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Eaew, galera Existe alguma farinha que pode substituir a de aveia em um hipercalórico? Eu fiz um com farinha de aveia, amendoim, proteína da soja e albumina (além do achocolatado), e o gosto predominante foi o da aveia, que eu não curti muito (ashuashuas). No caso, eu queria substituir por conta do gosto.
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Shake Proteico Sem Suplemento (44.2 Prot / 5 Gord)
William Tozei postou um tópico em Dieta e suplementação
Boa noite pessoal, estamos fazendo aqui em casa alguns testes de receitas proteicas e surgiu esse shake super simples e sem suplemento. A bebida sozinha já é altamente proteica, mas pode ser consumida juntamente com pão integral e queijo cottage, por exemplo, conseguindo em um só lanche quase 50 gramas de proteina e pouquissima gordura. Foto dos ingredientes: Basta agora juntar tudo e bater com um mixer ou liquidificador, ainda nao tentei bater em um shaker, se a aveia for como farinha deve dar super bem, aqui coloquei em um pote separado para vocês terem noção da quantidade Foto da mistura: A bebida pronta, rendeu 550ml, 2 copos cheios, devido ao chocolate em pó ficou bem gostoso, parecendo toddy com aveia, só que hiper proteico. Foto da bebida pronta: -
Boa tarde todos, segue uma receita muito boa pra quem precisa de comer algo doce. Realmente, fica muito boa a receita e ainda é proteica. Ingredientes: 150 gramas de ricota light (Não testei mas acredito que possa ser usado cottage também) 150 gramas de purê de maça 1 ovo 100 gramas de clara de ovo ou 3 claras 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado 2 colheres de de sopa de adoçante culinário (Opcional) 6 colheres de sopa de aveia (Opcional) Canela Chia 1) Puré de maça -Pegue 6 maçãs (pode fazer com 2 mas vale a pena fazer com 6 pois fica uma delicia e da pra comer até de colher), tire a casca, corte, tire as sementes, corte em pedaços menores e coloque numa panela com 2 cms. de água. -Coloque no fogo médio e tampe. -Deixe fervendo por uns 15-20 minutos até as maças ficarem bem moles. -Retire o que sobrou da água, esmague até ficar um puré e acrescente uma colher de sopa de canela e adoçante culinário a gosto (Usei 45 gotas do liquido). - Misture tudo e deixe esfriar. 2) Junte a ricota esfarelada, o puré de maça, o ovo, as claras, o leite em pó desnatado, o adoçante culinário e a aveia e misture. (Eu usei a minha coqueteleira).Coloque um pouco de chia em cima das formas. 3)Coloque a mistura em formas de cupcake de preferencia de silicone ou antiaderentes. 4)Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos a 200 graus ou até ficar levemente dourado. 5) Retire, deixe esfriar e tire das formas.
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na tentativa de criar um hipercalórico caseiro bom com bastante proteina e vitaminas elaborei isso: whey + sustagen. ficou bem rico em proteinas e vitaminas como eu queria, porem acho que faltou um pouco de carbos para melhor absorção da proteina o que voces acham, sera que é valido colocar mais umas 20g de malto em cada dose?? produto quantidade calorias proteinas carboidratos gorduras Whey (growth) 1000g 4000kcal 766g 100g 66g Sustagen 2000g 7700kcal 490g 1250g 100g total mistura 3000g 11700kcal 1256g 1350g 166g dose 150g 585kcal 62g 67g 8,3g dose com leite integral(450ml): 839kcal 75,5g 87g 21,8g EDIT: se fizer os calculos exatos tem alguns erros pois tirei algumas virgulas nas contas e acabou nao dando muito certo, mas os valores tao proximos (só percebi isso depois que terminei tudo, fiquei com preguiça de calcular de novo hehe)
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Shake Protéico Com Baixa Gordura E Sem Suplemento.
decarli29 postou um tópico em Dieta e suplementação
E ae galera, vim aqui contribuir com um shake que eu criei, estava adaptando na minha dieta, acho que ficou bom, com uma boa variedade de nutrientes, bem balanceado, com pouca gordura, protéico e sem usar suplementos! Shake Kcal Carb Prot Gord 50g morango 16 kcal 3,8 g 0,3 g 0 g 5 claras de ovo 71 kcal 0 g 18 g 0 g 30g levedo de cerveja 103 kcal 11 g 13,8 g 0,6 g 50g prot soja texturizada 150 kcal 10 g 26 g 0 g 200ml leite semidesnatado 86 kcal 10 g 6 g 2,4 g 20g malto ou nesquik 75 kcal 19,6 g 0 g 0 g gelo Total 501 kcal 54,4 g 64,1 g 3 g Neste shake, você pode usar o que quiser no lugar do malto, nescau, nesquik, alguma parada pra dar sabor, e atingir os carbos, quem quiser pode por um iogurte de morango só, ou pode tirar se quiser diminuir as carbos, mas aconselho a deixar pra dar um gosto. Pode ser usado tanto no café da manhã como no pós treino (nao vamos entrar em detalhes sobre rapida ou lenta absorção, é lenda) ou antes de dormir, eu uso na minha dieta Lean Gains e acho muito bom, valeu aí e testem. -
Na busca por uma alternativa saborosa para compor refeições intermediárias em uma dieta com controle na ingestão de carboidratos, o Nutricionista Rodolfo Peres desenvolveu essa receita. A ideia é oferecer carboidratos de baixo índice glicêmico, rica em proteínas e rica em gorduras monoinsaturadas Ingredientes: 200 gramas de abacate; 30 gramas de mix protéico ou caseína; 10 gramas de castanhas do Pará picadas. Modo de preparo: Em um mixer (ou processador) bata o abacate até ele se tornar consistente, em seguida despeje aos poucos a proteína até dissolvê-la e se tornar uma mistura homogênea com o abacate, em seguida acrescente as castanhas do Pará e deixe por 30 minutos na geladeira. Depois é só saborear. Rende 2 porções. Cada porção contém aproximadamente: Calorias – 245,3 Proteínas(g) – 16,31 Carboidratos(g)- 15,93 Gorduras(g) – 17,34 Sendo dessas: Ácido Graxo Saturado(g) – 2,6 Ácido Graxo Monoinsaturado(g) –11,21 Ácido Graxo Poliinsaturado(g) – 2,02
