Cogita-se muito sobre quais alimentos devemos ingerir ao acordar para termos forças de suportar a dura rotina que enfrentamos todos os dias (ou nosso treino matinal). Sempre ouvimos de nutricionistas que o café da manhã ideal deve haver uma predominância de carboidratos, que esses devem ser a base de um excelente café da manhã para nos manter energizados ao longo do dia; Mas até que ponto isso é verdade? - Do ponto de vista fisiológico há um equivoco nisso:

Após uma noite de sono, uma pessoa saudável terá picos hormonais regulados (se o ritmo circadiano estiver bem controlado). A insulina estará baixa (já não ingere carboidratos a 7-8 horas), a testosterona estará alta, bem como o cortisol.

Observem: Insulina baixa = maior concentração, maior lipólise (usaremos gordura como fonte de energia) e produção de catecolaminas correta. Testosterona alta = maior anabolismo, maior ação anti catabólica e produção de catecolaminas correta. Cortisol elevado = favorável à quebra de tecido (muscular e adiposo – acontece que com a testosterona elevada naturalmente, a ação catabólica do cortisol a nível muscular será minimizada e é irrelevante. Logo, acontecerá apenas quebra de tecido adiposo).

Mas com o que acontece ao ingerir carboidratos?

Com o objetivo de seguir as orientações de sabe-lá-quem a pessoa irá parar a ação catabólica do cortisol nesse primeiro horário da manhã. A pessoa causa um pico de insulina, diminuindo cortisol massivamente e diminuindo testosterona temporariamente.

Simplificando o entendimento, teremos uma alteração em toda a forma natural do seu corpo: Já não estaremos mais utilizando a sua gordura corporal como fonte de energia, prejudicaremos a produção de catecolaminas aumentando serotonina, que será convertida em melatonina (causa sono, falta de concentração/foco), teremos diminuição da ação anabólica/anticatabólica da testosterona e com a possível hipoglicemia de rebote depois de 1 hora, a pessoa ficará extremamente cansada. (Por esse motivo que as vezes dormimos 10 horas em uma noite e continuamos cansados).

Nada mais óbvio do que você se sentir mais cansado, afinal, quanto mais tempo em repouso você ficar, mais baixa sua insulina será e maior será a variação quando você ingerir carboidratos e atingir o pico.

Por esse motivo, do ponto de vista fisiológico, o mais coerente seria usar carboidratos em horários específicos para repor a energia e utilizar gordura como fonte de energia na maior parte do dia.

Edit: Não usem Whey ao acordar, ele cria um alto pico no índice glicêmico conforme artigo:

https://www.nutritionandmetabolism.com/content/pdf/1743-7075-9-48.pdf

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Editado 26/01/2015 às 03:59 01/26, 2015 por Herr Psn (veja o histórico de edições)

01 - Sem apontar as fontes é complicado chamar opinião de artigo...

02 - Carboidrato não é o único a gerar picos de insulina. Esse erro é comum, as pessoas associam índice glicêmico e esquecem o índice insulinemico. Seguindo seu raciocínio, ingerir whey também é ruim já que o índice insulinemico deste é bem alto.

e pra quem ta em bulking? e pra quem treina pela manha?

eu pelo menos, se nao comer um bom carbo antes do treino ele nao rende.

Eu particularmente não sou a favor da ingestão excessiva de carboidratos, mesmo pra quem está em bulking.
Carboidrato é o único nutriente do qual um ser humano consegue viver sem.
Gorduras e proteínas são sem dúvidas os mais importantes e também fornecem energia. Carboidrato é viciante e se consumido de maneira descontrolada só atrapalha o desenvolvimento muscular do indivíduo.
(Opinião minha)

Editado 25/01/2015 às 22:33 01/25, 2015 por Marombadim (veja o histórico de edições)

01 - Sem apontar as fontes é complicado chamar opinião de artigo...

02 - Carboidrato não é o único a gerar picos de insulina. Esse erro é comum, as pessoas associam índice glicêmico e esquecem o índice insulinemico. Seguindo seu raciocínio, ingerir whey também é ruim já que o índice insulinemico deste é bem alto.

Obrigado pela observação atenta!

1- Já era complicado chamar de artigo pois fui eu quem escrevi.

Mas realmente, esqueci de apontar fontes; Mas editei o tópico, obrigado por apontar.

2-Realmente, mas não orientei ingerir whey durante o café da manhã, mas ireicorrigir isso

(artigo sobre possuir índice glicêmico maior que o pão de farinha branca -

https://www.nutritionandmetabolism.com/content/pdf/1743-7075-9-48.pdf)

e pra quem ta em bulking? e pra quem treina pela manha?

eu pelo menos, se nao comer um bom carbo antes do treino ele nao rende.

BULK não significa ficar gordo.

