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  1. Sim, já existem inúmeros tópicos sobre o assunto, mas são antigos já. Desses anos para cá, alguma coisa mudou? Um novo estudo foi desenvolvido? Novas descobertas? Os artigos que encontrei do hipertrofia.org condenam a soja. http://www.hipertrofia.org/blog/2010/11/01/riscos-e-beneficios-da-soja-por-charles-poliquin/ http://www.hipertrofia.org/blog/2009/11/16/maleficios-da-soja/ O Tio Rich também (ele aponta estudos, veja a descrição do vídeo). Aos 2:48 do vídeo.
  2. E ai pessoal, estava pensando aqui, existe alguma diferença entre comer proteína texturizada de soja crua ou cozida? E vocês tem alguma receita para comê-la de forma prática, que o gosto não fique muito ruim? Eu misturava com iogurte, mas fica enjoativo :/
  3. Boa tatde. Qual a recomendação de proteína de soja na dieta? Nessa época de crise é uma boa a texturizada por ser barata. Mas estou com dúvidas na quantidade diária, já pessoas falando em 24 gramas (de proteína mesmo isolando os outros macros), mas um pouco a mais baratearia bem a dieta. Alguém sabe mais sobre o assunto?
  4. Meu primeiro dia de aula, "introdução à nutrição", segunda aula, pois a primeira eu perdi, chega a professora, até então explicando super bem, falando coisas boas e interessantes... Ai ela vai e me fala mal do leite, tranquilo, ela não falou novamente, ela disse na primeira aula o porquê não gostar de leite, mas insinuou que sua produção não é bem fiscalizada, algumas marcas deixam a desejar, aí tudo bem, questão de cada ser o que vai consumir, direito dela não gostar... Ai estávamos falando da alimentos, proteínas, ai entrou a questão da soja, ai ela chega e me diz que se liga ao eixo hormonal, o corpo entende como um estrogênio e desregula o hexo hormonal,em homens podem causar ginecomastia e ela disse que esse é o motivo para as meninas de 10 anos estarem mais evoluídas (???) ai falou da isoflavona e mimimimimi... isso ela fala bem confiante e com certeza do que diz, cara (?????) o que acham disso?
  5. Eae galera beleza? Eu sempre tive um certo "preconceito" com a soja, todo aquele papo de hormônios, de poder atrapalhar no ganho dos treinos e etc que todo mundo ja ouviu, mas gostaria de saber a opinião/ experiencias de vcs. Atualmente existem vários textos e até mesmo nutricionistas que falam que isso é um mito, e que a proteína da soja pode ser consumida sem qualquer problema, mas ainda sim continua bem pouco popular e com poucos artigos acadêmicos (confesso que minha pesquisa foi superficial) Apos pesquisar no forum vi que existe alguns usuários adeptos do vegetarianismo,veganismo e ou em fase de transição (não é meu objetivo) , mas não achei muitos relatos detalhados. O intuito desse post q basicamente gerar um debate sobre o CONSUMO CASUAL de soja, pra sanar tanto as minhas dúvidas como a de qualquer um que pare pra ler. Basicamente o que me fez parar pra escrever isso e querer saber mais sobre o assunto é que essa semana foi ao mercado da lapa e, entre as varias coisas vendidas a granel estavam diversos tipos de proteina de soja. Não estou falando do usual pó branco de proteina de soja, mas de grãos que pareciam ração de gato com diversos sabores e cores(bacon, picanha, frango, calabresa) até pedaços grandes de soja que pareciam raizes de gengibre, mas totalmente diferentes dos grãos naturais de soja. Infelizmente estava com pressa e acabei ão perguntando mais a respeito, mas com certeza fiquei curioso. Alguem consome ? Outra duvida q sempre tive é em relação a soja misturada em suplementos como no Fusion Protein Foods da BRN foods, onde também há presença da proteína do leite e da carne (é o que diz o rótulo pelo menos). Até quanto vale a pena usar? No meu caso por exemplo uso whey apenas como um luxo pra dias que não consigo me alimentar da forma que deveria. Não busco tornar a soja minha fonte de proteína principal, apenas diversificar minha dieta podendo alem de facilitar a ingestão de proteína, trazer novos sabores e realizar um consumo mais consciente. Vejo nomes como Frank Medrano e me pergunto até onde a carne/frango são fundamentais. Espero que esse post renda, tanto para mim quanto para qualquer um que tenha duvidas e possa aproveitar o espaço para esclarece-las , e também para pessoas que por acaso caiam aqui por engano e possam vir a achar interessante o assunto.
