Pão Branco ou Pão Integral?

[Slipk 31]

De acordo com esse vídeo:

Há diferença entre comer o pão Branco e o pão integral, no processo de emagrecimento. 

Então isso seria um "porém", dentro daquela regra básica : deficit Calórico = emagrecer...??? Mesmo estando em déficit, se comer massa e pão Branco engorda?

[josemadruga_ 3944]

Bobagem. Come o que tu gostar mais...

Vantagem do integral é só dar saciedade maior e talvez te fazer cagar melhor 

[Slipk 31]

1 minuto atrás, MadrugaDentista disse:

Bobagem. Come o que tu gostar mais...

Vantagem do integral é só dar saciedade maior e talvez te fazer cagar melhor 

Kkkkkkk, mas você chegou a dar uma olhada no vídeo? É bem recente, achei que a ciência tivesse atualizado as regras

[Torf 11505]

Mas a diferença se dá na questão das fibras, vitaminas e minerais...

 

Eu não vi o vídeo, mas pão integral mesmo é difícil de encontrar pois:

 

O pão integral, segundo a Resolução-RDC nº 90, de 18 de outubro de 2000, é definido como “produto preparado, obrigatoriamente, com farinha de trigo e farinha de trigo integral e/ou fibra de trigo e ou farelo de trigo” No entanto, devido à falta do estabelecimento de quantidades mínimas de farinha integral, qualquer quantidade, mesmo que ínfima, a rotulagem alegará como sendo farinha integral em sua composição.

 

Se quer pão integral de verdade, tem que fazer seu pão caseiro.

[kkmultes 577]

Video apresenta informações tendenciosas, alguns erros , apesar de ter algumas verdades corretas também. olha os 3:30, não souberam nem fazer o cálculo corretamente, 480g de proteína,isso se você não quer ganhar massa né hehehe aí complicou, Se você ta aqui nesse forum espero mais de você. Ta se preocupando com os 1% que menos fazem diferença.

 

Resumindo, pode comer o seu pão branco sem medo!

[krebz 3662]

Deu pra notar que esse canal ali não presta.

 

Parei de ver o video quando comecaram a bostejar sobre picos de insulina.

 

Basicamente eles estão defendendo o modelo já comprovado ser bobagem de pico de insulina = acumulo de gordura (Carbohydrate-Insulin Model of obesity (CIM))

 

Mesma bobagem que vendedores de livros tipo Gary Taubes (sempre financiando o pesquisador ludwig) adoram empurrar como verdade a qualquer custo.

 

a diferença mais marcante é em fibras e alguns minerais/vitaminas.

 

Geralmente mais fibras da mais saciedade

 

https://examine.com/nutrition/is-whole-wheat-bread-better-than-white-bread/

 

Ps: ciencia não é um órgão regulador de regras, se alguns cientistas usam metodologia científica porca (modo de medida, quantidade de amostras, sem controle com placebo, p-hacking, selecionar a dedos as pesquisas "base", etc) para provar estarem certos em alguma tese (em vez de testar se a tese está errada), é totalmente possível e gera bastante video de youtube e livros

Editado Novembro 21, 2020 às 19:11 por krebz

[Zion 666 0]

Então não há diferença no consumo de Pão branco ou Integral ? Mesmo no valor calórico? 

[kkmultes 577]

Em 08/05/2022 em 23:06, Zion 666 disse:

Então não há diferença no consumo de Pão branco ou Integral ? Mesmo no valor calórico? 

Normalmente um bom pão Integral vai ser até mais calórico, aqueles cheios de grãos e etc.... mas muitos são bem parecidos, tens que olhar a tabela nutricional na embalagem...o fato de ser integral em muitos pãos apenas quer dizer que foram feitos com a farinha de trigo integral...

 

resumindo, coma o pão que te satisfazer mais, e que caiba na sua dieta....