Mesmo fazendo bulk, não lhe dá passe livre pra evitar alimentos que irão concentrar tecido adiposo em você! Muito menos fazer alimentações imundas! rs

Seu treino não renderia porquê seu organismo está viciado. Faça um esforço, após 1 semana irá ver a diferença no rendimento de queima.

Eu particularmente não sou a favor da ingestão excessiva de carboidratos, mesmo pra quem está em bulking.

Carboidrato é o único nutriente do qual um ser humano consegue viver sem.

Gorduras e proteínas são sem dúvidas os mais importantes e também fornecem energia. Carboidrato é viciante e se consumido de maneira descontrolada só atrapalha o desenvolvimento muscular do indivíduo.

(Opinião minha)

Falou lindamente.

Aprovo o que você tem como opinião, parabéns. Seu futuro será grande.

Editado 26/01/2015 às 04:01 01/26, 2015 por Herr Psn (veja o histórico de edições)

Digo isso mas sou um zé carboidrato da porra, tá foda controlar esse vício...
É que nem aquelas pessoas que tomam uma xícara de café com 50 colheres de sopa de açúcar e dizem que a cafeína que vicia... uhahuauauau

Editado 26/01/2015 às 05:14 01/26, 2015 por Marombadim (veja o histórico de edições)

(artigo sobre possuir índice glicêmico maior que o pão de farinha branca -

https://www.nutritionandmetabolism.com/content/pdf/1743-7075-9-48.pdf)

Você continua confundindo índice glicêmico com índice insulinemico. A capacidade de "gerar picos de insulina" não é característica exclusiva da glicose...

O artigo não fala em glicemia, mas sim na expressão de insulina.

"Compared with white wheat bread meal, whey causes an increase of postprandial insulin, plasma amino acids, GIP and GLP-1 responses. The in vitro data suggest that whey protein exerts its insulinogenic effect by preferential elevation of the plasma concentrations of certain amino acids, GIP and GLP-1. "

Tem um vídeo do leandro twin,que ele fala sobre a gordura também da pico de insulina,e que pessoas que relataram perda de gordura ao retirar o carbo,foi graças ao deficit calórico que deu no fim do dia. Segue o vídeo :

A pessoa já começa errando em achar que consegue manipular a forma como o corpo usa os hormônios, ele não é tão perfeito como os livros gostam de mostrar. Uma variável por mínima que seja já muda totalmente a forma como ele vai trabalhar.

Ao invés da pessoa ficar se preocupando com isso, é melhor partir do básico de criar um déficit calórico ou um superavit de acordo com o objetivo atual e deixar que o corpo trabalhe da forma que ele achar melhor.

Uma boa leitura: https://www.hipertrofia.org/forum/topic/132433-gh-insulina-cortisol-e-outros-hormonios/

Editado 26/01/2015 às 11:49 01/26, 2015 por leonardooosouza (veja o histórico de edições)

A pessoa já começa errando em achar que consegue manipular a forma como o corpo usa os hormônios, ele não é tão perfeito como os livros gostam de mostrar. Uma variável por mínima que seja já muda totalmente a forma como ele vai trabalhar.

Ao invés da pessoa ficar se preocupando com isso, é melhor partir do básico de criar um déficit calórico ou um superavit de acordo com o objetivo atual e deixar que o corpo trabalhe da forma que ele achar melhor.

Uma boa leitura: https://www.hipertrofia.org/forum/topic/132433-gh-insulina-cortisol-e-outros-hormonios/

Eu concordo. A simplicidade é o ultimo grau da sofisticação...

Infelizmente é um erro comum associar insulina a carboidratos como se aquele hormonio tivesse sua expressão manipulada apenas por este macro.

Em tempo, acredito que muitas pessoas se beneficiariam com uma redução no seu consumo diário de carbos. Só discordo dos extremismos.

gostei do tópico

herr manda muito bem nas explicações, sou fan desse cara!"

gosto dos carboidratos pré/pós treino

mas sempre bem dosados, não largo meu café com leite (pingado) e a banana amassada com wheyzinho/aveia de pré

é o vicio como ele colocou bem hahaha

mas é isso, jogo eles perto do treino, se for de manha, se for a tarde

hoje por exemplo, treinarei 12h após minha aula, acabei de comer essa ref que citei.

interessante, vou fazer o teste. cortar o whey e o carbo que uso no meu shake pela manha.

Posso comer ovo cozido? Já que é apenas proteina e gordura?

Qualquer tentativa de manipular hormonios , se não estiver fazendo uso de recursos ergogênicos, na minha opinião,

é pura perda de tempo .

Qualquer tentativa de manipular hormonios , se não estiver fazendo uso de recursos ergogênicos, na minha opinião,

é pura perda de tempo .

Depende. A nutrição é uma ciência BEM complexa. Um NUTRICIONISTA ESPORTIVO consegue milagres com pequenos detalhes.

A coisa toda vai muito além das discussões que ocorrem por aqui quando um profissional que realmente entenda do assunto está envolvido.

