessidades. Mas, em última instância, o excesso de glicose que circula no sangue pode ser armazenado na forma de gordura. Cientistas vêm testando alterações nos alimentos, na tentativa de "enganar" o corpo para que este absorva menos combustível e mantenha o açúcar no sangue em níveis mais baixos. Uma pesquisa britânica mostrou que, ao cozinhar o macarrão e esfriá-lo em seguida, cria-se um pico menor de glicose, mesmo que o macarrão volte a ser esquentado. Os pesquisadores do Sri Lanka argumentam que o mesmo acontece com o arroz. A conclusão veio após a análise de 38 variedades do arroz, na tentativa de encontrar a melhor forma de criar algo chamado de "amido resistente" e menos absorvido pelo organismo. Essa resistência é em relação às enzimas que o corpo utiliza para decompor os carboidratos no intestino. Fogo lento A pesquisa diz que a melhor forma de produzir esse tipo de amido resistente é cozinhando o arroz em fogo lento por 40 minutos, com uma colher de óleo de coco. Em seguida, ele deve ser refrigerado por 12 horas. A refrigeração permitirá que sejam formados elos de hidrogênio entre as moléculas de amilose (a parte solúvel do amido) no exterior dos grãos de arroz, que fica mais resistente, diz o pesquisador Sudhair James. E não há problemas em requentar o arroz, já que isso não afeta a resistência do amido. A equipe agora investiga quais variedades de arroz podem ser ideais para esse processo, e se ele funciona também com outros óleos de cozinha. O amido resistente pode oferecer benefícios à saúde, por aparentemente melhorar a digestão e a saúde intestinal, além de ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, explica Sarah Coe, especialista da Fundação Britânica de Nutrição. Mas ela ressalta que são necessários mais estudos sobre o tema. A porta-voz da Associação Diética Britânica, Priya Tew, disse que o estudo tem grande potencial, mas recomendou que "as pessoas continuem a consumir arroz com os métodos tradicionais até que tenhamos mais informações". Artigo em inglês no site da BBC: http://www.bbc.com/news/health-32019176
  20. Não consigo achar o link para baixar aquela tabela preta que organiza e calcula dietas, O link do antigo topico ta expirado vlwww e abrçc
  21. ERRO ORTOGRÁFICO " CABO ", DESCULPE ERA PRA SER CARBO=CARBOIDRATO Galera, minha duvida é simples, sei que muita gente vai falar: carbo? coma batata doce que seria a melhor opção, tudo bem, disso eu sei, mas esses 3 carbos citados são os de mais faceis acessos na minha residencia, porem sempre que possível como batata doce. Atualmente, estou comendo frango como proteina e como carbo como apenas arroz ou macarrão, porem vou ser sincero, nao gosto de arroz, principalmente sozinho, era acustumado comer com feijao porem me falaram que com uma dieta balanciada nao e bom misturar 2 carbos, e feijao no lugar de arroz e macarrão não seria uma boa opção(correto?) Enfim, eu posso comer macarrão como carboidrato no lugar do arroz junto com a minha proteina em minhas refeições? quero saber se tem uma diferença significante. obs: dieta para ganho de massa magra. obs: sei que alguns vão falar: depende disso, depende daquilo, então vamos tentar responder em geral sabe? em questao de alimento, diferença do arroz pro macarrão como carboidrato da dieta. Agradeço desde já
  22. Idade : 16 Altura :1,80 Peso : 64 kg Café da manhã 9:10 : - 1 copo ( 300 ml ) de leite com café e adoçante (posso usar açúcar ? ) - 2 fatias de pão integral - 1 col. de requeijão light - 1 fatia fina de queijo minas ou ricota ( Acrescento também Peito de peru ? ) 9:40 - Treino 11:00 - Pós-treino : - 30 gramas de Whey ( 3whey probiotica ) ( Tomo mais gramas ? ) - 30 gramas de Malto 12:10 - Almoço : - Arroz integral ( quantas gramas indicado ? ) - Peito de frango ou Bife ( quantas gramas indicado ? ) - Salada a vontade - Posso comer purê de batata ? ( quantas gramas indicado ? ) 15:30 Lanche Tarde : - 2 fatias de pão integral - 2 fatias de peitu de peru - 1 fatia de queijo branco ou - Iogurt + Barrinha de cereal - 1 banana 19:00 - Arroz integral ( quantas gramas indicado ? ) - Peito de frango ou Bife ( quantas gramas indicado ? ) - Salada a vontade 22:00 Ceia - 2 claras de ovos oque mais posso comer ? ------------------------------------------- Aceitos dicas e modificações lembrando que quero ganhar massa,mais sem mt gordura
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