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Tabela De Alimentos Saudáveis Pra Montar Uma Dieta.

LeandroTwin

Por LeandroTwin
em Lixeira

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LeandroTwin Grand Master

LeandroTwin

Postado
Postado (editado)

DEEM UMA OLHADA NESSA TABELA. ESTA MAIS COMPLETA

Carboidratos

Alimento: Abacaxi

Quantidade: 100gr

Calorias: 52kcal

Carboidrato: 14g (alto ig)

Proteína: 0g

Gordura: 0g

Alimento: Açaí

Quantidade: 100g

Calorias: 247kcal

Carboidrato: 36g (alto ig)

Proteína: 4g

Gordura: 12g

Alimento: Açucar mascavo (açucar branco não é saudável)

Quantidade: 20grs

Calorias: 80kcal

Carboidrato: 20g (alto ig)

Proteína: 0g

Gordura: 0g

Alimento: Arroz branco

Quantidade: 100g

Calorias: 124kcal

Carboidrato: 24g (médio ig)

Proteína: 2g

Gordura: 0g

Alimento: Aveia

Quantidade: 1 colher de sopa

Calorias: 60kcal

Carboidrato: 9g (médio ig)

Proteína: 2g

Gordura: 1,5g

Alimento: Banana

Quantidade: Unidade

Calorias: 105kcal

Carboidrato: 28g (médio ig)

Proteína: 1g

Gordura: 0g

Alimento: Batata-doce branca ou roxa

Quantidade: 100g

Calorias: 100kcal

Carboidrato (IG): 24g (médio ig)

Proteína: 1g

Gordura: 0g

Alimento: Cajá

Quantidade: 100g

Calorias: 46kcal

Carboidrato: 11g (?)

Proteína: 0g

Gordura: 0g

Alimento: Cajú

Quantidade: 100g

Calorias: 36,6 kcal

Carboidrato: 9g (?)

Proteína: 0g

Gordura: 0g

Alimento: Cupuaçu

Quantidade: 100g

Calorias: 72kcal

Carboidrato: 14g(?)

Proteína: 1g

Gordura: 1g

Alimento: Cuscuz

Quantidade: 150g

Calorias: 360kcal

Carboidrato: 32,5g (médio ig)

Proteína: 17g

Gordura: 19,5g

Alimento: Dextrose ou Malto

Quantidade: 20g

Calorias: 80kcal

Carboidrato (IG): 20g (alto ig)

Proteína: 0g

Gordura: 0g

Alimento: Feijão cru

Quantidade: 100g

Calorias: 323kcal

Carboidrato: 60g (baixo ig)

Proteína: 20g

Gordura: 0g

Alimento: Granola

Quantidade: 40g

Calorias: 141kcal

Carboidrato: 24g (médio ig)

Proteína: 4,9g

Gordura: 3,6g

Alimento: Goiaba

Quantidade: 100g

Calorias: 42kcal

Carboidrato: 9g (?)

Proteína: 0g

Gordura: 0g

Alimento: Graviola

Quantidade: 100g

Calorias: 60kcal

Carboidrato: 15g (?)

Proteína: 1g

Gordura: 0g

Alimento: Laranja

Quantidade: Unidade

Calorias: 60kcal

Carboidrato: 14g (médio ig)

Proteína: 1g

Gordura: 0g

Alimento: Maçã

Quantidade: Unidade

Calorias: 60kcal

Carboidrato: 15g (baixo ig)

Proteína: 0g

Gordura: 0g

Alimento: Macarrão integral

Quantidade: 100g

Calorias: 190kcal

Carboidrato: 39g (medio ig)

Proteína: 7g

Gordura: 1g

Alimento: Melancia

Quantidade: 1 fatia média (100g)

Calorias: 30kcal

Carboidrato: 7g (alto ig)

Proteína: 0g

Gordura: 0g

Alimento: Mamão

Quantidade: 100g

Calorias: 60kcal

Carboidrato: 14g (?)

Proteína: 0g

Gordura: 0g

Alimento: Maracujá

Quantidade: 100g

Calorias: 90kcal

Carboidrato: 21g (?)

Proteína: 2g

Gordura: 0g

Alimento: Melão

Quantidade: 100g

Calorias: 30kcal

Carboidrato: 6g (?)

Proteína: 1g

Gordura: 0g

Alimento: Morango

Quantidade: 100g

Calorias: 39kcal

Carboidrato: 7g (?)

