Pra Que Ter Medo Da Gordura Saturada?

Eduardo90 · Janeiro 31, 2015 às 19:13

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Meu almoco foi esse, cara acho que quem n entendeu direito foi voce pois li varios artigos do blog nao so o principio e realmente contar calorias nao é preciso, eu posso sim ter mais calorias ingeridas durante o dia e estar emagrecendo, pelo simples fato que eu citei aqui, INSULINA, proteinas e gorduras nao elevam a insulina, e sim carboidrato, ou seja, açucar, pode se comer oque quiser e até estar satisfeito, é claro, nao comer ate entupir e querer vomitar, mas até a hora q se sentir satisfeito, é oque estou fazendo a 3 dias, nao sinto vontade de comer, realmente posso ficar o dia inteiro sem comer q n sinto mta fome, esse almoco ai da foto foi agora as 14 horas da tarde, antes dessa refeicao so tinha feito o café da manha q foi as 8:30 da manha, ja vo relatos sim de pessoas q estao ingerindo mais calorias nessa dieta e estao emagrecendo ... Ou melhor dizendo, perdendo gordura corporal, q é a principal parte da dieta, perca de gordura !

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cara, proteína ativa insulina sim.

bateu kcal no estomago, o corpo para o catabolismo e começa usar o que vc comeu.

pra isso precisa da insulina tbm. não tem essa.

e outra, se voce come mais do que gasta, COMO vc vai emagrecer? você vai estocar o que vc ingeriu a mais e ponto.

-----

pô, vcs ainda tão nessa de colesterol trás problemas ?

se suas taxas de PCR, VHS estão baixas, só trará benefícios.

----------

outra coisa, o CASSIO RAMOS poderia contribuir bastante com esse topico, um tempo atras bati um papo com ele, ele esta seguindo esse tipo de dieta.

ele tava comendo 320g de fat por dia..

só toma cuidado com o bacon, se for o industrializado...

Wintrox

Ta ai sua resposta

Ou ta lendo artigo errado ou não esta entendendo o que lê

De qualquer forma a resposta pra sua pergunta que se pode comer o quanto quiser e continuar emagrecendo é NÃO

@Lander

Fala Lander

Não vi o pessoal falar que tem medo do colestreol, eu e maioria aqui pelo que eu entendi já sabe que não tem problema nenhum

Cara manda uma MP pro Cassio desse tópico aqui, pra ver se ele traz algumas informações boas pra ca

Abarços

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Meu almoco foi esse, cara acho que quem n entendeu direito foi voce pois li varios artigos do blog nao so o principio e realmente contar calorias nao é preciso, eu posso sim ter mais calorias ingeridas durante o dia e estar emagrecendo, pelo simples fato que eu citei aqui, INSULINA, proteinas e gorduras nao elevam a insulina, e sim carboidrato, ou seja, açucar, pode se comer oque quiser e até estar satisfeito, é claro, nao comer ate entupir e querer vomitar, mas até a hora q se sentir satisfeito, é oque estou fazendo a 3 dias, nao sinto vontade de comer, realmente posso ficar o dia inteiro sem comer q n sinto mta fome, esse almoco ai da foto foi agora as 14 horas da tarde, antes dessa refeicao so tinha feito o café da manha q foi as 8:30 da manha, ja vo relatos sim de pessoas q estao ingerindo mais calorias nessa dieta e estao emagrecendo ... Ou melhor dizendo, perdendo gordura corporal, q é a principal parte da dieta, perca de gordura !

