So vou dar um exemplo pra entenderem melhor...

 

Por exemplo , a Pessoa come 200kcal de carne moida, mas certo dia ela resolve bater aquelas 200 com outro alimento, dai ele ve no rotulo que o alimento tem 200 calorias e substitui.

 

Sera que corre o risco daquele rotulo estar errado?

 

 

O risco sempre existe mas a probabilidade é baixa, pois há fiscalização de rótulos.

possivelmente sim, teve alguma tabela com portagem de erro das tabelas nutricionais ou não

 

Irmão, riscos tem entende, porém, existe uma galera especializada que faz essa revisão de rótulo e tal, e a gente confia, porém, risco, óbvio que tem, pequenos, MAS TEM.

Brasil é Brasil, né?

 

Mas, enfim, no rótulo näo vai conter exatamente as informacöes do que está dentro do pacote especificamente e sim valores médios encontrados em uma análise feita em algum dia no passado.

 

Isso, dito, eu confio.

Se não me engano a margem de erro permitida em uma embalagem de algum alimento é de 10~20%. É uma margem até que alta.

 

Outra coisa é: que nem toda macro é absorvido da mesma maneira, existe um custo para processa-lo no organismo.

2 horas atrás, Paulogustavo disse:

So vou dar um exemplo pra entenderem melhor...

 

Por exemplo , a Pessoa come 200kcal de carne moida, mas certo dia ela resolve bater aquelas 200 com outro alimento, dai ele ve no rotulo que o alimento tem 200 calorias e substitui.

 

Sera que corre o risco daquele rotulo estar errado?

 

 

Depende muito a procedência do produto, se forem de agricultura familiar, ou marcas de visibilidade menor, muitas vezes existe erro.
Principalmente se formos analisar produtos que são vendidos a granel como aveia.

1 hora atrás, Tiago.Guedes disse:

Depende muito a procedência do produto, se forem de agricultura familiar, ou marcas de visibilidade menor, muitas vezes existe erro.
Principalmente se formos analisar produtos que são vendidos a granel como aveia.

bem lembrado, marcas desconhecidas, genéricas de lugar pequeno sempre corre esse risco.....esses dias acabei com o sonho de um brother que estava comendo frequentemente um biscoito de suspiro com amendoim, algo assim, o rótulo dizia que tinha 25g de proteína em 100g com 2g de açúcar e 1 de lipídios, era praticamente um dose de Whey nos macros... aí fui ver o bagulho mó gostoso, feito com açúcar, tipo um suspiro de amendoim mesmo hahahah ia funcionar pra caramba essa dieta dele.

3 horas atrás, kkmultes disse:

bem lembrado, marcas desconhecidas, genéricas de lugar pequeno sempre corre esse risco.....esses dias acabei com o sonho de um brother que estava comendo frequentemente um biscoito de suspiro com amendoim, algo assim, o rótulo dizia que tinha 25g de proteína em 100g com 2g de açúcar e 1 de lipídios, era praticamente um dose de Whey nos macros... aí fui ver o bagulho mó gostoso, feito com açúcar, tipo um suspiro de amendoim mesmo hahahah ia funcionar pra caramba essa dieta dele.

Pra ti ter noção, eu já peguei aveia que dizia que tinha zero carbo no rótulo....

11 horas atrás, Paulogustavo disse:

So vou dar um exemplo pra entenderem melhor...

 

Por exemplo , a Pessoa come 200kcal de carne moida, mas certo dia ela resolve bater aquelas 200 com outro alimento, dai ele ve no rotulo que o alimento tem 200 calorias e substitui.

 

Sera que corre o risco daquele rotulo estar errado?

 

 

cara, tu já está fazendo uma grande coisa que é contar as calorias...sinceramente, com erro ou não, seria provavelmente tão irrisório que não faria lá muita diferença. é que nem tomar coca zero, café com adoçante, dizer que o adoçante está contribuindo com muitas calorias, quando é menos de 4kcal geralmente

Lembrei de um tópico que postei há quase 6 anos:

 

 

 É engraçado que se a gente for pensar, quase nada no nosso dia a dia é exato.

 As calorias nos rótulos, não são exatos. Nossos pesos na balanças, não são exatos. Nossos Bf e outras formas de avaliação corporal, não são exatas.

 Temos que pensar que estamos sempre fazendo estimativas e médias, e não tem problema nisso. Procurar coisas exatas de fato, só no nível acadêmico dentro de laboratórios, e com custos e tecnologia bem altas.

A legislação permite uma diferença para mais ou para menos de até 20% dos valores (calorias e restante). Então, qualquer alimento pode conter essa variação.

 

Entretanto, algumas marcas de suplementos oferecem produtos de baixa qualidade e com diferenças maiores, aí precisa ficar de olho e comprar de marcas confiáveis. Mas para ALIMENTOS não vejo tanto problema.

eu trabalho em indústria e te garanto que nunca será, até questões de validade/lote

 

mesmo em empresas grandes, que tem auditoria e etc, não dá pra garantir tudo

Em 14/02/2021 em 14:09, Pakit disse:

 É engraçado que se a gente for pensar, quase nada no nosso dia a dia é exato.

 As calorias nos rótulos, não são exatos. Nossos pesos na balanças, não são exatos. Nossos Bf e outras formas de avaliação corporal, não são exatas.

 Temos que pensar que estamos sempre fazendo estimativas e médias, e não tem problema nisso. Procurar coisas exatas de fato, só no nível acadêmico dentro de laboratórios, e com custos e tecnologia bem altas.

até o tempo é relativo, duas fitas métricas podem ter medidas distintas, balanças tem margens de erros e por ai vai.