Proteína: 1g

Gordura: 0g

Alimento: Pão francês

Quantidade: Unidade (50g)

Calorias: 140kcal

Carboidrato: 25g (alto ig)

Proteína: 4g

Gordura: 2g

Alimento: Pão integral

Quantidade: 1 fatia

Calorias: 70kcal

Carboidrato: 13g (medio ig)

Proteína: 2g

Gordura: 0g

Alimento: Quinua

Quantidade: 100g

Calorias: 347kcal

Carboidrato: 60g (baixo ig)

Proteína: 15g

Gordura: 5,7g

Alimento: Umbu

Quantidade: 100g

Calorias: 44kcal

Carboidrato: 10g (?)

Proteína:

Gordura:

Alimento: Uva

Quantidade: 100g

Calorias: 78kcal

Carboidrato: 15g (?)

Proteína: 1g

Gordura: 1g

Alimento:

Quantidade:

Calorias:

Carboidrato:

Proteína:

Gordura:

Proteínas

Alimento: Atum enlatado em água

Quantidade: 100grs

Calorias: 159kcal

Carboidrato: 0g

Proteína: 35g

Gordura: 1g

Alimento: Carne vermelha magra cozida

Quantidade: 100g

Calorias: 160kcal

Carboidrato: 0g

Proteína: 28g

Gordura: 6g

Alimento: Clara do ovo crua ou cozida

Quantidade: Unidade

Calorias: 9kcal

Carboidrato: 0g

Proteína: 3g

Gordura: 0g

Alimento: Leite desnatado

Quantidade: 20grs ou 200ml

Calorias: 70kcal

Carboidrato: 10g (baixo ig)

Proteína: 7g

Gordura: 0g

Alimento: Leite integral

Quantidade: 20grs ou 200ml

Calorias: 150kcal

Carboidrato: 11g (baixo ig)

Proteína: 6g

Gordura: 6g

Alimento: Ovo cozido ou cru

Quantidade: Unidade

Calorias: 80kcal

Carboidrato: 1g

Proteína: 6g

Gordura: 4g (3g de gordura boa + 1g de gordura ruim)

Alimento: Peito de frango s/ pele cozido

Quantidade: 100g

Calorias: 100kcal

Carboidrato: 0g

Proteína: 23g

Gordura: 1g

Alimento: Peito de peru

Quantidade: 100g

Calorias: 107kcal

Carboidrato: 0g

Proteína: 23g

Gordura: 0g

Alimento: Queijo Ricota

Quantidade: 100gr

Calorias: 102kcal

Carboidrato: 2g

Proteína: 12g

Gordura: 4g

Alimento: Queijo Cottage

Quantidade: 100g

Calorias: 102kcal

Carboidrato: 3g

Proteína: 12g

Gordura: 4g

Alimento: Requeijão Light

Quantidade: 1 colher de sopa

Calorias: 51kcal

Carboidrato: 0g

Proteína: 4g

Gordura: 4g

Alimento: Salmão assado

Quantidade: 100kcal

Calorias: 164kcal

Carboidrato: 0g

Proteína: 24g

Gordura: 5g

Alimento: Sardinha assada

Quantidade: 100g

Calorias: 134kcal

Carboidrato: 0g

Proteína: 23g

Gordura: 2g

Alimento: Soja

Quantidade: 100g

Calorias: 235kcal

Carboidrato: 19g

Proteína: 20g

Gordura: 10g

Alimento:

Quantidade:

Calorias:

Carboidrato:

Proteína:

Gordura:

Gorduras

Alimento: Abacate

Quantidade: 100gr

Calorias: 162kcal

Carboidrato: 6g (baixo ig)

Proteína: 2g

Gordura: 16g

Alimento: Azeite

Quantidade: 1 colher de sopa

Calorias: 108kcal

Carboidrato: 0g

Proteína: 0g

Gordura: 12g

Alimento: Amendoin torrado

Quantidade: 25g

Calorias: 70kcal

Carboidrato: 2g (baixo ig)

Proteína: 3g

Gordura: 5g

Alimento: Cacau

Quantidade: 100g

Calorias: 562kcal

Carboidrato: 1,5g (baixo ig)

Proteína: 22g

Gordura: 52g

Alimento: Semente de linhaça

Quantidade: 15g

Calorias: 43kcal

Carboidrato: 1g

Proteína: 2g

Gordura: 3g

Alimento:

Quantidade:

Calorias:

Carboidrato:

Proteína:

Gordura:

Tabela: Hipertrofia.org

Atualizado em 17 de junho de 2009

A idéia é que todos postem alimentos parar gerar uma tabela de consulta para montar dieta.

Não precisa postar quantidade, calorias, carbos, etc. Posta só o alimento que eu me encarrego de procurar essas coisas!

