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Encontrado 9 registros

  1. Eaew, galera Existe alguma farinha que pode substituir a de aveia em um hipercalórico? Eu fiz um com farinha de aveia, amendoim, proteína da soja e albumina (além do achocolatado), e o gosto predominante foi o da aveia, que eu não curti muito (ashuashuas). No caso, eu queria substituir por conta do gosto.
  2. Estou tentando evitar ao máximo o sódio e queria trocar o arroz pela batata doce. Seria mais fácil fazer arroz sem sal , mas moro com a minha vó e não quero sobrecarregar ela , pois eu n teria mt tempo para fazer . Seria mais pratico a batata doce , mas não sei se comer a batata doce em varias refeições pode me prejudicar. faço três refeições com arroz e frango por dia meu objetivo é ganhar massa magra , sou bem leigo no assunto
  3. Pesquisei na internet e não consegui achar uma opinião válida e definitiva. Os sites divergem muito entre si, por isso resolvi perguntar aqui no fórum (se foi na área errada, me perdoem). Eu estou ingerindo menos calorias para emagrecer um pouco, apesar de não fazer exercícios físicos. No almoço é impossível faltar arroz e feijão, macarrão ou macarrão e feijão. Como eu sei que o feijão é importante, decidi procurar qual é melhor: o arroz branco cozido ou o macarrão cozido (com molho de tomate), levando em conta as vitaminas e as calorias destes. Alguém pode me dizer qual seria melhor no meu caso?
  4. Bom, como vocês todos já devem saber, quanto mais você compra de um produto, mais barata a unidade fica. Ao ponto de que um quilo de ovo desidratado, mesmo tendo mais custos de produção, é mais barato do que comprar 82 ovos crus dúzia por dúzia. Pensando nisso, e no fato de que vários alimentos que tenho em minha dieta não são perecíveis/ demoram muito para vencer (por exemplo, arroz e ovos desidratados), eu estava cogitando comprar certos alimentos em quantidades realmente grandes. Por exemplo, eu vi que a Naturovos fabrica sacos de 20kg de ovos desidratados. Sem trazer as contas aqui para não desviar muito do assunto, vendo o que acontece com outros produtos, eu cheguei na conclusão de que um aumento de 20X na quantidade comprada muitas vezes traz descontos unitários na casa dos 50%. Ou seja, cada kg de ovo desidratado (que, de novo, equivale a 82 ovos crus), poderia me custar 17 reais, ou menos, o que resultaria numa economia bem substancial pra mim, já que o ovo, pela quantidade que consumo, acaba sendo uma das coisas mais caras da minha dieta. A questão é que eu não sei se a Naturovos também vende diretamente para o consumidor, ou se pra comprar dela é necessário cumprir com toda aquela burocracia. Ela é só um exemplo, é claro. Em suma, meu objetivo com esse post é ver se alguém daqui do fórum foi atrás de comprar os produtos mais duráveis da sua dieta dessa forma, e saber se/ como esse alguém conseguiu fazê-lo. Obrigado desde já!
  5. Fiz um programa para facilitar os cálculos de consumido para uma dieta restritiva baseada em arroz integral e frango, inicialmente para mim e para meu irmão. fiz alguns pesquisas na internet para fazer o programa, e soube que para um ganho de massa magra( e para definir), se deve ingerir 2x mas carboidrato de que proteína. então com base nas calorias diária, divi-as por refeiçoes. e assim separei a quantidade que se deve comer de arroz e frango por refeição. Seque imagens do programa. Segue o link para o programa: Download - Dropbox Sugestões são bem vindas.
