Por Que Cada Tabela De Alimentos Tem Um Valor Calórico Diferente?

[Zacc Maof]

Tem a tabela de alimentos da uol

a tabeladealimentos.com.br

entre outras

e todas apresentam um valor diferente da outra

por que?

e qual seria a mais confiável?

Editado Janeiro 23, 2015 às 21:11 por Zacc Maof

[Pablo79]

Eu uso a taco. Tem que ver se está comparando os alimentos da mesma maneira, se é cru ou cozido etc.

Enviado pelo taptalk

[vhsarmento]

Tabelas de alimentos servem apenas pra te dar um valor aproximado, nenhuma será exata, assim como você nunca saberá sua TMB exata. Tudo serve pra ter uma base. Além de que o mesmo produto feito por diferentes marcas podem ter valores calóricos diferentes, mas a diferença é mínima, isso não é coisa pra se preocupar.

[Zacc Maof]

Tabelas de alimentos servem apenas pra te dar um valor aproximado, nenhuma será exata, assim como você nunca saberá sua TMB exata. Tudo serve pra ter uma base. Além de que o mesmo produto feito por diferentes marcas podem ter valores calóricos diferentes, mas a diferença é mínima, isso não é coisa pra se preocupar.

Ah,valeu! gostei muito da sua resposta

Muito Obrigado

[suzaah]

Pablo deu a dica, use a TACO.

é incrivelmente completa e é da unicamp. uma das mais seguras sem dúvida.

[Torf]

É simples... O que garante que toda batata terá a mesma quantidade de água, de carboidrato, etc? NADA.
Nada é igual nesse planeta. Um bife pode ter mais gordura que outro, dependendo do corte, do tamanho do animal, da genética... Uma banana de uma mesma árvore pode ter uma composicäo diferente da outra. Tamanhos diferentes, tonalidades diferentes... Ou seja, tudo no universo é individual.

Essas tabelas retratam MÉDIAS que foram alcancadas após estudos.

[Saintgraal]

meu, não precisa ser paranoico com cada caloria que você ingere, apenas se controle , e calcule "por cima"

vai ficar doido