Dá uma olhada no diário do Ney Felipe

interessante, vou fazer o teste. cortar o whey e o carbo que uso no meu shake pela manha.

Posso comer ovo cozido? Já que é apenas proteina e gordura?

Sim senhor, ovo pode comer a vontade. Ovo é composto basicamente de proteínas e gorduras boas.

Inclusive, muita gente critica o consumo da gema, mas eu defendo. A gema de ovo (possuí 50% das proteínas e gorduras boas).

Quanto a fazer o uso da gema, cabe a você. Siga seu coração.

Qualquer tentativa de manipular hormonios , se não estiver fazendo uso de recursos ergogênicos, na minha opinião,

é pura perda de tempo .

A eficácia da manipulação de hormônios onfire é comprovada, mas a eficácia de manobras para evitar acúmulo e acelerar a queima de gordura mesmo sem o uso de ergogênicos também é existente. Pessoas naturais podem se beneficiar de manobras para acelerar a queima de gordura, não tanto quanto as hormonizadas, mas vamos ajudá-las.

Já que o assunto foi mencionado, recomendo a leitura desse tópico para pessoas que desejam aumentar a testosterona sem recorrer ao uso de ergogênicos.

tópico: https://www.hipertrofia.org/forum/topic/176304-artigo-como-aumentar-a-testosterona-naturalmente/

Depende. A nutrição é uma ciência BEM complexa. Um NUTRICIONISTA ESPORTIVO consegue milagres com pequenos detalhes.

A coisa toda vai muito além das discussões que ocorrem por aqui quando um profissional que realmente entenda do assunto está envolvido.

Dá uma olhada no diário do Ney Felipe

Acabei de encontrar e vou ler totalmente. Só de passar os olhos rapidamente, vi que ele está focado mais em performance do que em ficar fortão e ser o COISA

(

)

Em um ambiente com a glicemia baixa é fácil de manter a lipólise, por isso de muitos serem adeptos de gordura+proteina no desjejum, muito que já li seria o bom e velho ovo no café da manha, como ja foi citado, o que manteria a glicemia controlada, porém, tem muitos que preferem associar ovos+frutose a fim de otimizar a tireoide.

Controlar a glicemia acho muito interessante, mas como o pessoal disse, déficit é o que conta.

Eu particularmente me adaptei bem à prot+gord no café, embora dê umas escapadinhas quando tem kiwi em casa

Ainda mantenho minha opinião. Me mostre evidencias de que essa manipulação natural gerará diferenças significativas .

Claro que não adianta vir aqui com um argumento de um cara que só come trakinas o dia todo e outro que só come feijão , e comparar a insulina . Hahaha

Mas com dados mais cotidianos, ai mudo minha opinião.

Ainda mantenho minha opinião. Me mostre evidencias de que essa manipulação natural gerará diferenças significativas .

Claro que não adianta vir aqui com um argumento de um cara que só come trakinas o dia todo e outro que só come feijão , e comparar a insulina . Hahaha

Mas com dados mais cotidianos, ai mudo minha opinião.

Apontar diferenças significativas são difíceis de serem feitas no mundo dos naturais.

Já vi até gente que opta por não se masturbar com intuito de aumentar seus níveis séricos de testosterona....

Apontar diferenças significativas são difíceis de serem feitas no mundo dos naturais.

Já vi até gente que opta por não se masturbar com intuito de aumentar seus níveis séricos de testosterona....

Então , é ai que fixo minha opinião ahahaha

Claro que estes métodos geram ganhos melhores, mas estamos falando em escalas insignificantes ...

E entre terminar o ano com 72kg , feliz e solto; e terminar o ano com 72,05kg , triste e bitolado

Prefiro sacrificar estes 0.05kg rsrsrsrs

Abração!

Após ler o artigo , logo pensei: "bom então vamos fazer uma dieta só de gorduras"! kkkk

As vezes agente foca tanto nessas nuances da influência do horário de ingerir alimentos X ou Y nos níveis hormonais e como se poderia melhorar essa coisa toda, que não percebe-se que o simples é mais eficiente como bem disseo Busarello.

Menos preocupação, mais autoconhecimento. Acho que essa é a chave. Se comer carbos pela manhã tá ruim pra você, experimenta fazer uma mudança, bota eles mais tarde, ou tira quase tudo e fazuma cetogênica, depois faz uma Warriors Diet, enfim, não acho que tenha um jeito específico e comprovado de se obter os melhores resultados. Mas conhecer como vc se sente, e como se adapta sob as diversas circunstâncias que vocÊ mesmo cria ou os fatores externos, isso sim vai te fazer evoluir.

Claro que um pouco de informação não faz mal a ninguém, na verdade quanto mais melhor, mas é bom manter o bom senso e dar tempo ao tempo. As mudançaas pra quem não usa ergogênicos demoram bem mais, então não adianta ficar trocando de estratégia a cada 15 dias pq não viu resultados expressivos