Mousse De Whey

[Gusmão420]

Achei essa receita sensacional feita pela nutricionista Larissa Cerqueira. Pra galera que anda com dificuldades em larga o “doce” do final de semana. Agora não tem mais desculpa pra procurar fazer o correto..

Vontade de um mousse mas não quer sair da dieta? Dieta com restrição de carboidratos acaba nos deixando sedentas por um docinho certo? Mas nada de desespero e nada de perder a linha. Aqui vai uma dica de sobremesa mega protéica. Você pode escolher o sabor do seu mousse de acordo com a gelatina que usar e com o Whey. Eu acho que o que mais combina é o sabor morango para ambos. Anotem:

Ingredientes do Mousse:

- 3 scoops (3×30 g de Whey)

- 250 mL de água

- gelatina em pó light com sabor que combine com o Whey

Preparo:

- ferver os 250 mL de água

- adicionar a gelatina e mexer até dissolvê-la, deixe em fogo brando, não desligue

- misturar um scoop de whey com 150 mL de água e adicionar à gelatina

- mexer bem

- misturar o segundo scoop com água e adicionar

- mexer de novo

- adicione o terceiro com água

- esperar ferver (a espuma que se forma dá o efeito de mousse, é ótima)

- desligue o fogo e distribua em 3 porções (eu coloco em canecas de cerca de 300 mL)

- espere esfriar um pouco e coloque na geladeira até endurecer

Acrescente morangos fatiados sobre o mousse quando ele estiver mais durinho..

Saboreie!

Abraços.

[thithix]

salve gusmao...fiz essa receita sexta-feira aqui em casa....fica gostosa pra caramba....coloquei gelatina de limão mais umas raspas para realçar o sabor...recomendado principalmente para aquelas altas horas da madruga q bate aquela fome as vezes....abraços

[Barão]

HAHA' Eu fazia sorvete de Whey, misturando Whey, Caseína, Agua e Leite! Ficava muito bom ;D

Vou fazer aqui pra ver como fica.

Abraços, obrigado!

[VanDerBllaCk]

quando eu tiver com meu whey vo exprimentar

[teobaldo]

gusmao, quantos ml de agua vai ao total afinal, junto com o 2º e 3º scoop???

[Gusmão420]

gusmao, quantos ml de agua vai ao total afinal, junto com o 2º e 3º scoop???

Não entendi a pergunta?

São 250ml de agua, quando ferver vc adiciona os outros ingredientes e pronto.

[teobaldo]

Não entendi a pergunta?

São 250ml de agua, quando ferver vc adiciona os outros ingredientes e pronto.

Preparo:

- ferver os 250 mL de água

- adicionar a gelatina e mexer até dissolvê-la, deixe em fogo brando, não desligue

- misturar um scoop de whey com 150 mL de água e adicionar à gelatina

- mexer bem

- misturar o segundo scoop com água e adicionar- mexer de novo

- adicione o terceiro com água- esperar ferver (a espuma que se forma dá o efeito de mousse, é ótima)

- desligue o fogo e distribua em 3 porções (eu coloco em canecas de cerca de 300 mL)

- espere esfriar um pouco e coloque na geladeira até endurecer

Acrescente morangos fatiados sobre o mousse quando ele estiver mais durinho..

Essa parte em negrito, lendo eu interpretei que tem que adionar mais agua... pode explica melhor?

[Gusmão420]

Ah sim, vc usa os 250ml para dissolver a gelatina, 150ml de agua com whey e adicionar, ai vc repete isso mais 2x, depois espere engrossar um pouco e pronto.

[xKid]

1 pacotinho de gelatina já fica bom ?

[Gusmão420]

1 pacotinho de gelatina já fica bom ?

Acredito sim.

[teobaldo]

Sempre que eu for adcionar o whey nos 250ml de agua com a gelatina eu coloco MAIS 150 ml de agua com o whey 2 x ?

Totalizando seria 700ml de agua ne ?

[Gusmão420]

Sempre que eu for adcionar o whey nos 250ml de agua com a gelatina eu coloco MAIS 150 ml de agua com o whey 2 x ?

Totalizando seria 700ml de agua ne ?

Sim, ai vc deixa ele fica mais cremoso e apaga.

[inboxx]

po o meu fico ruim pra caramba, nao parecia nem um pouco com o da foto, axo que eu fiz algguma coisa errada , ele fico como se fosse areia ahahha nao dava nem pra comer

[teobaldo]

po o meu fico ruim pra caramba, nao parecia nem um pouco com o da foto, axo que eu fiz algguma coisa errada , ele fico como se fosse areia ahahha nao dava nem pra comer

quando fiz, ficou tipo assim, varias bolinhas sei la... ai coloquei no liquidificador e ficou bem mousse mesmo...

Ficou "bom" nao da pra comparar a um mousse né... fiz com o muscle infusion de monster chocolate e gelatina sem sabor...

[inboxx]

eeh , o meu deu essas bolinhas, nem pensei em colocar no liquidificador , ahahha dei a primeira colherada e joguei fora .... eu curti mto o sorvete de whey, mesmo eu que nao gosto mto de sorvete achei bom um que faz com cottage