Aveia: Um Dos Alimentos Mais Ricos E Importantes Na Dieta

[Gusmão420]

A aveia, alimento extremamente rico, possui aproximadamente 450 espécies. É, portanto na classificação taxonômica denominada como pertencente ao gênero botânico, na ordem gramineae e da classe das monocotiledôneas com estames hipogínicos.

A aveia é de um género botânico pertencente à família Poaceae, subfamília Pooideae, tribo Aveneae. Possui diversos benefícios ao corpo que você só conhece aqui…

Entre todos os grãos, a aveia é ao mais rico em proteínas. Além disso, é extremamente rica em carboidratos de médio índice glicêmico, gorduras insaturadas (em menor quantidade) e fibras, que podem ajudar no consumo diário das mesmas.

No que se diz respeito a micro-nutrientes, a aveia é destacada pela grande quantidade de complexo B que possui, além, é claro, de ferro, vitamina E, cálcio, fósforo, manganês (100% VDR), entre outros.

Alguns dos principais benefícios da aveia para o corpo são:

- A aveia ajuda a regular o colesterol, devido a suas fibras insolúveis, ajudando assim na manutenção do coração e na prevenção de doenças como a arteroesclerose. (Isso basicamente acontece, pois devido as fibras β-glucanas, o bolo fecal torna-se mais denso e rico em sais biliares, eliminando-os. Isso faz portanto, com que o fígado sinta-se “pressionado” a produzir esse mesmo sal e, para que isso ocorra, ele precisará sintetizar mais colesterol, evitando estoques.)

- Aos ossos, possui remineralização.

- Ajuda diabéticos a manterem a ingestão de carboidratos na dieta, visto que não aumenta em picos a liberação de glicose no sangue.

- Ajuda a regular o intestino, pelo alto teor de fibras.

- Estimula a tiróide.

- Ajuda no controle do apetite e na dificultação da digestão, devido a fibra β-glucana.

- Na pele, em eczemas, dermatites atópicas e urticária, por suas qualidades emolientes, suavizantes e calmantes.

- Tem ação antiinflamatória na musculatura. (Alguns praticantes de musculação relatam que durante o consumo de altas quantidades de aveia no dia, as dores musculares pós-treino ou de recuperação eram mínimas ou nulas. Após a diminuição, a tendência foi de aumento médio/alto.)

- Ajuda em crises urinárias.

Seja seu objetivo perder ou ganhar peso, a aveia pode ajudar. Além de ser um alimento complexo e “completo”, a aveia pode ser preparada de inúmeras formas e, também é encontrada em estados diversos (flocos finos, farinha de aveia, farelo de aveia, flocos), não alterando portanto sua composião (apenas é alterada no farelo).

Não há horário certo para consumir aveia. A mesma pode ser consumida a qualquer momento, inclusive em períodos pós-treino (principalmente para que opta por uma dieta Low carb).

Algumas das maneiras mais comuns de consumir aveia são:

- Mingau com leite ou água (pode adicionar queijo, claras);

- Em shakes;

- Em vitaminas;

- Com frutas (açaí ou salada de frutas);

- Em sucos;

- Na salada;

- Polvilhada em alimentos;

- Em bolos, tortas, salgados.

Tabela nutricional da do Oat Bran (Farelo de aveia) YOKI:

Porção de 10 g (1 colher de sopa)

Quantidade por porção % VD (*)

Valor energético 31 kcal = 130 kJ 2%

Carboidratos 2,9 g 1%

Proteínas 2,3 g 3%

Gorduras totais 1,1 g 2%

Gorduras saturadas 0,2 g 1%

Gorduras trans 0 **

Fibra alimentar 2,5 g 10%

Sódio 0 0

Ferro 0,8mg 6%

Protein & Amino Acids Amounts Per Selected Serving 156g

(Contribuição do LeandroTwin)

Protein 26.4 g

Tryptophan 365 mg

Threonine 897 mg

Isoleucine 1083 mg

Leucine 2003 mg

Lysine 1094 mg

Methionine 487 mg

Cystine 636 mg

Phenylalanine 1396 mg

Tyrosine 894 mg

Valine 1462 mg

Arginine 1859 mg

Histidine 632 mg

Alanine 1374 mg

Aspartic acid 2259 mg

Glutamic acid 5791 mg

Glycine 1312 mg

Proline 1457 mg

Serine 1170 mg

Hydroxyproline ~

Então, o que está esperando para ir ao supermercado e se deliciar com essa riqueza que a natureza nos proporciona?

[broggui]

aqui em casa nunca falta aveia!

otimo texto,parabens

abraço

[Bibiano]

2,5kg /week here we go

problema é q eu nao consigo mais aproveita tanta aveia assim...

