Avaliação de dieta para cutting

[Kinko12]

Boa noite pessoal, estou ajudando meu pai a perder peso já que ele está com obesidade, mas não foi muito fácil elaborar a dieta já que ele consegue fazer em média 3 refeições por dia por conta do trabalho.

Informações:

103,8kg

180 cm

52 anos

Calculei +- 2650 de TMB e estou trabalhando com 2230 calorias, um déficit de 420.

Ele está fazendo 40min de esteira 6x por semana.

 

Café da manhã:

4 ovos inteiros

13ml Azeite de Oliva (por cima dos ovos)

1 copo de suco de uva integral

Totalizando

25g proteína

43g carbo

20g gordura

 

Almoço:

300g bife magro

200g arroz cozido

1 copo de suco de uva integral

Totalizando

100g proteína

86g carbo

13,3g gordura

 

Janta:

250g bife magro

200g arroz cozido

13ml azeite de oliva

1 copo de suco de uva

Totalizando

85g proteína

86g carbo

26g gordura

 

Aceito sugestões, a gordura está muito baixa? Devo aumentar? Em algumas dias vou trocar o arroz pelo macarrão para não enjoar, mas vou fazer a conversão pra comer os carbos corretos. Aceito sugestões de alimentos também. Dei uma exagerada no suco de uva pois é fácil de tomar e ele não come muito, o problema maior é com lanche, fritura, etc, então fiquei com medo de ficar muito pesado mais 30g de carbo em cada refeição.

 

 

[kkmultes]

Eu recomendaria colocar saladas aí no meio, se você pretende oferecer mais qualidade de vida além de emagrecimento é necessário, essa dieta está fraca em fibras e micronutrientes... no mais começa com esses macros e acompanha semanalmente, se acabar com umas 2 semanas sem resultado quer dizer que o cálculo de tmb estava errado, daí ajuste semanalmente de acordo com os resultados! 

[BRrodrigo]

Um mingau de aveia com whey e frutas de baixa caloria cairia bem. 

[Kinko12]

54 minutos atrás, kkmultes disse:

Eu recomendaria colocar saladas aí no meio, se você pretende oferecer mais qualidade de vida além de emagrecimento é necessário, essa dieta está fraca em fibras e micronutrientes... no mais começa com esses macros e acompanha semanalmente, se acabar com umas 2 semanas sem resultado quer dizer que o cálculo de tmb estava errado, daí ajuste semanalmente de acordo com os resultados! 

Sim, mas devo contar alface, tomate e etc nos macros? Ele come numa boa, mas achei que não precisava contar.

23 minutos atrás, BRrodrigo disse:

Um mingau de aveia com whey e frutas de baixa caloria cairia bem. 

Estou evitando suplementos.

[paulodiasreis]

13 horas atrás, Kinko12 disse:

Calculei +- 2650 de TMB e estou trabalhando com 2230 calorias, um déficit de 420.

Se ele come pouco, eu abaixaria para 1800~1900 inicialmente. Será bom para ele e para o quadro de obesidade perder um pouco de peso mais rápido no início.

Depois de uns kg perdidos ele começará a sentir mais fome pela regulação grelina X leptina, aí sim pode ser interessante subir um pouco as kcal para ajudar na saciedade e manter uma perda de peso mais lenta e sustentável.

 

Está baixíssima em fibras, como já dito. Ele não come feijão?

Com certeza vc deve incluir vegetais variados, sem precisar contar os macros. Inclua 3 frutas, contando os macros, sendo uma delas fonte de vitamina C. Cuidado com a baixa ingestão de cálcio (e produção de vitamina D pelo sol ou suplementação).

[Kinko12]

6 horas atrás, paulodiasreis disse:

Se ele come pouco, eu abaixaria para 1800~1900 inicialmente. Será bom para ele e para o quadro de obesidade perder um pouco de peso mais rápido no início.

Depois de uns kg perdidos ele começará a sentir mais fome pela regulação grelina X leptina, aí sim pode ser interessante subir um pouco as kcal para ajudar na saciedade e manter uma perda de peso mais lenta e sustentável.

 

Está baixíssima em fibras, como já dito. Ele não come feijão?

Com certeza vc deve incluir vegetais variados, sem precisar contar os macros. Inclua 3 frutas, contando os macros, sendo uma delas fonte de vitamina C. Cuidado com a baixa ingestão de cálcio (e produção de vitamina D pelo sol ou suplementação).

Ele não curte muito feijão, por isso não coloquei. Ele tem o costume de comer saladas antes das refeições, eu o instrui a continuar, frutas também, principalmente tangerina e abacaxi.

Quanto ao sol, ele trabalha ao ar livre geralmente, então creio que não tenha problema, quanto ao cálcio, alguma sugestão?

Eu coloquei as calorias um pouco mais altas pois fiquei com medo de abaixar muito de começo e ele sofrer pra perder depois quando não tiver mais o que cortar

[surf]

Achei muito minimalista. Troca 2 copo de suco por outra coisa, ou pela frutas pra comer mesmo.

Se ele come pouco e ta obeso esse tipo de dieta não vai funcionar.