  6. pessoal, comprei 2kg de proteina de soja da growth e 1,5kg de albumina, mas eu preciso de dicas de receita para fazer com a proteina se soja, na água é muito ruim, no leite da pra tomar, bati ela com banana e pasta de amendoim fico parecendo uma massa de bolo, tive que comer de colher, mas não ficou ruim, nem ficou bom. queria dicas de receitas para fazer com proteina de soja ou como melhorar o gosto
  7. pessoal estou tomando albumina a noite + aveia + pasta de amendoim pra complementar a dieta e ajudar a bater os macros, e queria que rendesse mais o dinheiro, sendo que nesse horário só posso utilizar suplemento, por ser mais fácil, minha dúvida é a seguinte: A proteína de soja da growth o sabor é muito ruim? posso misturar a proteína de soja com outras proteínas, tipo a albumina ou whey? obs: a proteina de soja é 40 reais na growth e a albumina é 60, vou ter um economia de 20 e a cada 3 compras, em comparação com a albumina, vou ter consumido o mesmo tanto de proteina e o 4º pacote sai de graça.
  8. Pessoal ontem chegou minha Soy protein (proteína da soja) comprei da Growth sabor naturar Misericórdia precisa de sugestões urgentes do que misturar para tomar ela Pois o sabor com água ou leite e banana não é nada agradável Help
  9. Então, Conheço essa bendita PTS há mais de 25 anos, tenho vegetarianos na família e sei das propriedades de digestão fácil, etc etc. Um dos principais argumentos dos que não curtem o PTS é o sabor esquisito, ou mesmo a falta de sabor. Compartilho com vocês dois truques que aprendi há um bom tempo na forma de preparar algumas receitas com o PTS pequeno, aquele igual carne moída. Ajuda muito no sabor, por um princípio tão óbvio que chega a ser ridículo. Quando muitos hidratam o PTS, deixam-no descansando na água, porque o mesmo está seco. Ele vai absorver água (insípida), amolecer e ficar com gosto de quê? Gosto de nada, oras! E se usar isso no molho, o PTS não terá capacidade de absorver o suco do molho com os temperos, ele já está saturado! Truque 1 – Molhos de tomate com PTS Para molhos de tomate à bolonhesa (com PTS) recomendo não hidratar o PTS antes. Faça com tomates que possam liberar bastante suco, tempere bem ao seu gosto, como o faz de costume. Tampe a panela para segurar a água do tomate + temperos dentro da mesma. Deixe o molho bem caldoso, em fogo baixo; na sequencia coloque o PTS seco, do jeito que está no pacote. Desligue o fogo e deixe o molho descansando para o PTS “chupar” essa água temperada e ficar com esse sabor, simples assim. Alguns usam hidratar com caldo de legumes na água, pode até ser. Mas daí a química presente no tempero industrializado não o deixa tão saudável como temperar com ingredientes frescos diretamente na panela, numa opinião particular minha. A partir daí, use esse molho como base de qualquer receita que vai molho de carne. Truque 2 – PTS tostado Também chamo de “farofa de PTS”. Usado muitas vezes no lugar da batata palha pra substituir a sensação crocante na comida. Receita – O segredo é o tempero na proporção alho/PTS, use um dente de alho pra cada punhado de mão do PTS seco. A cebola fica ao gosto do freguês, deixo mais ou menos assim: 150g de PTS seco, 5 dentes de alho, ½ cebola pequena, ½ col. de sopa de azeite, 1 pitada de sal. Numa panela de fundo espesso ponha óleo, alho e cebola. Quando soltarem aquele “soro”, ou seja antes de dourarem, jogue o PTS. Mexa na panela o tempo todo, coloque um pouco de sal. Leva a partir daí uns 15 minutos, no máximo. O segredo é mexer até deixar o mais tostado possível antes dela ficar preta (daí já queimou). Retire do fogo e guarde num pote tampado, usando como acompanhamento. Às vezes eu como até puro hehe. OBS: O menor sinal de fumaça e cheiro de queimado é sinal de que já era, meu filho; ela queima tudo de uma só vez. Retire a panela do fogo imediatamente e ponha a parte não sapecada num pote frio pra interromper o processo, cuidando pra não deixar a parte preta ir junto; essa fica com um gosto horrível e deve ser jogada fora. Espero ter ajudado!
