Leite A Verdade Que Ninguém Fala

[spit_fire 129]

Pessoal, mesmo sem ser intolerante a lactose eu tenho optado pelo leite "sem lactose" pela facilidade na digestão que ele poderia proporcionar. Pensando melhor nessa questão, como a lactose é quebrada em moléculas menores, o IG desde produto não é maior?

[{..mAthEUs..} 4423]

Leite sem lactose tem a enzima lactase adicionada nele, só isso.

[spit_fire 129]

1 hora atrás, {..mAthEUs..} disse:

Leite sem lactose tem a enzima lactase adicionada nele, só isso.

 

Sim, a lactase quebra a lactose em moléculas menores (glicose e galactose) que possuem o IG maior do que a própria lactose. Então penso que não tem benefício nenhum se não for intolerante. Ou estou enganado?

[ZOOM 399]

36 minutos atrás, spit_fire disse:

 

Sim, a lactase quebra a lactose em moléculas menores (glicose e galactose) que possuem o IG maior do que a própria lactose. Então penso que não tem benefício nenhum se não for intolerante. Ou estou enganado?

Partindo do pressuposto que a única diferença é a presença da lactase, só será interessante para quem tem intolerância.

[Daniell109 426]

O negócio é ir na feira do lado de casa e comprar leite direto da vaca e ver se muda alguma coisa. Bom, com o preço que o leite está, acho que não vale a pena comprar leite de caixa. Aqui em Brasília se encontra na média de 4 Reais o Litro em caixa.

Editado Julho 12, 2016 às 23:32 por Daniell109

[Norton 3556]

9 minutos atrás, Daniell109 disse:

O negócio é ir na feira do lado de casa e comprar leite direto da vaca e ver se muda alguma coisa. Bom, com o preço que o leite está, acho que não vale a pena comprar leite de caixa. Aqui em Brasília se em contra na média de 4 Reais o Litro em caixa.

 

Por isso prefiro a manteiga, custo benefício extremamente melhor, e é mais difícil vir com surpresinhas.

[Daniell109 426]

1 minuto atrás, Norton disse:

 

Por isso prefiro a manteiga, custo benefício extremamente melhor, e é mais difícil vir com surpresinhas.

Aqui em casa compramos queijo minas direto da roça. Mas o leite pra mim é insubstituível mas só pelo gosto mesmo.

[Gris 75]

Acho importante apenas ressaltar casos para evitar a demonizaçao de um determinado alimento que pode ser util.

Leite, com baixos niveis de gordura, carregam proporcionalmente menos E2, leites sem gordura nao carregam praticamente nenhum, porem possuem uma gama micronutricional bem parecida, claro que algo é perdido, porem nao muito.

Leite contem IGF-1, por mais que haja duvidas quanto a absoçao devido a degradaçao no intestino, ele ainda esta la.

Manteiga, alem de parte do E2 ser eliminado no processo de formaçao e de possuir extrema predominancia de gorduras saturadas, seguida por gorduras monoinsaturadas e com baixa quantidade de gorduras poliinsaturadas oque promove um perfil lipidico ideal para a produçao de hormonios como a testosterona e derivados levando direta e indiretamente a reduçao do SHGB, ela ainda possui um semelhante da enzima 5ar, responsavel pela produçao de DHT que por sua vez ajuda na reducao da produçao de estrogenio, na detoxificaçao dele e no aumento de força.

Editado Julho 12, 2016 às 18:19 por Gris

[Pedro Luftwaffe 247]

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Editado Outubro 31, 2016 às 23:43 por Pedro Luftwaffe

[lucasmarques 48]

Na boa sinceramente no mundo em que vivemos hoje tudo ao nosso redor é possivelmente prejudicial por exemplo o ar que respiramos vão fazer um estudo e chegar a conclusão que cada pessoa no mundo terá que ter seu balão de oxigênio pq o ar pode causar vários problemas respiratórios ou não poderemos comer nenhum tipo de alimento pq é usado hormônios, fertilizantes e o caralho a 4 até os ditos "orgânicos" não estão livres disso já que as semente provavelmente já veio de uma planta "contaminada" o solo pode estar contaminado até a água da chuva já não é confiável sem falar da carne seja lá do que for! Se todos pegarmos todos estudos de alimentos teremos q virar autótrofos e mesmo assim alguém vai fazer um estudo falando que também não podemos ser autótrofos pois os raios uvA uvB fazem mal causam câncer..... se vcs não tomam leite por conta desse estudo não tomem whey vejam os estudos a respeito das carnes e virem veganos mas oh nem procurem estudo de come é produzido se não nunca mais poderão comer mais nada na vida!