Faz um pratão de salada e encaixa 1/2 colher de maionese com 1/2 de azeite, talvez mostarda se ele gostar. Deixa mais opções em aberto

 

[paulodiasreis]

41 minutos atrás, Kinko12 disse:

Eu coloquei as calorias um pouco mais altas pois fiquei com medo de abaixar muito de começo e ele sofrer pra perder depois quando não tiver mais o que cortar

Mas não tem que ter o que cortar. Muita gente erra é aí. Nós, eutróficos, em busca de estética, nos viramos comendo pouco, sentindo fome. Quem é obeso e não tem boa relação com comida, não consegue sair cortando carboidrato toda semana... Então, nesse caso, vai acontecer justamente o contrário: começa com umas 1800kcal pra perder um pouco mais rápido. Daqui uns 2 meses passa para 2000kcal, pra controlar o rebote (+ kcal = + comida = - fome), pra fazer uma perda mais gradativa.

44 minutos atrás, Kinko12 disse:

quanto ao cálcio, alguma sugestão?

2 a 3 porções de leite/queijo.

[GorilaNecklaces]

Essas gorduras estao corretas ?

 

04 ovos = 16g gordura

13ml azeite = 12g gordura

 

como que a soma na refeição ta dando 20g ???

[Kinko12]

1 hora atrás, surf disse:

Achei muito minimalista. Troca 2 copo de suco por outra coisa, ou pela frutas pra comer mesmo.

Se ele come pouco e ta obeso esse tipo de dieta não vai funcionar.

Faz um pratão de salada e encaixa 1/2 colher de maionese com 1/2 de azeite, talvez mostarda se ele gostar. Deixa mais opções em aberto

 

Sim, mas essa não é uma dieta a ser seguida a risca com esses alimentos, ele gosta muito de abacaxi, banana, maçã, etc, só coloquei os sucos pela praticidade, mas já falei pra ele que substituindo na quantidade certa é tranquilo.

Quanto a esse tipo de dieta não funcionar, o que me indica? Ele disse que é bastante comida e tá até meio receoso de como vai emagrecer comendo tanto.

1 hora atrás, paulodiasreis disse:

Mas não tem que ter o que cortar. Muita gente erra é aí. Nós, eutróficos, em busca de estética, nos viramos comendo pouco, sentindo fome. Quem é obeso e não tem boa relação com comida, não consegue sair cortando carboidrato toda semana... Então, nesse caso, vai acontecer justamente o contrário: começa com umas 1800kcal pra perder um pouco mais rápido. Daqui uns 2 meses passa para 2000kcal, pra controlar o rebote (+ kcal = + comida = - fome), pra fazer uma perda mais gradativa.

2 a 3 porções de leite/queijo.

Entendi, então me sugere cortar o que pra chegar nas 1800kcal? Os carbos ou devo mexer nas gorduras? O carbo ele come fácil, vejo que tem mais dificuldade com a carne.

[paulodiasreis]

18 minutos atrás, Kinko12 disse:

Sim, mas essa não é uma dieta a ser seguida a risca com esses alimentos, ele gosta muito de abacaxi, banana, maçã, etc, só coloquei os sucos pela praticidade, mas já falei pra ele que substituindo na quantidade certa é tranquilo.

Quanto a esse tipo de dieta não funcionar, o que me indica? Ele disse que é bastante comida e tá até meio receoso de como vai emagrecer comendo tanto.

Entendi, então me sugere cortar o que pra chegar nas 1800kcal? Os carbos ou devo mexer nas gorduras? O carbo ele come fácil, vejo que tem mais dificuldade com a carne.

Pode abaixar as proteínas para 120g.

Gorduras em 50g.

Carbo em torno de 200g.

 

Veja se ele tem adesão assim, ou se precisa mexer ainda.

[Kinko12]

1 hora atrás, Canguru disse:

Essas gorduras estao corretas ?

 

04 ovos = 16g gordura

13ml azeite = 12g gordura

 

como que a soma na refeição ta dando 20g ???

Opa, na hora de passar pro tópico esqueci do azeite, mas na tabela que montei no excel estão corretas, valeu por lembrar.

[Kinko12]

2 horas atrás, paulodiasreis disse:

Pode abaixar as proteínas para 120g.

Gorduras em 50g.

Carbo em torno de 200g.

 

Veja se ele tem adesão assim, ou se precisa mexer ainda.

Creio que seja mais fácil assim mesmo, eu estou consumindo 120g de proteína e acho tranquilo, muito obrigado pelas dicas.

[surf]

11 horas atrás, Kinko12 disse:

 

CAra se ele come pouco e ta gordo, reveja o preparo dos alimentos. Não adianta comer arrozinho e carne sem gordura se vc soca de óleo no preparo.

Sei disso q as parente da minha mulher fazem isso. Comem uma titica, mas pra fazer um copinho de arroz tem q forrar o fundo da panela com óleo. E são obesa, bem obesa.

[Kinko12]

1 hora atrás, surf disse:

CAra se ele come pouco e ta gordo, reveja o preparo dos alimentos. Não adianta comer arrozinho e carne sem gordura se vc soca de óleo no preparo.

Sei disso q as parente da minha mulher fazem isso. Comem uma titica, mas pra fazer um copinho de arroz tem q forrar o fundo da panela com óleo. E são obesa, bem obesa.

Ele come pouco porque tá tentando perder peso, mas não tá fazendo dieta específica, por isso quero ajudar. Aqui em casa a gente mal usa óleo, a maioria das coisas não usamos.