  10. Bom galera , comprei 60 caps de vitamina E , quando fui ver (vieram pela internet, até suspeitei 13,00) CONTÉM ÓLEO DE SOJA / VITAMINA E 10MG , estudo biologia mas como comecei agora estou por fora de muita coisa , mas pras pessoas que estão no meio esportivo , academico ou de pesquisas pessoais mesmo , tem algum maleficio em eu tomar essa vitamina E? quero dizer , há mesmo esse papo de isoflavonas gerando estrogenio etc etc , ou posso mandar pra dentro que só vai trazer beneficio ? (vou tomar por recomendação médica pra melhorar a fertilidade e li que a soja atrapalha a fertilidade, mas também li que a lecitina de soja é utilizada por atores pornôs pra melhorar o esperma em vários aspectos , a internet fala de tudo um pouco e fiquei meio perdido) agradeço muito por explicações , achei comentarios de um membro "JZEN" se não me engano onde ele diz que não faz diferença, porém perdi a página qual era e não sei marca-lo aqui , então se puderem me ajudar , agradeço !
  11. Eaew, galera Existe alguma farinha que pode substituir a de aveia em um hipercalórico? Eu fiz um com farinha de aveia, amendoim, proteína da soja e albumina (além do achocolatado), e o gosto predominante foi o da aveia, que eu não curti muito (ashuashuas). No caso, eu queria substituir por conta do gosto.
  12. Fala galera, Minha dúvida é: Antes de dormir eu preparo uma vitamina com proteína isolada de soja e guardo na geladeira durante a noite (em casa) e uma boa parte do próximo dia (no trabalho) para tomar durante a tarde. Não consigo bater na hora pois é uma vitamina com bananas etc. e no trabalho não possuo liquidificador. Entendo que algumas vitaminas podem ser "perdidas", mas a proteína em si será prejudicada?
  13. Salve gigantes, como vão os ganhos ? Gostaria da opinião dos senhores para saber qual das fontes do título possui o melhor CxB para obtenção de proteína. Bem, vamos lá. Eu tenho uma intolerância severa à lactose, realizei exames e eu simplesmente não absorvo absolutamente nada da lactose. Quando eu consumo a lactose, como devem saber, mas para os que não sabem vou explicar, o corpo não tem capacidade de absorver a lactose na molécula inteira, ela necessita ser quebrada em menores, como glicose, para ser absorvida. Como não produzo (ou produzo em quantidades mínimas) lactase (enzima responsável por "quebrar" a lactose), meu corpo não absorve a glicose que seria proveniente da lactose, fazendo com que o movimento peristáltico do intestino aumente para expelir a lactose do meu corpo. Em outras palavras, fico com caganera e dores abdominais, em extremos, chego até a vomitar. Explicado minhas condições, averiguei que posso substituir os wheys "básicos" que contêm lactose por alguns wheys sem lactose, mas que são caro pra cacete. Outra opção é consumir a proteína de soja isolada, referida no título como Soy Protein, pois como é uma proteína derivada da soja, não contém lactose, sem contar que é muito mais barata. A última opção, e que atualmente estou optando por, é consumo de leite puro (sem lactose). Onde eu deveria encaixar o uso de suplementos proteicos eu tomo leite puro (sim, sei que o leite tem um monte disso e daquilo, mas realmente não me importo, apenas estou preocupado com as proteínas no momento). Outra opção seria consumir os wheys com lactose e junto com cada dose ingerir uma cápsula de lactase (para quem não sabe existe um "remédio" para intolerantes, que consiste em inserir no organismo, de maneira exógena, a lactase). Qual a opinião de vocês sobre o tema ?
