Granola é uma má opção ?

[Fraldexxx 244]

Como granola (40g) todo dia no iogurte/coalhada com morango, mirtilo, amoras e cereal de farelo de trigo. Porém vi que a granola tem ambos índice glicêmicos (96) e carga glicêmica (22) bem elevados.

Considerando que ela tem uma quantidade bem pequena de fibra para contrabalancear isso, é melhor substituí-la?

O que comer no lugar dela?

Todos os cereais, exceto os de farelo de trigo e aveia parecem más opções.

[mpcosta82 2965]

32 minutos atrás, Fraldexxx disse:

Porém vi que a granola tem ambos índice glicêmicos (96) e carga glicêmica (22) bem elevados.

 

 

E qual é o problema disso? Você é diabético?

[jureg 216]

se nao tiver nenhum problema (diabetees) nao vejo porq trocar , se ajuda a bater os macros com ela , pode continuar 

[Fraldexxx 244]

1 hora atrás, mpcosta82 disse:

 

E qual é o problema disso? Você é diabético?

 

Aumento da resistência à insulina;

Maior acúmulo de gordura visceral;

Piora na saciedade.

[mpcosta82 2965]

2 minutos atrás, Fraldexxx disse:

 

Aumento da resistência à insulina;

Maior acúmulo de gordura visceral;

Piora na saciedade.

Você realmente acha que consumir 40g de granola vai trazer todo esse prejuízo?

 

Desencane. Carbos não são vilões. Não acredite em tudo que você lê por aí.

[Dawkinator 49]

To aguardando essa tal da resistencia a insulina, gordura visceral, diabetes etc.... 6 anos já treinando e comendo 5-6 pão por dia e o abs não some.

E antes que venham falar de diabetes:

 

Isso que eu tinha devorado uma nega maluca no dia anterior...

[krebz 3674]

Como já falaram, se nao tem diabetes ou quem sabe intolerancia à gluten (geralmente granola pode conter gluten), nao precisa se preocupar -> Muito menos com o terrorismo feito por alguns autores sobre carbo

[Fraldexxx 244]

Em 03/03/2018 em 20:19, mpcosta82 disse:

Você realmente acha que consumir 40g de granola vai trazer todo esse prejuízo?

 

Desencane. Carbos não são vilões. Não acredite em tudo que você lê por aí.

 

Entendo. Porém comer menos carbo e escolher os associados a fibras e de menor índice/carga glicêmica tem ajudado muito na melhora da minha composição corporal. 

A sensação que tenho é que para mim o carbo vira pança, gordura corporal, mais fácil que proteinas e gorduras, mesmo com igual ingesta calórica.

 

Mas enfim, por hora continuo comendo a granola. Dos 100 g de carbo que comi hoje, ela somou 30g. ? Pelo menos como junto com cereal de farelo de trigo rico em fibra, o que ajuda um pouco.

 

Aliás tanto as fibras solúveis quanto as insolúveis ajudam a retardar a absorção e assim controlar a liberação glicêmica?

[mpcosta82 2965]

7 horas atrás, Fraldexxx disse:

 

Entendo. Porém comer menos carbo e escolher os associados a fibras e de menor índice/carga glicêmica tem ajudado muito na melhora da minha composição corporal. 

A sensação que tenho é que para mim o carbo vira pança, gordura corporal, mais fácil que proteinas e gorduras, mesmo com igual ingesta calórica.

 

Mas enfim, por hora continuo comendo a granola. Dos 100 g de carbo que comi hoje, ela somou 30g. Pelo menos como junto com cereal de farelo de trigo rico em fibra, o que ajuda um pouco.

 

Aliás tanto as fibras solúveis quanto as insolúveis ajudam a retardar a absorção e assim controlar a liberação glicêmica?

 

É só sensação sua. E é apenas coincidência que você tem melhorado sua composição corporal ao mesmo tempo em que ingere carbos de menor IG.

Fibras, por outro lado, são muito importantes. Não dá pra comparar fibras+carbos de baixo IG com carbos de alto IG sem fibras.

 

Sim, ambas as fibras retardam a digestão. O mesmo ocorre com proteínas e gorduras.

 

É irrelevante considerar o índice glicêmico de um alimento se você não o consome 1) sozinho e 2) em jejum. Mesmo que você consuma o alimento sozinho, se for algumas horas após outra refeição, está outra refeição ainda estará sendo digerida e isso baixará o IG da nova refeição.

[surf 1634]

Queria ter grana pra comer morango e mirtilo todo dia ?