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Leia essas duas postagens do blog e tire as suas conclusões. Não é só insulina

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/03/documentario-da-bbc-sobre-dieta-atkins.html - Qui um relato de uma pesoa que comeu compulsivamente "só" gordura e engordou

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/12/low-carb-high-fat-quando-high-torna-se.html - Quando as pessoa resolvem forçar a ingestão de gordura

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/01/flora-intestinal-muito-alem-dos.html

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/02/flora-intestinal-2.html

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/03/flora-intestinal-3-amido-resistente.html - Sobre a flora intetinal, muito além do carboidrato

Abraços

Wintrox · Janeiro 31, 2015 às 19:59

Wintrox

Ta ai sua resposta

Ou ta lendo artigo errado ou não esta entendendo o que lê

De qualquer forma a resposta pra sua pergunta que se pode comer o quanto quiser e continuar emagrecendo é NÃO

@Lander

Fala Lander

Não vi o pessoal falar que tem medo do colestreol, eu e maioria aqui pelo que eu entendi já sabe que não tem problema nenhum

Cara manda uma MP pro Cassio desse tópico aqui, pra ver se ele traz algumas informações boas pra ca

Abarços

Leia essas duas postagens do blog e tire as suas conclusões. Não é só insulina

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/03/documentario-da-bbc-sobre-dieta-atkins.html - Qui um relato de uma pesoa que comeu compulsivamente "só" gordura e engordou

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/12/low-carb-high-fat-quando-high-torna-se.html - Quando as pessoa resolvem forçar a ingestão de gordura

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/01/flora-intestinal-muito-alem-dos.html

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/02/flora-intestinal-2.html

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/03/flora-intestinal-3-amido-resistente.html - Sobre a flora intetinal, muito além do carboidrato

Abraços

Nao, nao entendi errado, ja li todos esses relatos, esse cara teve compusao noturna, ai ja é demais né, e nao vou me emtupirrr de comidas gorduras e proteina, como citei ate saciar minha fome e sim, me controlar a fazer menos refeicoes por dia, 3 ou 4 no max, e pelos variooos relatos que se tem no blog e em outros blogs é quem SIM , pessoas fazendo LOW CARB e se alimentando muito bemm com gorduras e proteinas apenas em poucas refeicoes no dia emagrecem, talvez vc deve ta pensando q estou querendo dizer q vou passar o diaaa comendo, mas n é isso, é em refeicoes como cafe da manha almoco e janta me

Alimentar mto bem, como nessa foto, alias essa foto ta pouca comida, ontem a noite comi 3 ovos, frango desfiado uma quantidade de queijo mussarela mais ou menos daquele tanto da foto, e um pouco de creme de leite, porem umas 3 horas antes da janta comi dois espetos de carne na facul .. Ai ja axei q passei um pouco, porém malhei intenso ontem e sem carbo tenho q mandar proteina msm .. Sera q meu entendimento e oque estou seguindo esta erradoo???

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Reflitam :

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No final percebam o comentario de um rapaz, e a resposta do Dr.

Lander18 · Janeiro 31, 2015 às 20:04

pô, vc vem pedindo dicas.

agora quer dar aula pra quem te deu as dicas com o seu entendimento ?

FabricioZanchetta · Janeiro 31, 2015 às 20:17

pô, vc vem pedindo dicas.

agora quer dar aula pra quem te deu as dicas com o seu entendimento ?

aaaaaaaaaaaaaaaHUEIHeaUIHeaUIhEAUIhAEUIhAEUIhEAIUhEA

Eu ia ficar quieto, mas até que enfim alguém falou.

Aqui aparece cada manjador de bioquímica e fisiologia que eu fico até com vergonha.

leonardooosouza · Janeiro 31, 2015 às 20:20

pô, vc vem pedindo dicas.

agora quer dar aula pra quem te deu as dicas com o seu entendimento ?

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

Wintrox · Janeiro 31, 2015 às 21:05

Pedi dicas sim, pois nao vejo ngm fazendo essa dieta low carb só vejo batata doce e frango............................

e queria saber oque achavam, mas ja tinha lido a maioria dos artigos do bloggggg

é disso que quero saber? pois os fatos estao ai nas imagens contradizendo algumas respostas que me deram em relação a minhas ''duvidas dicas''rs

entao, ou é blog q ta errado ou é as respostas que me deram em relaçao as calorias que estão erradas ??

