Hamburguer?

[Mickevicius]

Hamburguer pra bulking o que voces acha?

 

só frango e ovo enjoa!

[Knoxw]

Sem problemas, desde que seja feito com carne magra ou vc está falando de hambúrguer processado? Ai eu não aconselho.

[cotozin]

Excelente. Mas faça você mesmo com carne de verdade.

[Sante]

As receitas de hambúrguer geralmente recomendam uma proporção 70% carne / 30% de gordura, por isso que fica muito gordo. A gordura evita o hambúrguer não de ficar muito quebradiço e seco. Se você for fazer, compre a carno no açougue e faça vc mesmo o hambúrguer. Faça com 100% carne, ou adicione um tanto de gordura que caiba nos macros ai... 90% carne / 10% gordura é o suficiente pra ficar bom sem ficar muito gordo.

[vianajj]

Hamburguer sempre. Normalmente de patinho. Fica top. Facil de comer

[InicianteAqui]

Eu sempre utilizei hambúrguer em minhas dietas, inclusive no cutting. 

Sempre uso patinho moído duas vezes, e no tempero utilizo sal e creme de cebola, nada mais.

Faço eles com peso em torno de 130g, fica muito bom.

[lpnd]

43 minutos atrás, InicianteAqui disse:

Eu sempre utilizei hambúrguer em minhas dietas, inclusive no cutting. 

Sempre uso patinho moído duas vezes, e no tempero utilizo sal e creme de cebola, nada mais.

Faço eles com peso em torno de 130g, fica muito bom.

130g cru?

[InicianteAqui]

Agora, lpnd disse:

130g cru?

Sim.

[lpnd]

2 minutos atrás, InicianteAqui disse:

Sim.

da quantas g depois?sabe me informar os macros?

[InicianteAqui]

Agora, lpnd disse:

da quantas g depois?sabe me informar os macros?

Normalmente para 1kg de patinho, eu uso 30g de creme de cebola.

 

1KG Patinho = 1330kcal, 217g proteina e 45g gordura.

30g de Creme de Cebola = 96kcal, 20g carbo e 2g proteina.

 

Calorias Total: 1426kcal

Proteinas Total: 219g

Carboidrato Total: 20g

Gordura Total: 45g

 

Cada porção de hambúrguer, terá 125g, ou seja, terei 8 hambúrgueres nessa receita, bastando dividir as informações nutricionais por 8.

Calorias Total: ~180kcal

Proteinas Total: ~28g

Carboidrato Total: 2.5g

Gordura Total: ~6g

 

Quanto ao peso depois, nunca tive a curiosidade de pesar, mas posso pesar hoje a noite e completo a informação aqui, abraços.

[Knoxw]

2 minutos atrás, InicianteAqui disse:

creme de cebola.

Qual creme de cebola vc utiliza, é caseiro ou compra pronto?

[InicianteAqui]

Agora, Knoxw disse:

Qual creme de cebola vc utiliza, é caseiro ou compra pronto?

Utilizo o da Knorr, e compro pronto. Único problema dele é o sódio, mas a quantidade total em cada hambúrguer não passa de 180mg.

[lpnd]

 

40 minutos atrás, InicianteAqui disse:

Normalmente para 1kg de patinho, eu uso 30g de creme de cebola.

 

1KG Patinho = 1330kcal, 217g proteina e 45g gordura.

30g de Creme de Cebola = 96kcal, 20g carbo e 2g proteina.

 

Calorias Total: 1426kcal

Proteinas Total: 219g

Carboidrato Total: 20g

Gordura Total: 45g

 

Cada porção de hambúrguer, terá 125g, ou seja, terei 8 hambúrgueres nessa receita, bastando dividir as informações nutricionais por 8.

Calorias Total: ~180kcal

Proteinas Total: ~28g

Carboidrato Total: 2.5g

Gordura Total: ~6g

 

Quanto ao peso depois, nunca tive a curiosidade de pesar, mas posso pesar hoje a noite e completo a informação aqui, abraços.

 

em qual pao tu coloca? se puder pesar eu agradeceria! valeu

[InicianteAqui]

Agora, lpnd disse:

 

 

em qual pao tu coloca? se puder pesar eu agradeceria! valeu

Como com arroz branco. A noite edito aqui com a informação do peso.

[lpnd]

4 minutos atrás, InicianteAqui disse:

Como com arroz branco. A noite edito aqui com a informação do peso.

ah sim. fechou!

[InicianteAqui]

Agora, lpnd disse:

ah sim. fechou!

Depois de pronto ficou com peso entre 95-100g.

[Fraldexxx]

Como hamburger gorduroso mesmo. Geralmente como em “wrap” de alface americana sem pão. No lixo como com pão mesmo.

[Felipelto]

Em 13/09/2018 em 17:47, Mickevicius disse:

Hamburguer pra bulking o que voces acha?

 

só frango e ovo enjoa!

 

Mcdonalds e BK tem uns hamburguers com bastante proteína. Quando to de saco cheio de comida e com preguiça, mando pra dentro 3 Big Tasty e tenho quase 150g de proteína/Carbo/Gordura. Quase 3000kcal. Lógico que não como só isso no dia, mas acho prático.

Editado Setembro 17, 2018 às 22:32 por Felipelto

[Fraldexxx]

Em 17/09/2018 em 19:23, Felipelto disse:

 

Mcdonalds e BK tem uns hamburguers com bastante proteína. Quando to de saco cheio de comida e com preguiça, mando pra dentro 3 Big Tasty e tenho quase 150g de proteína/Carbo/Gordura. Quase 3000kcal. Lógico que não como só isso no dia, mas acho prático.

 

Acabo de voltar de um excelente refeed de carbo no Mc. 

Mandei 120g de carbo com 80 g de proteína num total de pouco mais de 1500 kcal. Clubhouse e big mac. 

[Zkx973]

Em 17/09/2018 em 19:23, Felipelto disse:

Mcdonalds e BK tem uns hamburguers com bastante proteína.

 

O problema é que eles mandam soja na carne, acredito eu. O tamanho do hambúrguer não bate com os macros da tabela nutricional do alimento. É igual esses hambúrgueres industrializados que você compra no supermercado. Fora o papelão que vem junto.

Editado Setembro 26, 2018 às 05:32 por Zkx973