  14. Estou treinando mais firme há 10 meses. E neste 11º mês, por causa de um curso, passei a ir para academia apenas 2x por semana. Nos 10 primeiros meses tomei um Whey Protein da marca New Millen - sem muito resultado (tomava após o treino). Numa consulta à nutróloga e nutricionista, foi confirmada minha intolerância à lactose. Fui orientado a utilizar Whey Protein Isolado. A médica me receitou ainda vitaminas e BCAA de farmácia de manipulação. Neste 11º mês comprei Whey Protein da marca Nutra Force - 500gramas - tomando durante os treinos e logo após - (ganhei 3kg) Nunca sai dos 72kg, tenho 1,78mt e 37 anos. Sinto agora que as roupas começaram a ficar apertadas (camisas, camisetas, calças) e realmente percebi uma modificação (ainda pouca) no corpo. Agora to com 75kg. Minha dúvida é: Por indicação comprei Whey Protein da Black Skull. Começarei a tomar no 12º mês de academia (voltando a treinar 3 a 4x por semana), pretendo tomar durante e após o treino. Comprei ontem proteína da Soja (só depois vi que corro o risco de baixar o nível testosterona). Sempre comi muitoooooo, de tudo, de tudo mesmo! Vocês com muito mais experiência, o que me aconselham? e o Whey da Black Skull - durante e após o treino? e a proteína da soja? Tomei também tribulus por 2meses e já penso em comprar de novo. obrigado, abraços!
  15. https://oglobo.globo.com/economia/defesa-do-consumidor/anvisa-decide-retirar-oleo-de-soja-da-lista-de-alergenicos-21295034
  16. Fala pessoal,esses dias comprei a proteina texturizada de soja,dei umas pesquisadas e em alguns lugares dizem que ela é benefica e em outros que ela faz mal,gostaria de saber a opinião de vocês,segue a tabela Comecei a fazer o uso hoje Estou usando a proteina da soja + ovos no café da manhã
  17. Olá, muito bom dia ai para galera do fórum, sou novo aqui no fórum como usuário, mas conheço a bastante tempo o trabalho aqui do pessoal, e sei que podem trocar bastante idéias a respeito de Nutrição e treinos, mas sem mais enrolações, vai a pergunta, Alguém sabe ao certo a quantidade exata, ou aproximada de arginina no alho e na soja, pois a soja é uma proteina vamos se dizer "barata", e li a respeito de estudos que ela pode influenciar na vasodilatação visto que contém arginina neste dois alimentos citados, e gostaria de saber de qual forma que se faz o alho para ser consumido. Muito Obrigado, agradeço as respostas!
  18. Proteína isolada da soja é melhor que whey já que é mais barato e tem mais proteína? Soja; porção de 30gr : 27gr de proteína Aminoácidos: Ácido Aspártico 3,36 g Treonina 1,73 g Serina 1,5 g Ácido glutâmico 6,15 g Glicinia 1,17 g Alanina 1,19 g Valina 1,38 g Isoleucina 1,26 g Leucina 2,28 g Tirosina 1,05 g Fenilalanina 0,84 g Histidina 0,45 g Lisina 2,77 g Arginina 2,19 g Prolina 1,65 g Cistina 0,72 g Metionina 0,36 g Triptofano 0,45 g * Whey; porção 30gr : 24gr de proteína Aminoácidos: Ácido Aspártico 3,31 g Treonina 1,73 g Serina 1,22 g Ácido glutâmico 4.51 g Glicinia 0,45 g Alanina 1,22 g Valina 1,41 g Isoleucina 1,51 g Leucina 2,52 g Tirosina 0,74 g Fenilalanina 0,84 g Histidina 0,45 g Lisina 2,11 g Arginina 0,57 g Prolina 1,46 g Cistina 0,72 g Metionina 0,62 g Triptofano 0,57 g * Obs:já pesquisei no fórum e não tive nenhuma resposta concreta
