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Longaray

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44 minutos atrás, mpcosta82 disse:

Quais estudos? Poste se puder, por favor.

 

Intolerância à lactose realmente existe; no entanto, da mesma forma que algumas pessoas não podem ingerir 50 ml de leite que passam mal, outras tomam litros sem sentir nada.

 

A melhor forma de saber se vai fazer mal ou não é experimentando, e aumentando gradualmente a ingestão.

Primeiro devemos entender porque somos tolerantes a lactose, somos dos poucos mamíferos adultos que toleram a lactose, e portanto existe uma explicação pra isso, essa notícia elucida certos fatos, como por exemplo que a intolerância pode variar em algum grau entre 60% da população inglesa, mas que na chinesa e japonesa a intolerância já pula pra 90%.

 

https://www.google.com.br/amp/www.theweek.co.uk/64017/lactose-intolerant-why-most-of-us-can-t-digest-milk%3famp

 

E como diz o especialista do Smithsonian, isso ocorre devido a especificidade das dietas ao longo do tempo de cada região. 

 

https://www.smithsonianmag.com/science-nature/how-cheese-wheat-and-alcohol-shaped-human-evolution-180968455/

 

Ou seja, tudo leva a crer que tal tolerância é genética, adaptação genética.

 

http://science.sciencemag.org/content/354/6313/760

 

Então porque somos intolerantes, aí que está o pulo do gato, quando nos tornamos adulto ocorrem mudanças adaptativas e espera-se que o ser humano consuma menos ou corte a ingestão de lactose daí, a média mundial ser de 75% de alguma intolerância na vida adulta.

 

"Approximately 75% of the world’s population loses this ability at some point, while others can digest lactose into adulthood. This review discusses the lactase-persistence alleles that have arisen in different populations around the world, diagnosis of lactose intolerance, and its symptomatology and management."

 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401057/

 

 

O porquê de eu falar que 1000ml = 50gr de lactose é demais pra maioria das pessoas:

 

"Lactose doses of 15–18 g are well tolerated when offered together with other nutrients. With doses larger than 18 g, intolerance becomes progressively more frequent, and quantities over 50 g elicit symptoms in most individuals.58"

 

E o pior, os efeitos nem sempre são de má digestão, indigestao, podem ser de alergias, ate variadas outos colaterais, até mesmo síndrome do panico associado ao consumo de lactose já foi relatado. 

 

Esse é um estudo da USP:

 

Clin Exp Gastroenterol. 2012; 5: 113–121.

Published online 2012 Jul 5. doi:  10.2147/CEG.S32368

PMCID: PMC3401057

PMID: 22826639

Rejane Mattar, Daniel Ferraz de Campos Mazo, and Flair José Carrilho

Department of Gastroenterology, University of São Paulo School of Medicine, São Paulo, Brazil

Correspondence: Rejane Mattar, Hospital das Clínicas da FMUSP, Av Dr, Enéas de Carvalho Aguiar 255, 9°Andar, Sala 9159, São Paulo, SP, Brazil, 05403-000, Tel +55 11 2661 6150, Fax +55 11 2661 7830

 

E pelo link se tem acesso a mais de 20 pesquisas ao qual ele referencia. 

 

 

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4 horas atrás, mpcosta82 disse:

Quais estudos? Poste se puder, por favor.

 

Intolerância à lactose realmente existe; no entanto, da mesma forma que algumas pessoas não podem ingerir 50 ml de leite que passam mal, outras tomam litros sem sentir nada.

 

A melhor forma de saber se vai fazer mal ou não é experimentando, e aumentando gradualmente a ingestão.

Se eu tomar 1 litro de leite cago 3 dia kkkkkkkk

Editado por joao das neves
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Pessoal, uma dúvida...

Em relação ao arroz integral x massa integral.

Preciso comer 350g de arroz pra ter a mesma qtdade de carbo que contem em 150g de massa integral.

Então acabei substituindo o arroz pela massa.

Mas essa diminuição de qtdade não afetará meus ganhos, mesmo tendo em vista que se trata da mesma qtdade de carbo?

 

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9 horas atrás, frankx disse:

1litro de leite ? De caixinha ainda ?

 

Fiz isso por muito tempo, meu estrogênio estava igual a de uma garotinha na puberdade, foi só cortar e normalizou.

 

Boa sorte 

Oq me sugere?

Tomar com água entao? Ou talvez adicionar uma colher de leite em pó.

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16 horas atrás, Longaray disse:

Mas essa diminuição de qtdade não afetará meus ganhos, mesmo tendo em vista que se trata da mesma qtdade de carbo?

exato, importante é os macros, que continuarão os mesmos! Segue o jogo!

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