Pra quem ta montando uma dieta, é bom da uma lida nesse tópico também -> Exemplo de dieta.

Editado por LeandroTwin
Natan Experiente

Natan

Postado
Postado

tópico FIXADO!

mas voce terá que atualizá-la sempre leandro!

aproveite todas as idéias dos membros, e coloque sempre a data que voce atualizou.

vou apagar os posts e deixar somente o seu leandro, para nao virar flood.

parabens pela iniciativa!

LeandroTwin Grand Master

LeandroTwin

Postado
  • Autor
Postado
Carbo da quinua é de baixo IG

Abrass

Colocado!

Os valores que eu não colocar é pq são inferiores a 1 (um), alguns dos valores estão arredondados pq terminam com 0,1~0,2 ou 0,8~0,9.

Frutas(100g):

Abacate

162 cal

Carbo 6,4

Prote 2

Gordura 16

Abacaxi

52 cal

Carbo 14

Açaí

247 cal

Carbo 36,6

Prote 3,8

Gordura 12,2

Banana

89 cal

Carbo 23

Prote 1,3

Cacau

562 cal

Carbo 1,5

Prote 22

Gordura 52

Cajá

46 cal

Carbo 11,6

Cajú

36,5 cal

Carbo 9

Cupuaçu

72 cal

Carbo 14

Prote 1,7

Gordura 1,6

Goiaba

42,5 cal

Carbo 9,5

Graviola

60 cal

Carbo 15

Prote 1

Laranja

45,5 cal

Carbo 10

Maçã

63 cal

Carbo 10

Mamão

60 cal

Carbo 14

Maracujá

90 cal

Carbo 21

Prote 2

Melão

30 cal

Carbo 6

Prote 1

Morango

39 cal

Carbo 7,4

Prote 1

Umbu

44 cal

Carbo 10,6

Uva

78 cal

Carbo 15

Prote 1

Gordura 1

Bom trabalho meu querido!

PS:Não achei os IG's por falta de tempo, mas isso é o de menos.

Adcionei! Tambem não achei alguns ig, favor quem souber informar!!!

Vlw man, que contribuição!

os queijos brancos, os mais saudaveis, etc.

eu nao sei todos, mas tipo ricota, requeijao light, cottage...

Coloquei os 3 q vc falo! Tambem vi o queijo prato, mas não gostei da tabela. Querem q coloque ou não?

Queijo Prato

Informação Nutricional

Medida: 5 fatia(s) = 100 g

Calorias 353 cal

Carboidratos 1 g

Proteína 29,3 g

Gordura Total 26,2 g

Fibra 0 g

ATUALIZADO 17 DE JUNHO DE 2009!

  • 2 semanas depois...
Romulovisky Iniciante

Romulovisky

Postado
Postado

Cara tem certeza que o cuscuz tem tudo isso de proteina por que fui olhar na embalagem e não tinha era nada tava até empolgado com a ideia se for verdade mesmo vai virar uma das bases da minha alimentação..

flw

boa sorte com o topico ta legal

LeandroTwin Grand Master

LeandroTwin

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  • Autor
Postado
Parabens pela iniciativa Leandro! Esse topico sera de grande valia pra quem esta em duvida no que incluir na dieta. Vlws

Vlw ae man, nao esquecendo que a ideia nao foi minha!!

Cara tem certeza que o cuscuz tem tudo isso de proteina por que fui olhar na embalagem e não tinha era nada tava até empolgado com a ideia se for verdade mesmo vai virar uma das bases da minha alimentação..

flw

boa sorte com o topico ta legal

Olha cara, varia muito... por que tem receita que coloca mais frango/sardinha/camarao nele, então muda completamente os valores. Esse só te da uma média otimista!

lukas__ Assíduo

lukas__

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Postado

Muito bom o tópico, serve de base perfeitamente pra montar a dieta.

Mas fica uma dica: SEMPRE olhem os valores nutricionais dos alimentos que comprarem!

Vários aqui em casa não bateram com esses, a ricota, por exemplo: em uma porção 50g tinha 6g de gordura, 3 de carboidrato e acho que apenas 11 de proteína.

Agora uma dúvida: eu sempre vejo falarem de peito de peru, mas aonde vocês compram peito de peru? Quer dizer, eu nunca achei em supermercados pra comprar por kg, como no caso do peito de frango, que é em torno de 5 reais aqui.

Vocês acham pra vender apenas o peito de peru, no kg? :blink:

Abraço!

renanzucchi Iniciante

renanzucchi

Postado
Postado

na soja é encontrado em abundancia a isoflavona, da familia dos flavonoides..

dentre as funçoes da isoflavona, existe a produçao de progesterona.

