Queijos

[JulianC]

Pesquisando no supermercado, encontrei o queijo cottage, tao citado por aqui. Qual o motivo de usa-lo? Pouca gordura? Pergunto pq em relação a proteinas, encontrei queijo prato com uns 40% a mais, no mesmo peso, e light, tb com gorduras reduzidas. Pareco um doido, olhando os produtos e em vez de procurar pelo preco, fuçando a quantidade de proteinas....

Valeu!

[rlmoschetta]

nunca achei queijo cotagge por aki... :S

[Cadu_28]

Eu sempre falo nele (cottage)...

Cara, eu gosto dele por ter uma boa quantidade de proteinas, pouca gordura, e um bom sabor.

Mas existem diversos outros produtos bons.

Quanto ao queijo prato, ele tem muita gordura. Pode ate ser light, significa que tem menos calorias, mas tem que ver as gorduras.

Julian, eu tb fico igual vc no supermercado, olhando os rotulos dos alimentos que nem um doido, hehe

[Cadu_28]

Tabela nutricional:

Queijo Prato

Informação Nutricional

Medida: 5 fatia(s) = 100 g

Calorias 353 cal

Carboidratos 1 g

Proteína 29,3 g

Gordura Total 26,2 g

Fibra 0 g

Queijo Cottage

Informação Nutricional

Medida: 5 fatia(s) = 100 g

Calorias 102 cal

Carboidratos 2,7 g

Proteína 12,45 g

Gordura Total 4,2 g

Fibra 0 g

Lógico que os valores variam de marca para marca, mas basicamente é isso.

[mauro cezar]

  rlmoschetta disse:

nunca achei queijo cotagge por aki... :S

Aki na minha cidade tbm nunk axei..sempre compro o minas frescal!!!

[h1ghland3r]

Aqui já achei o Cottage e só compro quando está numa promoção daquelas de acabar validade, para mim não compensa comprar ele pela baixa quant. de gordura, sou magro que só a porra mesmo xD E tem pouca qnt de proteina a cada 100g, foda isso, prefiro encher o pão de peito de peru/peito de frango mesmo hehe

[Cadu_28]

O queijo cottage que compro (marca) tem mais proteinas. Tem a ricota tb:

Queijo tipo Ricota, nacional

Informação Nutricional

Medida: 5 c. de sopa = 100 g

Calorias 179 cal

Carboidratos 1 g

Proteína 12,6 g

Gordura Total 14,3 g

Fibra 0 g

[georgebarreto]

a ricota q compro é assim:

30g

2g Carbo

8g Proteína

0g Gord

imagina 100g, 25g +- de proteina

[Cadu_28]

  georgebarreto disse:

a ricota q compro é assim:

30g

2g Carbo

8g Proteína

0g Gord

imagina 100g, 25g +- de proteina

Boa marca essa mesmo...

O queijo cottage que uso é assim:

em 20g:

menos de 1g carbo

5g proteina

menos de 1g de gordura

[Puchalski]

cottage => caseína

ricota => whey

[JJ-JUNIOR]

  Puchalski disse:

cottage => caseína

ricota => whey

HEHEHE

Que comparação é essa? É em relação a qualidade da proteína ou em relação a absorção?

Eu como ricota e queijo minas.

[Cadu_28]

Tb não entendi...

[georgebarreto]

ricota é feita com o soro do leite, dai tem mais whey

e o cotagge é feito de outra forma, onde prioriza mais a caseina

como o queijo prato prioriza a gordura

[pequeno maromba]

qual a marca de ricota q vcs compram? aqui só tem pau veio com 5g de gordura + :S

[Cadu_28]

  georgebarreto disse:

ricota é feita com o soro do leite, dai tem mais whey

e o cotagge é feito de outra forma, onde prioriza mais a caseina

como o queijo prato prioriza a gordura

Bacana a informação, não sabia disso...

[LucaasR]

desculpa por reviver o tópico, mas é que para não criar outro eu resolvi postar nessa aqui mesmo...
o instrutor disse que ricota é glutamina procede?

[Cavernada]

eu vou de ricota. Nunca vi o cottage... e gosto muito de ricota.

[Igor Santiago]

[quote name='georgebarreto' timestamp='1222699023' post='34059'] a ricota q compro é assim: 30g 2g Carbo 8g Proteína 0g Gord imagina 100g, 25g +- de proteina [/quote]
Qual é essa marca do queijo ricota? Também quero comprar desse.

[Brunobyof]

Ricota tem mais gordura eu acho...e a questã odo cottage é legal justamente pq é caseína, proteínas time-release.
Em cutting, é a melhor opção pelo baixo teor de gorduras e por manter proteínas circulando no sangue por mais tempo. Evitando catabolizar.
Mas em bulking, vc pode consumir qualquer um, tomando cuidado com as calorias e goduras saturadas...

[Igor Santiago]

Achei uma marca de queijo cottage com alta quantidade de proteínas:
30g desse queijo contém: 98kcal; 12g de Proteína; 3,2g de Carboidrato e 4,3g de gorduras totais.


[img]https://www.paodeacucar.com.br/img/uploads/1/170/443170x200x200.jpg[/img]
[url="https://www.paodeacucar.com.br/produto/94335/queijo-cottage-quata-400g#"]https://www.paodeacucar.com.br/produto/94335/queijo-cottage-quata-400g#[/url]
dica dada!

Editado Abril 18, 2012 às 17:08 por Igor Santiago

[RV415]

Cara, se REALMENTE esse queijo prato tem essas características (poucos carbos e gorduras e muita proteína), compra ele!
Agora o difícil é o fabricante estar dizendo a verdade pois, quem vai fazer um super teste para provar que ali tem esses macros?
Fique esperto principalmente se for de marcas desconfiáveis (que não estão no mercado a muito tempo).

[mpcosta82]

RV415, o queijo é cottage, não prato.

Queijo cottage costuma ter uma relação proteína:gordura bem alta, mesmo.
Mas essa informação nutricional está errada, nenhum queijo tem tanta proteína em 30g. Provavelmente o valor é referente a 100 gramas. Aí bate direitinho com o valor do www.tabeladealimentos.com.br e fica bem próximo ao da wikipedia.

Pena que é mais caro e tem menos proteína por peso do que outros queijos.

[mineiro nadador]

como qualquer tipo de queijo branco que terá muitas proteinas.