O Valor Nutricional Do Ovo

[mass.effect 4]

então a clara de ovo ta liberada ?

[Tokidoki 2]

então a clara de ovo ta liberada ?

sempre foi Oo... maldito enxofre dos ovos auhauhau

[marc01 217]

muito bom

vlw Leandro

[thiago1 5]

Bom artigo. (Y)

[dezinhonhonho 12]

bom artigo leandro vlw

[HE-MAN 49]

Valeu Leandro !

Achei que essa MER** de 'inibidores de tripsina'' só eram encontrado nos Grãos ...

Mas e aí ? O valor proteico é ótimo e tal, mas os inibidores de tripsina ferram a absorção.....e aí, 'comofas ' ?

Será que o maior teor de ovomucóide é encontrado na gema ou na clara ?

Se não cozinhar a clara o prejuízo é muito grande ?

[death.drk 39]

Para a conservação do ovo, seu armazenamento deve ser feito em local seco e em baixas temperaturas (portanto na parte baixa do refrigerador, e não no topo, como muitos pensam). Não se deve lavar o ovo antes do armazenamento, uma vez que o procedimento leva à migração de microorganismos da casca para o interior do alimento.

Por Isabella Yansen

quanto mais alto, mais baixa a temperatura

isso de botar embaixo seria por causa da umidade né????

[Visitante usuario_deletado17]

quanto mais alto, mais baixa a temperatura

isso de botar embaixo seria por causa da umidade né????

Nops... Ar quente sempre sobe, ar frio sempre desce.

Por isso balões a ar voam.

E a água borbulha pq a água quente sobe e a água da superficie (menos quente) desce.

Na geladeira o ar fica circulando, pq o menos frio sobe e o mais frio desce. Por isso o congelador em cima, para estabilizar a temperatura dentro da geladeira.

[death.drk 39]

Nops... Ar quente sempre sobe, ar frio sempre desce.

Por isso balões a ar voam.

E a água borbulha pq a água quente sobe e a água da superficie (menos quente) desce.

Na geladeira o ar fica circulando, pq o menos frio sobe e o mais frio desce. Por isso o congelador em cima, para estabilizar a temperatura dentro da geladeira.

correto, mas eu parti do principio que o congelador fica em cima, então é mais frio em cima na geladeira porque ta mais perto do congelador.. pelo menos aqui é assim

Editado Dezembro 28, 2011 às 05:08 por death.drk

[LeandroTwin 2086]

quanto mais alto, mais baixa a temperatura

isso de botar embaixo seria por causa da umidade né????

Pelo que sei não. A geladeira aqui de casa é quanto mais alto, mais frio.

Abraço