Andei lendo,mais nao encontrei respostas, existe alguma contra-indicaçao para quem deseja hipertrofia?

se é recomendado o uso do proprio ?

pois descubri que tenho intolerancia a lactose, e queria trocar para o leite de soja

se alguem puder me ajudar,ficarei grato !

abraços

renanzucchi Iniciante

renanzucchi

Postado
Postado

na soja é encontrado em abundancia a isoflavona, da familia dos flavonoides..

dentre as funçoes da isoflavona, existe a produçao de progesterona.

Andei lendo,mais nao encontrei respostas, existe alguma contra-indicaçao para quem deseja hipertrofia?

se é recomendado o uso do proprio ?

pois descubri que tenho intolerancia a lactose, e queria trocar para o leite de soja

se alguem puder me ajudar,ficarei grato !

abraços

LeandroTwin Grand Master

LeandroTwin

Postado
  • Autor
Postado
Muito bom o tópico. Parabéns pela iniciativa Leandro!

Obrigado, bons treinos (Y)

Nota 10 para vc LeandroTwin!!!

Gostei muito e vou ficar sempre de olho ... ;)

Obrigado, bons treinos (Y)

Muito bom o tópico, serve de base perfeitamente pra montar a dieta.

Mas fica uma dica: SEMPRE olhem os valores nutricionais dos alimentos que comprarem!

Vários aqui em casa não bateram com esses, a ricota, por exemplo: em uma porção 50g tinha 6g de gordura, 3 de carboidrato e acho que apenas 11 de proteína.

Agora uma dúvida: eu sempre vejo falarem de peito de peru, mas aonde vocês compram peito de peru? Quer dizer, eu nunca achei em supermercados pra comprar por kg, como no caso do peito de frango, que é em torno de 5 reais aqui.

Vocês acham pra vender apenas o peito de peru, no kg? :blink:

Abraço!

Isso mesmo!

Leandro, o valor nutritivo da ricota varia de marca pra marca??

Pq ali vi em 100g tem 12g de prote, porem a que compro em 100g tem + ou - 22 g de prote...

Pode variar sim, aqui só tem da uma média otimista.

atum é realmente essencial em qualquer dieta.

Não necessariamente, nunca comi atum e cresço legal.

na soja é encontrado em abundancia a isoflavona, da familia dos flavonoides..

dentre as funçoes da isoflavona, existe a produçao de progesterona.

Andei lendo,mais nao encontrei respostas, existe alguma contra-indicaçao para quem deseja hipertrofia?

se é recomendado o uso do proprio ?

pois descubri que tenho intolerancia a lactose, e queria trocar para o leite de soja

se alguem puder me ajudar,ficarei grato !

abraços

Não tenho certeza!

fixo bem merecido!

Obrigado, bons treinos (Y)

ótima contribuição Leandro,vai ajudar bastante o pessoal a montar suas dietas ,abrç e bons treinos

Obrigado, bons treinos (Y)

ghsr Entusiasta

ghsr

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Postado

Alimento: Macarrão integral

Quantidade: 100g

Calorias: 190kcal

Carboidrato: 39g (medio ig)

Proteína: 7g

Gordura: 1g

Desculpe, mais achei bem estranho esse valor nutricional do macarrao integral, em 100g dele COZIDO tem realmente 39 gramas de carboidratos ??

No que eu utilizo diz que em 56g dele cru tem 38g de carboidrato

e no ARROZ INTEGRAL que utilizo eh 50g dele cru tem 38g de carboidrato

e Como ja vi em diversos lugares que a cada 100g de arroz integral cozido tem 24g de carboidrato , ACHEI que o macarrao tambem estaria perto dessa media, porem como uma pequena quantidade maior de proteinas

obs: ate a batata doce tem essa "media" a cada 100g cozida tem 24 gramas de carboidratos

  • 4 semanas depois...
  • 1 mês depois...
LeandroTwin Grand Master

LeandroTwin

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  • Autor
Postado
Muito bom o tópico, os meus parabens. Ajudou me bastante, agradecido. :speak_cool:

Fico feliz!

Alimento: Macarrão integral

Quantidade: 100g

Calorias: 190kcal

Carboidrato: 39g (medio ig)

Proteína: 7g

Gordura: 1g

Desculpe, mais achei bem estranho esse valor nutricional do macarrao integral, em 100g dele COZIDO tem realmente 39 gramas de carboidratos ??