PRECISA MESMO CONTAR CALORIAS ?

BOA NOITE PRA TODOS OS ENGRAXADOS !

Vonkz · Fevereiro 1, 2015 às 12:39

Cara, ninguém PRECISA contar calorias pra ter resultados, você pode simplesmente fazer como vc tá dizendo, comer até ficar satisfeito, sem passar fome ou passar mal de tanto comer e ter seus resultados sim.

Agora dizer que não importa o tanto de calorias que se come já não é verdade, e não é isso que o médico aí quer dizer. O que eu entendi que ele disse é que o que regula a necessidade energética do corpo é a situação hormonal e tudo mais, e não uma planilha ou um caderno com contas de quantas kcals vc tem q ingerir.

leoribe · Fevereiro 1, 2015 às 15:53

Alguém falou em gordura aí?

Cacete, como consegue comer essas bordas?

Eu nao consigo nem mastigar isso.

FabricioZanchetta · Fevereiro 1, 2015 às 15:57

Cacete, como consegue comer essas bordas?

Eu nao consigo nem mastigar isso.

É a melhor parte. Larga de viadagem aí.

Born4Run · Fevereiro 1, 2015 às 15:57

Ando cada vez mais inclinado por essa dieta Paleo.

Só não acho viável, pra mim, Low Carbs.(gasto kcal alto em alguns treinos)

Editado Fevereiro 1, 2015 às 15:58 por Born4Run

FabricioZanchetta · Fevereiro 1, 2015 às 15:58

Ando cada vez mais inclinado por essa dieta Paleo.

Só não acho viável pra mim, Low Carbs.(gasto kcal alto em alguns treinos)

Tu treina corrida?

Born4Run · Fevereiro 1, 2015 às 15:59

Sim.

FabricioZanchetta · Fevereiro 1, 2015 às 16:02

Sim.

Quando corria eu era mais low-carb do que hoje, em semana que antecedia a prova eu fazia um carb-load. Meu rendimento sempre foi melhor assim.

Alguns atletas já vem experimentando low-carb e a maioria tem relatado benefícios na performance também:

https://www.abc.net.au/catalyst/stories/4126228.htm

Claro que depende muito do esporte também.

Born4Run · Fevereiro 1, 2015 às 16:14

Com low, sempre que tentei rendimento cai a partir dos 6/7.

Acima de 10Km, nunca tentei.

Com alto é acima de 9/10.

Mais ou menos isso.

Editado Fevereiro 1, 2015 às 16:15 por Born4Run

FabricioZanchetta · Fevereiro 1, 2015 às 17:59

Com low, sempre que tentei rendimento cai a partir dos 6/7.

Acima de 10Km, nunca tentei.

Com alto é acima de 9/10.

Mais ou menos isso.

Com low carb tu vai correr ali por 70% de bpm, passando disso tu pega limiar de lactato com facilidade, daí não mantém mesmo. Se tu mensurar tua curva de lactacidemia dá pra planejar o treino bem. Porque se tu corre 9/10km no limiar de lactato pra cima, é porque tu termina a prova quebrado.

Em prova corri até 10km, a maior foi 10,5km. Em treino cheguei a fazer 12km quando ia me preparar pra meia maratona, mas larguei mão logo em seguida.

Um dos problemas é a transição, até o metabolismo acostumar (mudar as respostas) pra baixo consumo de carboidrato, é de se esperar que nesse tempo tu sinta uma boa queda do rendimento, mas depois ela volta bem fácil até. O que quebra o low-carb na corrida é se você faz o tiro no final. Mas se fizer um carb-load uns dias antes da prova é tranquilo.

