Mitos E Verdades A Respeito Do Índice Glicêmico Dos Alimentos

[igones 1]

Na minha opnião depende da genetica. Se uma pessoa que tem tendencia a acumular gordura consumir a noite uma refeição rica em carbo de 1000kcal e manter abaixo do saldo, ela vai sim acumular gordura naquele periodo. Certo, a gordura ta acumulada, o saldo ta negativo, mas ela tem dificuldade em perder gordura, iai?

Pra mim, depende da genetica.

Já se um ecto comer uma grande quantidade de carbo a noite e manter abaixo do saldo, pra mim ele iria acumular um pouco de gordura, mas depois perderia facilmente, afinal o saldo diario ta negativo.

Voces tem que pensar no fator genetico. E não no 1kcal = 1kcal. Manda um gordo sedentario ficar com saldo negativo e se entupir docinho e biscoito a noite, pra mim ele vai engordar.

[quenca333 140]

Manda um gordo sedentario ficar com saldo negativo e se entupir docinho e biscoito a noite, pra mim ele vai engordar.

???

o mpcosta82 já explicou direito na (a) minha opinião

[Kiki22 107]

Cara, meu professor de exercicio profissional em nutricao (nutricicionista formado e com mestrado em fisiologia) me falou que anoite, depois das 8 horas em média, o corpo tende a nao metabolizar carboidratos. Por isso carboidrato a noite, mesmo com um saldo negativo durante o dia, pode engordar, essa semana vou conversar com ele.

Nosso organismo nao sabe olhar relogio.

Se fosse assim, um cara, que trabalha durante a noite, e tem seu descanço no período diurno engordaria infinitamente ne? Porque:

Dorme durante o dia (Logo nao se alimenta)

Come durante a noite (Oh meu deus, ele nao metabolizará carboidratos, e portanto tudo que ele come vira banha)

Editado Abril 25, 2011 às 22:08 por Kiki22

[marc01 217]

que as calorias que fzem engordar ou emagrecer é fato, mas se eu comesse soh mc donald dia todo e desse 500 kcal de excedente eu ganharia o mesmo tanto de MUSCULO como se eu comesse comida saudavel?

Abraço

[mpcosta82 2965]

Na minha opnião depende da genetica. Se uma pessoa que tem tendencia a acumular gordura consumir a noite uma refeição rica em carbo de 1000kcal e manter abaixo do saldo, ela vai sim acumular gordura naquele periodo. Certo, a gordura ta acumulada, o saldo ta negativo, mas ela tem dificuldade em perder gordura, iai?

Pra mim, depende da genetica.

Já se um ecto comer uma grande quantidade de carbo a noite e manter abaixo do saldo, pra mim ele iria acumular um pouco de gordura, mas depois perderia facilmente, afinal o saldo diario ta negativo.

Voces tem que pensar no fator genetico. E não no 1kcal = 1kcal. Manda um gordo sedentario ficar com saldo negativo e se entupir docinho e biscoito a noite, pra mim ele vai engordar.

A genética é importante. O seu metabolismo depende em parte dela. Quem tem "tendência a engordar" usualmente tem metabolismo lento, que pode diminuir consideravelmente quando se faz uma dieta hipocalórica; já os ectomorfos normalmente têm metabolismo acelerado, e que aumenta quando fazem uma dieta hipercalórica, dificultando o ganho de peso.

Mas no final das contas é tudo uma questão de matemática e termodinâmica, 1 kcal = 1 kcal. O que muda é o metabolismo, mesmo para duas pessoas com mesmo peso, altura e rotina, que teoricamente teriam o mesmo valor de gasto calórico, uma mesma dieta pode ter resultados opostos. Por isso não dá pra confiar cegamente nas equações de cálculo de TMB; muito provavelmente o seu metabolismo será diferente do valor calculado, que deve ser considerado só como um "chute inicial", a ser refinado com o tempo.

que as calorias que fzem engordar ou emagrecer é fato, mas se eu comesse soh mc donald dia todo e desse 500 kcal de excedente eu ganharia o mesmo tanto de MUSCULO como se eu comesse comida saudavel?

Abraço

Isso depende de vários outros fatores, treinamento, quantidade de proteína, e principalmente do particionamento (que é principalmente genético, e define o quanto você ganha de músculo e gordura em bulking e o quanto perde de cada um em cutting). Dê uma olhada neste artigo.

[quenca333 140]

mc donalds não é um exemplo legal, muita frutose e gordura trans e pouca proteína

[mokuro 35]

galera ta pensando com esse teu topico quenca que "jah que eu gasto 2000 kcal, vo comer 2000 soh em frituras, jah que da na mesma"

e esquecendo a parte de proteinas, carbo, gordura, saber dividir o que teu corpo precisa, pra manter o metabolismo mais alto etc.

deveria existir um resumo disso aqui jah pq ta se repetindo mto as perguntas

[davitrompieri 0]

Nosso organismo nao sabe olhar relogio.

Se fosse assim, um cara, que trabalha durante a noite, e tem seu descanço no período diurno engordaria infinitamente ne? Porque:

Dorme durante o dia (Logo nao se alimenta)

Come durante a noite (Oh meu deus, ele nao metabolizará carboidratos, e portanto tudo que ele come vira banha)

Seu organismo sabe sim olhar relogio cara, se na sua rotina voce dorme todos os dias as 22 horas, por volta desse horario ele vai reduzir as atividades assim como o metabolismo.

se vc comer menos do que gastar, anoite seus estoques de glicogenio hepatico e muscular, estarao baixos, realmente se voce comer carboidrato, ele vai ser acumulado no figado e no musculo, mas se vc passar da conta, ele vai virar gordura, como eu ja tinha dito.

o problema, é que durante o dia, mesmo vc comendo carboidrato (se vc nao for um sedentario total) ele corre menos risco de virar gordura, porque alem de aumentar os estoques no musculo e figado, voce vai ta gastando. Em cutting, voce nao vai acumular gordura comendo anoite, pois a necessidade de glicogenio vai ser grande, mas em bulking seus musculos e figado, ja vao ta saturados de glicogenio, comendo + ainda de noite, vai acumular gordura.

[Tycoon 100]

mc donalds não é um exemplo legal, muita frutose e gordura trans e pouca proteína

subway então

[Foxt 3]

Eu gosto de comer no Mc quando preciso comer fora, não acho tão ruim assim a tabela nutricional dos sanduiches, eu costumo comer 3 sanduiches desses:

McChicken Junior

kcal - 365

carbo - 36

prot - 13

gord tot - 19

gord sat - 4,5

gord trans - 0,4

Chicken Lemon Grill

kcal - 389

carbo - 46

prot - 34

gord tot - 7,8

gord sat - 0,8

gord trans - 0,2