No que eu utilizo diz que em 56g dele cru tem 38g de carboidrato

e no ARROZ INTEGRAL que utilizo eh 50g dele cru tem 38g de carboidrato

e Como ja vi em diversos lugares que a cada 100g de arroz integral cozido tem 24g de carboidrato , ACHEI que o macarrao tambem estaria perto dessa media, porem como uma pequena quantidade maior de proteinas

obs: ate a batata doce tem essa "media" a cada 100g cozida tem 24 gramas de carboidratos

Cara, eu peguei num site que parecida confiavel, lá nao especificava se era cru ou cozido! Desculpa, vou ficar devendo uma resposta certeza =/

Muito bom, principalmente por ser meu maior fraco a parte de alimentação. Dá para ter uma boa base aqui.

=D

  • 2 meses depois...
mutleyrj Não sei o que estou fazendo

mutleyrj

Postado
Postado (editado)

Caçando na net para complementar esse ótimo tópico, encontrei o IG de vários produtos.

Segue a lista:

Alimentos de alto índice glicêmico (> 85)*

Alimentos de moderado índice glicêmico (60-85)*

Alimentos de baixo índice glicêmico (< 60)*

*De acordo com o site: https://www.cdof.com.br/nutri8.htm

PRODUTOS DE PADARIA

Bolo de banana feito com açúcar

67

Bolo de batata

77

Bolo de banana feito sem açúcar

79

Pizza de queijo

86

Muffins

88

Bolo, pudim de leite condensado

93

Croissant

96

Bolo comum

98

Donuts

108

Waffle

109

GRÃOS DE CEREAL

Cevada

36

Centeio

48

Trigo núcleo

59

Arroz fervido 1 minuto

65

Arroz branco

83

Cuzcuz

93

Arroz Sunbrown Quick

114

Tapioca fervida com leite

115

Arroz fervido 6 minutos

128

Arroz Bolos

110

MACARRÃO

Fettuccine

46

Raviole carne

56

Espaguete fervido 5 minutos

52

Espaguete branco

59

Capellini

64

Macarrão

64

AÇÚCARES

Frutose

32

Lactose

65

Mel

83

Sacarose

92

Glicose (Dextrose)

137

Glicose tabletes

146

Maltose

150

LEGUMES DE RAÍZ

Inhame

73

Batata doce

77

Beterrabas

91

Batatas cozidas em vapor

93

Batata triturada

100

Cenouras

70

Batatas cozidas e trituradas

104

Batata assada microondas

117

Batata assada

121

CEREAIS DE CAFÉ DA MANHÃ

Farelo de trigo

27

Kelloggs' com Farelo de trigo

55

Aveia Farelo de trigo

78

Muesli

80

Mingau de aveia

87

Nutri-granola

94

Trigo Biscoito

100

Cheiros

106

O café da manhã em barra de cereais

109

Arroz Krispies

117

Cornflakes

119

COMIDAS DE LEITERIA

Iogurte light com adoçante

20

Leite + 30g farelo de trigo

38

Leite integral

39

Leite desnatado

46

Yakult (leite ferementado)

64

Sorvete light

71

Sorvete

87

LEGUMES

Feijão-soja enlatado

20

Feijão-soja

25

Lentilhas

36

Feijões assadas, enlatados

69

Lentilha verde enlatada

74

Feijões largos (feijões de fava)

113

BEBIDAS

Soja leite

43

Laranja

94

Fanta

97

BISCOITOS

Aveia biscoitos

79

Café matutino biscoitos

113

FRUTA E PRODUTOS DE FRUTA

Cerejas

32

Pêra fresa

53

Mação

54

Ameixa

55

Mação suco

58

Pêssego fresco

60

Laranja

63

Uvas

66

Abacaxi suco

66

Pêssego enlatado

67

Suco laranja

74

Kiwi

75

Banana

77

Fruta coquetel

79

Manga

80

Passas

91

Melancia

103

PÃES

Aveia Farelo de trigo & Pão de mel

43

Núcleo de cevada, pão

55

Núcleo de centeio, pão

66

Centeio, pão

78

Hamburger,pão

87

Farinha de centeio,pão

92

Semolina,pão

92

Farinha de cevada,pão

95

Pão de trigo,fibra alta

97

Pão de trigo

99

Pão de trigo, branco

101

Bangel, branco

103

Pão de lanche

105

Pão de trigo, glúten livre

129

Baguette francês

136

Prof. João Fábio de Oliveira

Diretor Presidente D.N.A. Suplementos

Lembrando só que estes valores são puros, se você adiciona gordura e proteína, você consegue baixar consideravelmente.

Meu primeiro tópico, espero não ter começado com o pé esquerdo, :P

Editado por mutleyrj
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