  6. Pesquisadores descobrem um jeito de deixar o arroz bem menos calórico Cientistas dizem ter encontrado uma forma de tornar o arroz menos calórico, ao fervê-lo com óleo de coco e, em seguida, refrigerá-lo durante meio dia antes de consumi-lo. Segundo uma pesquisa feita no Sri Lanka e apresentada perante a Sociedade Americana de Química, isso reduziria o conteúdo calórico do arroz em até 60%. O método, dizem os pesquisadores, torna o amido do arroz menos digestível, fazendo com que o corpo absorva menos energia do que faria ao ingerir o arroz comum. No entanto, especialistas em nutrição advertem que essa não é uma solução rápida para perder peso. Carboidratos frios Os carboidratos contidos no arroz são uma boa fonte de energia: ao serem ingeridos, são decompostos em açúcares simples pelo nosso corpo. As sobras ficam armazenadas no corpo, convertendo-se rapidamente em glicose de acordo com nossas necessidades. Mas, em última instância, o excesso de glicose que circula no sangue pode ser armazenado na forma de gordura. Cientistas vêm testando alterações nos alimentos, na tentativa de "enganar" o corpo para que este absorva menos combustível e mantenha o açúcar no sangue em níveis mais baixos. Uma pesquisa britânica mostrou que, ao cozinhar o macarrão e esfriá-lo em seguida, cria-se um pico menor de glicose, mesmo que o macarrão volte a ser esquentado. Os pesquisadores do Sri Lanka argumentam que o mesmo acontece com o arroz. A conclusão veio após a análise de 38 variedades do arroz, na tentativa de encontrar a melhor forma de criar algo chamado de "amido resistente" e menos absorvido pelo organismo. Essa resistência é em relação às enzimas que o corpo utiliza para decompor os carboidratos no intestino. Fogo lento A pesquisa diz que a melhor forma de produzir esse tipo de amido resistente é cozinhando o arroz em fogo lento por 40 minutos, com uma colher de óleo de coco. Em seguida, ele deve ser refrigerado por 12 horas. A refrigeração permitirá que sejam formados elos de hidrogênio entre as moléculas de amilose (a parte solúvel do amido) no exterior dos grãos de arroz, que fica mais resistente, diz o pesquisador Sudhair James. E não há problemas em requentar o arroz, já que isso não afeta a resistência do amido. A equipe agora investiga quais variedades de arroz podem ser ideais para esse processo, e se ele funciona também com outros óleos de cozinha. O amido resistente pode oferecer benefícios à saúde, por aparentemente melhorar a digestão e a saúde intestinal, além de ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, explica Sarah Coe, especialista da Fundação Britânica de Nutrição. Mas ela ressalta que são necessários mais estudos sobre o tema. A porta-voz da Associação Diética Britânica, Priya Tew, disse que o estudo tem grande potencial, mas recomendou que "as pessoas continuem a consumir arroz com os métodos tradicionais até que tenhamos mais informações". Artigo em inglês no site da BBC: http://www.bbc.com/news/health-32019176
  7. Não consigo achar o link para baixar aquela tabela preta que organiza e calcula dietas, O link do antigo topico ta expirado vlwww e abrçc
  8. Estou em bulking e gostaria de saber a opinião de vocês sobre o uso do arroz parabolizado no pré treino visto índice glicêmico razoável,e quanto tempo antes do treino deveria ingeri-lo?
  9. Idade : 16 Altura :1,80 Peso : 64 kg Café da manhã 9:10 : - 1 copo ( 300 ml ) de leite com café e adoçante (posso usar açúcar ? ) - 2 fatias de pão integral - 1 col. de requeijão light - 1 fatia fina de queijo minas ou ricota ( Acrescento também Peito de peru ? ) 9:40 - Treino 11:00 - Pós-treino : - 30 gramas de Whey ( 3whey probiotica ) ( Tomo mais gramas ? ) - 30 gramas de Malto 12:10 - Almoço : - Arroz integral ( quantas gramas indicado ? ) - Peito de frango ou Bife ( quantas gramas indicado ? ) - Salada a vontade - Posso comer purê de batata ? ( quantas gramas indicado ? ) 15:30 Lanche Tarde : - 2 fatias de pão integral - 2 fatias de peitu de peru - 1 fatia de queijo branco ou - Iogurt + Barrinha de cereal - 1 banana 19:00 - Arroz integral ( quantas gramas indicado ? ) - Peito de frango ou Bife ( quantas gramas indicado ? ) - Salada a vontade 22:00 Ceia - 2 claras de ovos oque mais posso comer ? ------------------------------------------- Aceitos dicas e modificações lembrando que quero ganhar massa,mais sem mt gordura
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