Saintgraal · Fevereiro 1, 2015 às 21:21

muito boa explicação coveiro

por curiosidade, você trabalha na area ?

possui bastante conhecimento, curto seus posts

FabricioZanchetta · Fevereiro 1, 2015 às 21:34

muito boa explicação coveiro

por curiosidade, você trabalha na area ?

possui bastante conhecimento, curto seus posts

Sou farmacêutico (bioquímico) e faço pós em fisiologia do exercício. Dou palestras voltado pro pessoal de nutrição e educação física. E tenho um pouco de experiência com algumas modalidades esportivas.

Editado Fevereiro 1, 2015 às 21:34 por Covero

Saintgraal · Fevereiro 1, 2015 às 22:37

Sou farmacêutico (bioquímico) e faço pós em fisiologia do exercício. Dou palestras voltado pro pessoal de nutrição e educação física. E tenho um pouco de experiência com algumas modalidades esportivas.

saquei

te mandei um mp lá

Born4Run · Fevereiro 1, 2015 às 23:03

Te mandei MP também, para não desvirtuar o tópico.

Seja como for, pretendo tentar a Paleo e consequentemente, aumentar a gordura e proteina.

Vecchio · Fevereiro 2, 2015 às 04:14

Covero e também demais colegas que estudam o low carb:

Li/ouvi em alguns lugares que as pessoas que mantêm o organismo operando em gliconeogênese (carbos < 100 g) sentem mais dificuldades em "trabalhos intelectuais pesados".

Sabe de algo assim? É mito/lenda?

Eduardo90 · Fevereiro 2, 2015 às 10:38

Pedi dicas sim, pois nao vejo ngm fazendo essa dieta low carb só vejo batata doce e frango............................

e queria saber oque achavam, mas ja tinha lido a maioria dos artigos do bloggggg

é disso que quero saber? pois os fatos estao ai nas imagens contradizendo algumas respostas que me deram em relação a minhas ''duvidas dicas''rs

entao, ou é blog q ta errado ou é as respostas que me deram em relaçao as calorias que estão erradas ??

PRECISA MESMO CONTAR CALORIAS ?

BOA NOITE PRA TODOS OS ENGRAXADOS !

Cara é meu último post direto pra você, você é muito teimosos

Aqui a maioria dos que postam dieta até podem comer "batata doce e frango" (continua sendo paleo) mas não quer dizer que a maioria segue isso, é só ver as fotos que foram postadas.

@Vonkz te disse tudo, e eu já tinha te respondido. A propósito essa sua pergunta é retórica ? Ela já foi respondida, pena que a resposta não é a que você queria.

PRECISAR você não precisa, você pode emagrecer sem contar as calorias, mas isso NÃO significa que esta em excedente calórico, você pode comer a vontade e ainda sim estar em déficit calórico, como o Vonkz disse esse tipo de dieta costuma regular os hormônios, que regula a fome e você provavelmente vai comer apenas o necessário, se você estiver acima do peso você perde se tiver abaixo ganha, se não apenas mantém.

Eu não conto as calorias diárias, mas eu tenho uma base do quanto eu preciso comer, contei UMA vez, e tenho a noção do quanto eu estou comendo em um dia, lógico que não exatamente mas isso é irrelevante 100 calorias a mais ou amenos não vai mudar nada.

E outra, nem todos aqui treinam por estética, muitos aqui querem performance EU por exemplo, pelo que eu percebi o Born4rum também, e conheço os treinos do Covero que faz LPO e estava batendo PRs no fim do ano então treina pra melhorar a performance. Pra pessoas que querem melhor a performance é interessante "saber" o quanto esta comendo, estando em bulk é mais "fácil" bater PRs, não que seja obrigatório, mas é bem provável.

Agora você quer saber se em UM DIA você comer 1000 calorias A MAIS num churrasco você vai engordar ? Não, um dia comendo a mais não te engorda

Abraços

Covero e também demais colegas que estudam o low carb:

Li/ouvi em alguns lugares que as pessoas que mantêm o organismo operando em gliconeogênese (carbos < 100 g) sentem mais dificuldades em "trabalhos intelectuais pesados".