[GuiM]

Por mais que eu escutasse sobre aveia nunca dei a devida importancia

Obrigado pelo esclarecimento

[ice blue]

aqui tambem nunca falta

bom e barato pago 2,40 o quilo

[edunanet182]

2,40?

aqui pago 4 reais 500 gramas da mãe terra!

[GuilhermeGuidoha]

Aqui em bsb se der sorte acha 2,50 em 500g.

Mas nunca fui dar uma olhada nessas feiras populares.. talvez até tenha mais barato.

[rodrigowm]

eu pago 4 pila o Kg em casa de produto natural!

[Gusmão420]

aqui tambem nunca falta

bom e barato pago 2,40 o quilo

Mto barato!

Pago aki 1,50 por 250g de farinha de aveia!

[ice blue]

é que eu compro a granel no 'mercado publico' aqui da cidade, é um mercado que tem varias bancas com produtos naturais, coloniais, etc...

dai é mais barato do que aquelas que vem em caixinha tipo quaker nestle etc... batata doce, frango, e acucar mascavo tambem ficam em bom preço

abraço

[perninhafw]

é que eu compro a granel no 'mercado publico' aqui da cidade, é um mercado que tem varias bancas com produtos naturais, coloniais, etc...

dai é mais barato do que aquelas que vem em caixinha tipo quaker nestle etc... batata doce, frango, e acucar mascavo tambem ficam em bom preço

abraço

eu também comprava no mercado público de porto alegre aveia e similares, apesar do preço baixo não gostava muito da higiene deles e parei de comprar lá...

então prefiro pagar em média 1,50 por 250g de farinha de aveia yoki, q nem o colega gusmão comentou...

abç!

[Mayrink]

Pago 3,50 no kilo aki em bh, compro + 0,5 kg de centeio em flocos e misturo .

[Rafael_nl]

Aveia é muito bom mesmo, eu pago R$2,50 em 500g, flocos grandes...

[LeandroTwin]

Sempre, sempre tem na minha dieta... ótimo alimento.

Abraço

[Gusmão420]

Pago 3,50 no kilo aki em bh, compro + 0,5 kg de centeio em flocos e misturo .

Onde vc compra aki em BH?

Abraço.

[Triton]

Nunca falta na minha dieta tbm. Mas me faz peida que é uma loucura, umas 5x pior que albumina...flatulências o dia inteiro, vo no banheiro umas 3x p/ dia e o cheiro nem se comenta...

mas faz muito bem isso é fato...

[SRBIOTONICO]

aveia é um alimento que nao fico mais sem , é prático pra caramba , bom e barato.

nem sei quantopago mas nao da 5 reais o kg.

[filipelb]

Por mais que eu escutasse sobre aveia nunca dei a devida importancia

Obrigado pelo esclarecimento

Somos 2

[imnotsorry]

Não sei o que faria sem ela

[neooo]

eu sei o que faria, substituiria por quinoa.. q é melhor pois tem mais proteinas e aminoácidos que a aveia e indice glicemico mais baixo

porém são farelos distintos, prefiro ficar com os 2 sempre q possível.

[Tyler Durden]

eu sei o que faria, substituiria por quinoa.. q é melhor pois tem mais proteinas e aminoácidos que a aveia e indice glicemico mais baixo

porém são farelos distintos, prefiro ficar com os 2 sempre q possível.

A diferença é que quinua tem um gosto muito ruim, é como a albumina. kkkk

[carlinhonit]

Opa, muito bom o texto....

Comprei pra mim ontem.Hoje tem banana amassada com aveia.

[Suiko]

Boa... Ótimo tópico para ajudar iniciantes ;D

[Yoda]

quer algo melhor que aveia? germen de trigo...proteina completa.

fikdik

[thithix]

sempre fui fã de aveia, tomo com iogurte e frutas sempre que quero priorizar ingestão de fibras e quando não encontro malto com um preço agradável ao bolso, manda sem pena pra dentro do shake de manhã e do pós-treino, excelente post...abraços e bons treinos...

[Liberty Valance]

Ótimo alimento ! eu ponho aveia em praticamente tudo que eu como !

[lekOS]

Banana com aveia é perfeito... como todos os dias! até em dia de lixo

[R.Hellmann]

Alguem ai tem o Aminograma da aveia?

[Gusmão420]

Alguem ai tem o Aminograma da aveia?

Cara procurei aki mas não achei nd, como a aveia num é uma fonte de prot é meio dificil achar msmo, se achar eu posto!

Abraço.

[MarinhoBF]

Aveia, eu amo!