  19. IGF1 é um caralho complicado mesmo. Ele tende a reduzir com restrição calórica, jejum e balanço nitrogenado negativo, e volta a subir quando há refeeding e ganho de peso. Ainda assim, obesos parecem ser mais resistentes a redução de IGF1 com restrição calórica, e tbm à lipolise promovida pelo GH. É como se eles fossem menos dependentes da ingestão calórica para manter IGF1 estável (1). Outra coisa é o IGF1 sérico e as IGFBPs circulantes. Como elas fazem transporte do IGF, um aumento delas decorrentes de alterações na dieta também causa 'clearance' (limpeza, eliminação) do IGF. A relação entre IGF1 e consumo de carne vermelha não é direto. Não dá pra simplesmente dizer ''carne vermelha aumenta IGF1". O ponto principal é o consumo de aminoácidos essenciais em si. O refeed após jejuns de mais de 24h, feito com aminos essenciais causa um aumento maior de IGF1 do que com proteínas incompletas (1), tanto que se você tiver uma dieta rica em proteína de soja (que é completa e tem um valor biológico ducaralho, o IGF1 aumenta tanto quanto com o consumo de carne. Quer ver? Neste estudo de 1 ano (2), foram pegos 93 homens com estágio inicial de câncer de próstata. Eles foram separados 2 grupos, sendo um com o sonsumo médio de 80g de proteína animal por dia, e outro consumindo 117g de proteína vegetal por dia, sendo 7 a 18 porções de soja (isso dá 7 a 18 copos de leite de soja, ou uma torre de tofu). Em 1 ano os níveis de IGF1 de ambos os grupos terminaram praticamente iguais. Mesmo que o biomarcador usado tenha sido inversamente relacionado com a progressão da doença e consumo de soja, não pretendo cobrir a parte do Cãncer de Próstata aqui. O que eu quero é falar de IGF1. Continuando... Mesmo que ambos grupos tivessem níveis semelhantes de IGF1, os níveis de IGFBPs do grupo da soja era maior, e isso era provavelmente promovido pelas isofravonas da soja, que chegava a 133mg/dia (muito maior que a média de 30 a 50mg do consumido normalmente no Japão). Ou seja, mesmo semelhantes, mais IGF1 era ligado à proteína e eliminado. Bem, o estudo foi feito com homens que tiveram cancer de próstata em estágio inicial detectado, então pode ficar sussa, talvez esse estudo não valha pra você. Para cobrir o lado XX da história, temos um estudo semelhante envolvendo mulheres, mas sem câncer envolvido na história (na real câncer foi motivo de exclusão das participantes). Vamos lá. Neste estudo (3) de 2 fucking anos, 196 mulheres em pré-menopausa foram separadas em 2 grupos, sendo um de intervenção e outro de controle. O grupo de intervenção consumiu 2 porções diárias de soja (tofu, leite de soja, soja em grãos, e proteína de soja em pó, equivalente a 5~22g de proteína e 50mg de isoflavonas), o que dava 10x mais soja do que o grupo controle. Mesmo assim, em ambos os grupos a ingestão proteica total não era alta como no estudo anterior. A parte dos dois bons estudos acima, talvez o melhor artigo que me deparei é um onde a comparação se deu entre 292 mulheres. 99 consumiam carne, 101 eram vegetarianas e 92 eram vegans. Nenhum dos grupos possuia ingestão de proteína consideralmente alta. Em porcentagem do total calórico a ordem ficava em onívoras (17,6%), vegans (13,5%) e vegeratianas em 13,7%. Nada demais... todo mundo dentro do peso ideal e pá mas as vegans eram mais magras, claro. Eu vou descrever o resultado aqui, mas o interessante é vocês irem olhar as tabelas do estudo. As veganas tinham 13% menos IGF1 do que as onívoras e 41% maior concentração de IGFBP1 e 2 que as onívoras e 20% maior que as vegetarianas. Tem até uma frase aqui que eu preciso simplesmente transcrevê-la pra vocês: "Proteína animal MAIS proteína de Soja, um marcador de proteína alto em aminoácidos essenciais em todos os grupos, foi o nutriente mais fortemente associado com IGF1 sérico. Isso correspondeu ao aumento de 13% de IGF1 no grupo onívoro (mais de 41,5g/dia de prot, comparado com menos de 16,2g no menos quartil". O contraste foi evidente tbm com aumento das proteínas ligadoras ao IGF, que aumentavam nas mulheres com baixíssima ingestão proteica. E, contribuindo com o estudo entre homens, as mulhres que mais consumiam leite de soja (mesmo vegans) também tinham maiores níveis de IGF1 quando comparadas