Ovos Inteiros Vs Colesterol [Com Vídeo Explicativo]

[thithix 14]

ovos fazem tão parte das nossas vidas que eu acabei comprando 4 galinhas....heheh...tenho ovos frescos tds os dias...8 ovos cozidos por dia e feliz da vida...tem como largar nao..abraços

[R. Carvalho 0]

ovos fazem tão parte das nossas vidas que eu acabei comprando 4 galinhas....heheh...tenho ovos frescos tds os dias...8 ovos cozidos por dia e feliz da vida...tem como largar nao..abraços

heaueauehaueauheuahueahuehauehuaeuhae

Juro que já pensei nisso, mas a casa do cara deve feder pra caralho quando bate o solão!

[Jonh 0]

Estou ingerindo 8 ovos inteiros ao dia... mais to vendo que vou almentar para 10... uma bandeija com 30 so vai dar pra 3 dias... tragico!

Editado Fevereiro 2, 2011 às 20:32 por Jonh

[pvbigboy 2]

heaueauehaueauheuahueahuehauehuaeuhaeJuro que já pensei nisso, mas a casa do cara deve feder pra caralho quando bate o solão!

tbm, meu amigo deixou as galinhas dele se reproduzirem, ai eu pedi um casal só falta saber onde vou colocar a galinha e o galo, pois tenho cachorro em casa, problema nem é feder, só fede se for em apartamento, que é apertado e fechado.

[sany 0]

Parabéns pelos artigos!

Sempre como 3 ovos após o treino.

Bom saber que essa coisa de 'tirar as gemas por conta do colesterol' é mito!

E saber que a galera compra galinha pra ter ovos sempre, muito bem pensado! hahaha

Pra mim é novidade.

Editado Fevereiro 2, 2011 às 23:57 por sany

[jonasdecorte 4]

Pra dar um up nos fatores de produção da testo, no caso do ovo, o colesterol, as gorduras, uma troca interessante é a de Ovo de galinha por Ovo de Codorna. Até pra variar um pouco a dieta.

Abçs

[jaumarques 0]

é, o bom do ovo de codorna é que desce facinho haha

tenho comido uns 5 ovos de galinha por dia, vou fazer um exame de sangue o mais cedo possível pra acabar com a lenda do ovo aqui em casa também

[chongas 2]

um dos alimentos mais completos que eu considero..

deveria fazer parte de toda dieta.

[Giganti 103]

Bom irei postar aqui mais um "estudo/artigo" a favor do ovo inteiro..

Colesterol contido nos ovos não faz mal

Está escrito em quase todos os tratados de medicina e orientações nutricionais, principalmente nos de endocrinologia e cardiologia, que não se deve consumir a gema do ovo. Afinal, a gema do ovo aumenta o colesterol? À luz dos conhecimentos atuais, podemos afirmar que a grande maioria das pessoas pode e deve comer ovos sem medo e sem complexo de culpa. Com clara, gema e tudo mais, ele praticamente não modifica os níveis de colesterol. Ao mesmo tempo, é uma fonte de vários nutrientes, concentrados em um único alimento. Eis os fatos:

1. Apesar de a gema ser rica em colesterol ( 213mg), o intestino é pouco permeável à sua absorção. Em outras palavras, quando você ingere colesterol (gema, camarão e frutos do mar), seu organismo manda uma mensagem para o fígado, através da enzima delta-6-desaturase, que atua nele diminuindo a produção de colesterol. Por outro lado, quando ingerimos gordura saturada (lingüiça, manteiga, gordura de carnes), a gordura animal visível, esta sim tende a se transformar em colesterol no fígado. Contudo, ela irá representar menos de 20% do colesterol total no sangue. Estudos mais recentes relatam que esses valores se situam entre 13% e 15%. O restante está relacionado à síntese hepática. É o seu organismo que fabrica e depende de fatores genéticos e hereditários.

2. Cinqüenta por cento da gema são formados por gordura monoinsaturada, segundo o Dr. Melvyn R.Webach, no livro sobre influências nutricionais nas doenças (Nutritional influences on illness: a sourcebook of clinical research). Isso explica o fracasso em se aumentar o colesterol quando se prescreve a gema de ovos.

3. A gema do ovo é rica em colina (ácido graxo). Essa substância é considerada uma vitamina do complexo B, e é um importante neurotransmissor (substância que transmite impulso nervoso). Mantém a integridade do sistema nervoso central, melhora a memória e a concentração e ao mesmo tempo previne a doença de Alzheimer. Além disso, a colina, por si só, ajuda a diminuir o colesterol.

4. A gema do ovo é rica em lecitina. Esta é uma mistura de colina, glicerina e fósforo, formando fosfatidilcolina. Sua função é proteger as células da oxidação, melhorar a memória, baixar os níveis de triglicerídios e colesterol e aumentar o bom colesterol (HDL).

5. Ela é rica em biotina (vitamina H). A biotina alivia a depressão, dores musculares, sendo importante para a saúde da pele, cabelos e unhas. Evita o embranquecimento dos cabelos e previne a calvície.

Observação: o consumo exagerado de clara de ovo crua aumenta a concentração de uma vitamina chamada ovidina ou antivitamina H, que destrói a biotina. O cozimento da clara neutraliza a avidina.

6. Ela também é rica em vitaminas do complexo B, como ácido fólico e vitamina B12. Se o ovo for “caipira” terá uma quantidade de antioxidantes e bioflavonóides maior, uma vez que a alimentação dessas galinhas é complementada com restos de frutas e muitos vegetais.

7. A gema é riquíssima em zeaxantina e luteína, dois carotenóides que estão em grande concentração na região macular da retina dos olhos e são responsáveis pela coloração ouro da gema. A deficiência dessas substâncias pode levar à degeneração macular senil, uma espécie de cegueira. Vinte por cento dos americanos acima de 75 anos apresentam essa doença. A suplementação em média de 1,3 de gema de ovo/dia, fornece 380mcg de luteína e 280mcg de zeaxantina, o suficiente para ajudar a prevenir esta doença.

8. A nova vitamina, PQQ (pyrroloquinolina-quinona), também chamada de methoxantin, é uma substância hidrossolúvel que é considerada fundamental para o crescimento e desenvolvimento dos animais. É chamada de nova vitamina, e, como nosso organismo não consegue produzi-la em quantidades normais, necessitamos ingeri-la. Está presente em todo o organismo e encontra-se diminuída no cérebro de pacientes com doença de Parkinson e de Alzheimer. Tem ação antioxidante importante e protege o sistema imunológico do organismo. Se não fosse a PQQ, nós não estaríamos aqui.

Fonte: Doenças Cardiovasculares (Verdades e Mitos) Dr. Sérgio Puppin Médico(Cardiologista) e Nutrólogo CRMRJ 52-133209,Membro da Academia de Ciências de Nova York; Professor do Curso da Associação Brasileira de Medicina Biomolecular e Professor de Pós Graduação na Universidade Moderna de Lisboa

Editado Março 6, 2011 às 18:24 por Giganti

[diegomez 0]

Quando como mando inteiro, acho maldade joga gema a fora.

Também acho que tem coisas muitos piores pra aumentar colesterol que pessoas " normais " utilizam e nem fazem noção disso.