Sabe de algo assim? É mito/lenda?

Fala Jaraqui

Cara eu também já li isso algumas vezes. Li que o cérebro funciona muito bem com corpos cetônicos, inclusive melhor que a glicose, não vi nenhum estuco que confirme isso, então não sei se é melhor, mas com certeza nosso cérebro funciona com corpos cetônicos.

Já li também que nosso cérebro usa glicose sim, mas essa glicose é produzida a partir do fígado

Aqui tem um post legal sobre o assunto

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/01/o-cerebro-nao-precisa-de-glicose-o.html

Abraços

Editado Fevereiro 2, 2015 às 13:34 por Eduardo90

FabricioZanchetta · Fevereiro 2, 2015 às 10:45

Covero e também demais colegas que estudam o low carb:

Li/ouvi em alguns lugares que as pessoas que mantêm o organismo operando em gliconeogênese (carbos < 100 g) sentem mais dificuldades em "trabalhos intelectuais pesados".

Sabe de algo assim? É mito/lenda?

Acontece que o sistema nervoso central é extremamente ávido por glicose, isso faz com que a glicose seja muito bem aproveitada por ele. Então o indivíduo que consome mais carboidratos pode ter uma atividade neural mais eficiente. Atletas de levantamento de peso consomem muito carboidrato por isso, pois o esporte é mais neural do que muscular propriamente dito. É pela mesma razão que consumir um suplemento a base de glicose intra treino melhora a atividade neural, dá aquela lucidez.

Se o seu trabalho mental é extenuante, naturalmente você utiliza mais glicose pra manter essa cognição em melhor desempenho. Do contrário, na falta de glicose as capacidades cognitivas passam a não ter o mesmo desempenho de quando submetido a bons níveis de glicose.

Em fim de semana de aula da pós eu aumento o consumo de carboidratos em função disso, como tenho aula das 8h às 18h, acaba cansando um pouco a cabeça, e mesmo consumindo um pouco mais de carboidratos, ao final do dia é comum estar até com um pouco de dor de cabeça. Resultado de uma fadiga central por forçar um trabalho mental a níveis extenuantes sem ter um nível de glicose elevado pra manter essa atividade.

Então se o seu trabalho exige raciocínio rápido e maior desempenho das capacidades cognitivas em geral, naturalmente a dieta muito baixa em carboidratos vai afetar esse desempenho. Não que você não consiga realizar o trabalho, apenas não terá as mesmas velocidades de raciocínio.

Eduardo90 · Fevereiro 2, 2015 às 10:47

Jaraqui

Nesse post ele fala de um estudo, nos comentários ele coloca o link

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3481403

"...Todas as três populações celulares prontamente utilizados os corpos cetônicos para o metabolismo oxidativo a taxas de 7-9 vezes maior do que eles utilizaram glicose..."

Mas gostaria de saber se o pessoal tem algo sobre isso, também fiquei curioso

Born4Run · Fevereiro 2, 2015 às 10:56

:whaa:

Wintrox · Fevereiro 2, 2015 às 15:40

Cara é meu último post direto pra você, você é muito teimosos

Aqui a maioria dos que postam dieta até podem comer "batata doce e frango" (continua sendo paleo) mas não quer dizer que a maioria segue isso, é só ver as fotos que foram postadas.

@Vonkz te disse tudo, e eu já tinha te respondido. A propósito essa sua pergunta é retórica ? Ela já foi respondida, pena que a resposta não é a que você queria.

PRECISAR você não precisa, você pode emagrecer sem contar as calorias, mas isso NÃO significa que esta em excedente calórico, você pode comer a vontade e ainda sim estar em déficit calórico, como o Vonkz disse esse tipo de dieta costuma regular os hormônios, que regula a fome e você provavelmente vai comer apenas o necessário, se você estiver acima do peso você perde se tiver abaixo ganha, se não apenas mantém.