as do próprio grupo que não consumiam. Enfim, depois de 8h lendo artigos, eu não concluiria que carne vermelha AUMENTA IGF1, e sim consumo proteico. Enquanto isso, as dietas a base de plantas onde maior fonte proteica é soja tendem a ter maiores níveis de IGFBPs, que eliminariam mais rapidamente esse IGF1. Há pontos que posso falar em outros posts, sobre a irrefutável relação entre IGF1 e câncer, ou até mesmo pq soja reduz chance de cancer de mama (que convém mencionar, já que os dois maiores estudos que abordei foram com mulheres). E também podemos falar disso nos comentários. Enfim, não confiem no que eu escrevo, olhem a porra das fontes e leiam os estudos na íntegra. Tratei de conseguir o full text pra vocês aí: (1) goo.gl/H7Ffqm (2) goo.gl/frCeUY (3) goo.gl/Ky0J8U (4) goo.gl/8ZMrAO
  20. Boa tarde, gostaria que alguem me informasse, visto que nao achei a resposta mesmo com pesquisas neste forum, se o consumo de proteina de soja isolada, utilizada no pos treino, traria beneficios semelhantes ao do whey protein, como absorçao rapida por ser isolada, livre de gorduras e fibras, e possui tambem grandes fontes de BCCA. Mas minha maior duvida eh o tempo de absorçao!! li em alguns sites que ela eh mais lenta que o whey e mais rapida que a caseina, mas na questao de absorçao ambas sao extremos opostos... eh muito vago kkk Alguem sabe me dizer o tempo de abosrçao dela em minutos, apos o treino??
  21. Don't fear the soy AUTOR: JOSÉ HENRIQUE LOURENSINI A estrutura química das isoflavonas da soja são bem similares ao 17-b-estradiol, que é o estrogênio mais ativo da mulher em idade reprodutiva. Durante a terapia hormonal para mudança de sexo, inclusive, o 17-b-estradiol é administrado junto com anti-androgênicos para suprimir os efeitos masculinizantes da testosterona e do DHT endógenos, permitindo ao estradiol exógeno fazer seu trabalho direitinho. Lets begin with... Isoflavonas são fitoestrógenos (“estrógeno”, segura esse nome aí) pertencente a classe dos flavonoides (aquele que seu pai /tio/avô usam de desculpa para beber 1 garrafão de vinho), ou seja, são os esteroides das plantas e, também, os responsáveis históricos ligados aos baixos números de doença cardiovasculares, diabetes, osteoporose, câncer de mama e sintomas da menopausa nas populações asiáticas. A soja é a maior fonte de isoflavonas, mas também não é a única, pois as demais leguminosas (legumes que ‘dão’ em vagens) que são típicas da culinária maromba também a possuem), só que a quantidade depende do produto e do método de produção (Veja nas fontes, que tem uma lista deles). Nos homens, os estrógenos (me refiro ao estradiol) são produzidos principalmente no tecido adiposo e cérebro, mas também nas adrenais, fígado, glândulas mamárias, cabelo e gônadas, e numa quantidade naturalmente maior que de mulheres na pós-menopausa. É natural e baixos níveis são piores que maiores, e tão deletérios quanto baixos níveis de testo, inclusive pra sua libido. PEITINHOOOOO. O relato é comum, principalmente entre o meio broscience/nopainogain/doyouevenlift?, e é até triste que nos anos 10 do séc. XXI ainda estejam propagando tamanha ignomínia. Os estudos mais atuais sobre as isoflavonas da soja até apontam alguns efeitos negativos sobre a fisiologia humana, mas não sobre os níveis de testosterona e nem sequer sobre os níveis circulantes de estrogênio, tampouco sobre a qualidade do esperma, já que após o consumo da soja há aumento da excreção das isoflavonas através da urina. E isso são as meta-análises de múltiplos estudos que estão dizendo. O mito surgiu dos primeiros estudos com animais na década de 40, e se perpetuou, tanto que se você der um google aí vai encontrar textos intitulados como “Os perigos da soja”. Também, não