a dieta está bacana, bem simples, mas eu achei que falta um pouco de vegetais / legumes / salada em questão de vitaminas/nutrientes (brócolis, couve, cenoura, etc)
o pós treino tá bem fraco, tenta equilibrar melhor as calorias das refeições durante o dia e dar uma aumentada no pós. tem refeição que tem mais calorias que o seu pós treino, como a das 09:00 por exemplo
e eu tiraria um pouco dessa quantidade de feijão à noite, trocando por 300g de arroz/macarrão.
pode substituir o peito de peru por atum se quiser
abraços