Eu não conto as calorias diárias, mas eu tenho uma base do quanto eu preciso comer, contei UMA vez, e tenho a noção do quanto eu estou comendo em um dia, lógico que não exatamente mas isso é irrelevante 100 calorias a mais ou amenos não vai mudar nada.

E outra, nem todos aqui treinam por estética, muitos aqui querem performance EU por exemplo, pelo que eu percebi o Born4rum também, e conheço os treinos do Covero que faz LPO e estava batendo PRs no fim do ano então treina pra melhorar a performance. Pra pessoas que querem melhor a performance é interessante "saber" o quanto esta comendo, estando em bulk é mais "fácil" bater PRs, não que seja obrigatório, mas é bem provável.

Agora você quer saber se em UM DIA você comer 1000 calorias A MAIS num churrasco você vai engordar ? Não, um dia comendo a mais não te engorda

Abraços

Fala Jaraqui

Cara eu também já li isso algumas vezes. Li que o cérebro funciona muito bem com corpos cetônicos, inclusive melhor que a glicose, não vi nenhum estuco que confirme isso, então não sei se é melhor, mas com certeza nosso cérebro funciona com corpos cetônicos.

Já li também que nosso cérebro usa glicose sim, mas essa glicose é produzida a partir do fígado

Aqui tem um post legal sobre o assunto

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/01/o-cerebro-nao-precisa-de-glicose-o.html

Abraços

Obrigado pela resposta essa sim que acabei de tirar minhas conclusoes, vc tem razao, fiz uma soma de mais ou menos das calorias q to ingerindo durante o dia, interessante q nao bateu nem 200kcals a mais da dieta antiga, alem disso meu apetite ta quase nulo, tipo n ta nulooo pq e mto bom comer oq tem vontade kkkk em relacao da dieta q seguia, contava as horas pra comer haha mas isso e so no comeco to ate vendo qdo acostumar , nem vo sentir vontade de comer, vo coner por obrigacaoo,

Agora malhar intensamente pra ver qul vai ser a performance !!

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Vecchio · Fevereiro 2, 2015 às 16:26

Com relação à paleolítica, tenho mais uma dúvida.

Estava lendo sobre a "Primal Blueprint Carbohydrate Curve" nesse site e de lá tirei esse pedaço de texto:

"The ranges represent daily averages and are subject to variables like age, current height and weight and particularly training volume. For example, a heavy, active person can be successful at a higher number than a light, moderately active person. In particular, hard training endurance athletes will experience a greater need for carbs and can adjust their personal curve accordingly."

Como foi feita uma divisão em faixas (carbs > 300 g; 150 < carbs < 300 g; 100 < carbs < 150 g; 50 < carbs < 100; e carbs < 50 g) e, com base no texto que coloquei aqui, gostaria de saber se há alguma referência (livro, site, etc) que apresente taxas, p. ex., x g/kg de carbs ou ainda algum tipo de equação que envolva peso, altura, etc, para determinar em qual faixa de consumo de carboidratos a pessoa está.

FabricioZanchetta · Fevereiro 2, 2015 às 16:39

Com relação à paleolítica, tenho mais uma dúvida.

Estava lendo sobre a "Primal Blueprint Carbohydrate Curve" nesse site e de lá tirei esse pedaço de texto:

"The ranges represent daily averages and are subject to variables like age, current height and weight and particularly training volume. For example, a heavy, active person can be successful at a higher number than a light, moderately active person. In particular, hard training endurance athletes will experience a greater need for carbs and can adjust their personal curve accordingly."

Como foi feita uma divisão em faixas (carbs > 300 g; 150 < carbs < 300 g; 100 < carbs < 150 g; 50 < carbs < 100; e carbs < 50 g) e, com base no texto que coloquei aqui, gostaria de saber se há alguma referência (livro, site, etc) que apresente taxas, p. ex., x g/kg de carbs ou ainda algum tipo de equação que envolva peso, altura, etc, para determinar em qual faixa de consumo de carboidratos a pessoa está.