dá para basear toda a literatura apenas em um estudo de caso de apenas 1 (sim, só 1) indivíduo diabético em dieta vegetariana que só recuperou seus níveis de DHEA e testosterona 1 ano após descontinuar a dieta a base de plantas (a propósito, dieta rica em fibras, baixa em gordura e com maior parte poli-insaturada abaixa a testosterona e não precisa culpar a soja por isso). Gente, eu leio e fico com o meme ‘num pode se’ do Colleman estampado na cabeça. Teve um estudo recente, de 2013 mostrando que extrato de soja suprime a captação de iodo pela tireoide e leva a disfunção da glândula... em ratos. Putz, se é pra citar o lado negativo das coisas dá até pra citar que glicosinolatos do brócolis, mandioca, batata e demais hortaliças que a gente come reduzem a função da tireoide também. Ao estudar o que a literatura médica oferece, é mais presumível que o agonismo das isoflavonas seja mais benéfico que maléfico quando se conecta aos receptores 17-b-estradiol na mama, fígado e ossos, pois eles são agonistas parciais, e competem com os estrógenos endógenos. O resultado é um estímulo estrogênico submáximo (1000 a 10000x mais fraco, diga-se de passagem), mas com melhora do perfil lipídico, densidade óssea e até funcionar como os SERMs da sua TPC, caros ‘shotheads’. Até agora só me referi aos homens, mas em mulheres isso tem feito benéfico na prevenção do câncer de mama, visto que o risco aumenta com o aumento dos efeitos estrogênicos no geral. Porém, uma vez instalado o câncer, qualquer fitoestrógeno é proibido, pois é uma situação onde qualquer efeito estrogênico apenas piora a condição. Em resumo, é toda a história do colesterol do ovo, apenas com uma nova roupagem, mas sem deixar de ser bullshit. *Para quem ficou até aqui, o título do post faz um sarcasmo relacionando a música do Blue Oyster Cult, (Don't Fear) The Reaper, indicando que a soja não é o ceifador da história. Fontes: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17604235 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16541728 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19819436 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21353476 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23918874 http://press.endocrine.org/doi/full/10.1210/er.2004-0013 http://www.isoflavones.info/isoflavones-content.php http://www.transgendercare.com/medical/resources/tmf_program/tmf_program_4.asp http://www.excelmale.com/showthread.php?2309-Role-of-Estradiol-in-Men-and-Its-Management http://www.sncsalvador.com.br/artigos/efeitos-beneficos-isoflavonas-de-soja-em-doencas-cronicas.pdf
  22. Soja e seus derivados podem ser inimigos da fertilidade masculina Estudos apontam que as isoflavonas do alimento podem alterar os hormônios reprodutivos do homem Apesar de altamente recomendada devido aos seus benefícios à saúde, a soja pode representar um risco aos homens que estão buscando a paternidade. Segundo uma série de pesquisas, as isoflavonas (fitoestrógenos) presentes nessa leguminosa e seus derivados imitam a ação dos estrogênios (hormônios femininos) e podem exercer efeitos adversos na fertilidade masculina. — Há indicações que os fitoestrógenos, sozinhos ou em combinação com substâncias químicas (xenobióticos), podem alterar hormônios reprodutivos — afirma a nutricionista do Centro de Reprodução Humana Nilo Frantz, Rosa Silvestrim. Segundo a especialista, os fitoestrógenos são encontrados em muitos vegetais e são particularmente abundantes no grão da soja e seus derivados. Genisteína e daidzeína são as maiores isoflavonas da soja. Apesar de acreditar que mais pesquisas são necessárias para que a associação seja definitivamente comprovada, Rosa diz que não recomenda o alimento para homens que estão tentando