Ovos Cozidos Em Conserva

linukes · Junho 18, 2010 às 16:24

Oque acham de cozinhar vários ovos e colocar em conserva no vinagre para ir comendo ?

Tabela nutricional é a mesma?

Proteinas fica a mesma coisa?

Borova · Junho 18, 2010 às 16:59

Nem sei se a tabela nutri. fica a mesma, mas será que fica gostoso?

Chun_li · Junho 18, 2010 às 17:10

gOSTOSO fica,meio azedinho,bom mesmo.Não fica gosto intragável de vinagre não,pq não enxarca o ovo.

O problema é o cheiro de pum que empestia a cozinha toda vez que abre o vidro.

Minha madrasta fazia,com ovos,cebolas e rabanetes.

LeandroTwin · Junho 19, 2010 às 11:50

Não sei se é pelo gosto ou pela praticidade.. mas pode se cozinhar os ovos todos e não tirar a casca.. ae durante o dia vai comendo.

metalbolic · Junho 19, 2010 às 12:33

Não sei se é pelo gosto ou pela praticidade.. mas pode se cozinhar os ovos todos e não tirar a casca.. ae durante o dia vai comendo.

boa ideia...eu tava pensando em conversar essa semana...

Agora..com casca será que dá pra guarda por uma 12 horas? sem perder os valores nutricionais?

LeandroTwin · Junho 19, 2010 às 12:33

boa ideia...eu tava pensando em conversar essa semana...

Agora..com casca será que dá pra guarda por uma 12 horas? sem perder os valores nutricionais?

Tranquilo.. com casca ja cheguei a deixar até 24hrs, sem problemas.

metalbolic · Junho 19, 2010 às 13:18

Tranquilo.. com casca ja cheguei a deixar até 24hrs, sem problemas.

humm..valeus..vou usar no meu pos treino...na falta de whey...

eu treino as 5:50 da manhã....

valtin · Junho 19, 2010 às 13:20

Única vez q tentei guardar com casca pra comer foram apenas 3 horas e o cheiro ficou foda.

Tadeu Zagallo · Junho 19, 2010 às 13:40

eu ja guardei de um dia pro outro na geladeira sem casa ! :unsure:

comi assim mesmo, nem deu nada...

ésamanthadeGordura · Junho 19, 2010 às 13:46

"gOSTOSO fica,meio azedinho,bom mesmo.Não fica gosto intragável de vinagre não,pq não enxarca o ovo.

O problema é o cheiro de pum que empestia a cozinha toda vez que abre o vidro." [2]

kkkkkkk

eu cozinho dia sim dia não. Tipo, pra comer no mesmo dia e no dia seguinte. Deixo fora da geladeira com casca.

muris · Junho 19, 2010 às 20:48

Amigo acido acético é um conservante

portanto acho que nao vai mudar nada ! na composição nutricional do ovo

so vai da um gostinho + azedinho

eu mesmo como ovo cozido + vinagree = delicia

valtin · Junho 20, 2010 às 15:48

Vocês põem só o vinagre e toca os ovos dentro (e depois usa o mesmo vinagre pra fazer o processo?) e botam num vidro fechado ou colocam sal ou qualquer outra coisa?

Markão · Junho 21, 2010 às 01:01

se cozinhar e deixar na casca o cheiro fica ruim ?

LeandroTwin · Junho 21, 2010 às 01:50

se cozinhar e deixar na casca o cheiro fica ruim ?

Aqui não ficou não (24hrs)

linukes · Junho 21, 2010 às 16:33

Volteiiiiiiiiiiii ...

A conserva nao se faz com vinagre puro, tem um macetinho .... minha vó faz, ela pega agua e ferve, coloca cebolas e pimentões, oregano e uma pitada de sal e uma de açúcar.

Vou conferir a reseita e colocar aqui.

Mas fica muito bom e dura meses no vidro dentro da geladeira....

Eu praticamente adoro o sabor (quando se faz temperadinho igual eu falei)....

Fica excelente.

Chun_li · Junho 22, 2010 às 13:09

Não sei se é pelo gosto ou pela praticidade.. mas pode se cozinhar os ovos todos e não tirar a casca.. ae durante o dia vai comendo.

Já cozinhei a noite e deixei com a casca pra consumir pela manhã.

O problema é que quando fui descascar,saia a clara cozida grudada na casca,gostei não,pq gosto que o ovo fique inteirinho:(

LeandroTwin · Junho 22, 2010 às 13:30

Já cozinhei a noite e deixei com a casca pra consumir pela manhã.

O problema é que quando fui descascar,saia a clara cozida grudada na casca,gostei não,pq gosto que o ovo fique inteirinho:(

Aqui é ao contrário, quando ele esfria fica bem mais facil pra descascar.. quando ta quente, a clara fica menos densa e as vezes perde uns pedaços..

Guga_nh · Março 19, 2013 às 11:24

Desculpe levantar o topico depois de tanto tmpo, mas tenho a mesma duvida aqui...

Minha idéia é deixar uns 15 ovos em conserva no vinagre e ir comendo durante a semana.. Inclusive, dizem que o vinagre é bom para hipertrofia.. Mas o ovo mantem a qualidade nutricional?

Editado Março 19, 2013 às 11:38 por Guga_nh

Saintgraal · Março 19, 2013 às 11:27

positivo.

ele mantem sim sua qualidade e quantidade nutricional.

mas essa historia de vinagre ser bom para hipertrofia eu não sabia!

Guga_nh · Março 19, 2013 às 11:40

positivo.

ele mantem sim sua qualidade e quantidade nutricional.

mas essa historia de vinagre ser bom para hipertrofia eu não sabia!

blzz..entao vou fazer ovos dessa forma..

SObre o vinagre, esse é o artigo:

http://www.hipertrofia.org/blog/2012/11/09/dica-rapida-tres-alimentos-que-auxiliam-a-hipertrofia-e-evitam-o-acumulo-de-gordura/

dedinhu666 · Março 19, 2013 às 11:51

Dica rapida: coloca bicarbonato de sodio na agua qndo for cozinhar, que fica BEM mais facil de descascar ;D

Saintgraal · Março 19, 2013 às 12:03

blzz..entao vou fazer ovos dessa forma..

SObre o vinagre, esse é o artigo:

http://www.hipertrofia.org/blog/2012/11/09/dica-rapida-tres-alimentos-que-auxiliam-a-hipertrofia-e-evitam-o-acumulo-de-gordura/

a, obrigado pelo artigo !

Dica rapida: coloca bicarbonato de sodio na agua qndo for cozinhar, que fica BEM mais facil de descascar ;D

se não tiver bicarbonato, pode usar sal

tenhunada · Março 19, 2013 às 12:31

cozinha e deixa na casca na geladeira...eu faço isso todos os dias ao menos a geladeira nao fica cheirando mal...

qdo deixava sem casca a geladeira fica um cheiro de ovo do caraleo huahuauhauhuahuahua...agora todos agradecem em casa...

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