Tem umas referências em nutrição pra grama por kilo pra cada nutriente. Mas eu e diversos nutricionistas achamos uma grande besteira. Como postei pro Born4Run ali atrás, um documentário de atletas experimentando low-carb pra esportes de endurance e aparentemente funcionando bem pra eles. Os estudos com humanos não conseguem controlar muitas variáveis, isso dá muita margem pra erro de interpretação quando se fala de contextos diferentes.

Eduardo90 · Fevereiro 2, 2015 às 17:09

Covero

Aquele estudo que eu postei eu achei interessante apesar de ter sido em ratos. Mas tem alguns termos que eu não consegui entender, como esta parte "...4CO2 production was measured in these cells from [1-14C] or [6-14C]glucose; [1-14C]octanoate and [1-14C], [6-14C], or [16-14C]palmitate; and [3-14C]acetoacetate and D(-)-3-hydroxy[3-14C]butyrate. Pyruvate dehydrogenase (EC 1.2.4.1.) and 3-oxoacid-CoA transferase (EC 2.8.3.5) activities were found at high levels in each of the cell populations...."

O que você entende sesse estudo ?

Abraços

Born4Run · Fevereiro 2, 2015 às 17:31

Achei em um blog falando sobre o assunto.

https://primalbrasil.com.br/cafe-da-manha-paleo/

Porém, não estou tendo tempo para pesquisar tanto.

O Covero já falou várias coisas a respeito também, ao longo do tópico.

Editado Fevereiro 2, 2015 às 17:35 por Born4Run

FabricioZanchetta · Fevereiro 2, 2015 às 17:57

Covero

Aquele estudo que eu postei eu achei interessante apesar de ter sido em ratos. Mas tem alguns termos que eu não consegui entender, como esta parte "...4CO2 production was measured in these cells from [1-14C] or [6-14C]glucose; [1-14C]octanoate and [1-14C], [6-14C], or [16-14C]palmitate; and [3-14C]acetoacetate and D(-)-3-hydroxy[3-14C]butyrate. Pyruvate dehydrogenase (EC 1.2.4.1.) and 3-oxoacid-CoA transferase (EC 2.8.3.5) activities were found at high levels in each of the cell populations...."

O que você entende sesse estudo ?

Abraços

4 CO2 é a quantidade de gás carbônico mensurado. Testes pra medir o consumo calórico basal do indivíduo são feitos por calorimetria indireta (medindo consumo de O2 e quando expira de CO2).

O [1-14C] deve estar descrito no início do artigo, caso não, significa concentração com 1-14 átomos de carbono na molécula. É possível ver pelas vias metabólicas de onde deriva determinado CO2, mas nunca fui a fundo pra saber se é possível calcular a partir do total onde é produzido cada porcentagem. As demais moléculas é o mesmo esquema [16-14C] 16-14 átomos de carbono.

Piruvato desidrogenase e 3-oxoácido-CoA transferase são enzimas.

Só por essa parte aí não dá pra falar mais do que isso, porque não sei em qual contexto isso tá.

No geral, pra mensurar algo, é necessário avaliar através de marcadores bioquímicos, proteínas/enzimas, intermediários, etc. Mas no estudo eles tem que dar o nome, e é mais ou menos o que acontece nisso aí, eles descrevem exatamente os metabólitos envolvidos no que foi analisado.

Manda o paper aí que talvez melhore a minha compreensão e eu possa esclarecer um pouco mais.

Essa confusão é bastante comum, e até mesmo diversos profissionais falham nessa interpretação. Alguns se quer entendem a metodologia e apenas ficam com parte dos resultados e a conclusão, não sendo capazes de avaliar a qualidade do estudo a partir da metodologia. Existem metodologias muito boas, mas também existem metodologias muito ruins. Algumas tornam o artigo até mesmo descartável, mas se a pessoa não souber avaliar, de nada adianta.

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