ter filhos. — Se a pessoa já está passando por alguma dificuldade, não tem porque arriscar — explica a nutricionista. Em 2009, uma pesquisa do Centro de Estudo de Conservação do Espermatozóide Humano, de Paris, apontou, através de experimentos com ratos, que o consumo de genisteína pode causar a redução da produção e motilidade dos espermatozóides. No ano anterior, uma pesquisa publicada na Human Reprodution, com 99 homens, mostrou que a ingestão de alimentos com soja e isoflavonas reduz a concentração de espermatozóides. Rosa explica também que essa substância pode afetar até mesmo as crianças do sexo masculino. Pesquisas relataram a alta concentração de isoflavona nas fórmulas infantis à base de soja e analisaram os possíveis efeitos adversos. Bebês que se alimentam exclusivamente com esses produtos podem ter níveis sanguíneos de isoflavona até cinco vezes maior que um adulto com dieta rica em soja, mas não ficou comprovado o efeito que isso pode acarretar a longo prazo. Em 2003, uma pesquisa feita com ratos apontou que pode haver relação da soja com a formação dos órgãos genitais masculinos. Depois de expostos a uma dieta à base de soja na fase de gestação e lactação, os roedores exibiram diminuição da distância anogenital, do tamanho do pênis e dos níveis séricos de testosterona (hormônio masculino). — Até agora não há estudos experimentais em seres humanos avaliando o período da gestação e os possíveis efeitos na reprodução desse filho adulto — acrescenta Rosa. — Cabe ressaltar, que existem pesquisas que não encontraram efeitos prejudiciais dos fitoestrógenos na fertilidade masculina. E, apesar de existirem muitos estudos, é necessário um melhor entendimento da influência de fitoestrógenos no desenvolvimento masculino — alerta a nutricionista. Fonte:http://zh.clicrbs.com.br/rs/noticia/2010/11/soja-e-seus-derivados-podem-ser-inimigos-da-fertilidade-masculina-3107260.html
  23. Hoje no supermercado (moro na Alemanha) deparei-me com uma promocäo. Dei uma olhada e comprei. Brotos de soja orgânicos. Contendo, a cada 100 gramas, 125 kcal adivindas de 5,5 g de gordura, 4,6 g de carboidratos e 11 g de proteína. Além de os brotos serem uma fonte de proteínas (apesar de o pessoal do fórum näo ser muito fä daquelas advindas de vegetal), säo ricos em minerais como fósforo, magnésio, zinco e cálcio, além de serem ricos em fibras (vai ajudar no bom funcionamento do intestino), sendo riquíssimos em vitaminas e além disso tudo, possuem leucina, valina e isoleucina, aminoácidos da cadeia ramificada que formam o BCAA. Comer brotos é algo muito vantajoso e, caso sofra com problemas de orcamento, na internet acha-se facilmente dicas de como cultivá-los nos seus diversos tipos (soja, feijäo, trigo, ervilha, girassol...) Você também é adpeto dos brotos em sua dieta? Deixe seu depoimento!
  24. Olá boa tarde. estou fazendo um cut e pelo que eu vi da proteina de soja da growth suplementos é boa e não tem carbo nem gordura, eu usaria para tomar a noite pois nao estou ingerindo carbo depois das 19:00. alguem já usou ela? aqui o link do site da growth http://loja.growthsupplements.com.br/ecommerce_site/produto_31058_5877_Soy-Protein-Proteina-isolada-de-soja Obrigado!!
  25. Olá a todos, To com uma dúvida, tem muitos artigos que difamam a proteína da soja, dizendo que ela pode aumentar a progesterona ou/e estrogênio, não me lembro ao certo oque é mas se trata de hormônio feminino, oque não seria nada agradável em homens. Mas também já lí que é mito essa parada de proteina da soja fazer mal a quem quer crescer/definir, que até é um fonte legal de proteina. Quero saber se faz mal ou nao, por exemplo, uma PTS ? nao quero achismo. Abraços
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