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Seguinte... faz um tempo que eu como a clara do ovo crua com a vitamina, 2 claras para 500ml de vitamina, mas queria saber se ele perder algo importante sendo misturado e batido no liquidificador?

obrigado a quem responder o/

Cara, pelo que eu saiba o único problema em comer cru é a possibilidade de contrair salmonela. E recentemente tbm descobri que se cozido com a gema bem dura tem 2,5g de bcaa, mas acho que é só.

Eu colocaria a gema junto.

Eu colocaria a gema junto.

O gosto fica ruim?

a salmonela fica na gema nao na clara ate onde eu li, e nao da pra sentir o gosto mas pra quem ja tomou clara crua sabe que da uma ansia de vomito, da pra sentir rla mesmo misturando ;s

a salmonela fica na gema nao na clara ate onde eu li, e nao da pra sentir o gosto mas pra quem ja tomou clara crua sabe que da uma ansia de vomito, da pra sentir rla mesmo misturando ;s

Se o ovo tiver salmonela, ele inteiro está contaminado.

Abraço

tem problema nenhum, o unico risco é a salmonela mesmo e como o leandro ja disse se estiver contaminado vai estar por inteiro e nao só na clara ou na gema

eh? :s sinceramente prefiro tomar o ovo na vitamina pelo fato de enjoo com ele cozido depois de comer tanto, apesar de nao conseguirem respoderem minha duvida obrigado a todos que responderam

Eu prefiro albumina sem sabor pra não correr risco de pegar salmonela.

Não da pra confiar nessas galinhas de hoje em dia hehehehe.

Editado 19/10/2012 às 15:18 10/19, 2012 por felipemd17 (veja o histórico de edições)

respodendo sua pergunta.

Não, nao perde nada sendo batido no liquidificador.

O aproveitamento da clara sem está desnaturada cai em 50%

Cmg nunca deu nada,parei de comer ele cozido,pelo fato de enjoo.... Dae bato 6 ovos na vitamina... E jogo pra dentro#. (tds os dias )

O aproveitamento da clara sem está desnaturada cai em 50%

Por que uma ''bagunça'' na cadeia de aminoácidos iria fazer absorver melhor?

Abraço