Como calcular o frango pelo cru cozinhando para mais pessoas?

[Eryck Exp 3]

Eu sempre cozinho pra mim e para meus pais, antes tava pesando o frango assado, mas é tenso varia muito, colocava 250g cru virava 100g, daí vi que pesar cru é melhor, mas como separar a minha parte dos demais? Se por exemplo eu cozinhar 200g cru que viraria 140 por exemplo, como eu consumiria 100 desses 140?

[lorenzo_EP 9287]

Ah, meu..

[Eryck Exp 3]

Em 28/02/2024 em 19:19, lorenzo_EP disse:

Ah, meu..

É um pouco confuso até pra explicar, mas a pesagem após pronto é outra, envolveria alguma % mas tô numa dificuldade pra entender 

[EMD 1461]

melhor pesar cozido nesses casos

joga bastante na panela e fraciona depois

 

infelizmente é o jeito

[juhchaos 308]

Em 28/02/2024 em 19:33, EMD disse:

melhor pesar cozido nesses casos

joga bastante na panela e fraciona depois

 

ou faz 2 panelas

[Dougwar 2116]

Calcular frango pelo cru é foda

[kkmultes 577]

Em 28/02/2024 em 19:16, Eryck Exp disse:

Eu sempre cozinho pra mim e para meus pais, antes tava pesando o frango assado, mas é tenso varia muito, colocava 250g cru virava 100g, daí vi que pesar cru é melhor, mas como separar a minha parte dos demais? Se por exemplo eu cozinhar 200g cru que viraria 140 por exemplo, como eu consumiria 100 desses 140?

Pesa depois de pronto e usa as informações nutricionais dele assado.

[Eryck Exp 3]

Em 28/02/2024 em 20:33, kkmultes disse:

Pesa depois de pronto e usa as informações nutricionais dele assado.

Se eu cozinhar 200g e der 100g assado e pegar 50% então estarei consumindo 100g cru, será que funfa?

[kkmultes 577]

Em 28/02/2024 em 21:24, Eryck Exp disse:

Se eu cozinhar 200g e der 100g assado e pegar 50% então estarei consumindo 100g cru, será que funfa?

nesse caso, como é exato sim, mas também, se der 50% de 100g assado, vc pegou 50g assado, pode usar uma informação nutricional de frango assado, não precisa complicar

 

[PedroAfonso44 34]

Em 28/02/2024 em 21:24, Eryck Exp disse:

Se eu cozinhar 200g e der 100g assado e pegar 50% então estarei consumindo 100g cru, será que funfa?

Sim, isso se chama regra de 3, no youtube tu vai achar vídeos ensinando a calcular, aí tu calcula assim.