Como vocês conseguem tomar café sem açúcar?

[Torf 11505]

5 minutos atrás, Eduardo90 disse:

imagina que delícia esse café na garrafa térmica, feito as 7h pra beber as 3h da tarde 

Ouvi dizer que o pessoal aí do seu trabalho coloca um despertador do lado do café, que está dormido, para acordá-lo.

 

Mas säo só boatos...

[Dartagnan. 150]

Em ‎30‎/‎08‎/‎2016 at 20:29, Eduardo90 disse:

A moagem eu já faço

 

Um dos melhores presentes que eu ganhei foi um moedor, com vários "níveis" de moagem, desde a mais grossa pra prensa francesa, até amais fina pra expresso. Pena que em casa eu só tenha a prensa, alta grana e conhecimento (pra não estragar) pro expresso

 

Inclusive o expresso, até onde eu sei, é o método mais complexo, e o que eu mais gosto. Mas uma café na prensa moído na hora é MUITO bom também

 

@Dartagnan. Ai o nível é outro, torrar o próprio café, precisa de tem e paciência. Já sabe onde conseguir bons grãos ? 

 

Abrços 

Em sites, tem a Café Store e Expresso Brasil, que eu conheço melhor; mas tem vários outros. O Coffee Lab, que é de um das mais conhecidas baristas brasileiras - Isabela Raposeiras, também vende (eu nunca comprei lá, mas porque sou do RJ, e tenho opções boas aqui também).

http://www.cafestore.com.br/departamento/194/cafe+em+graos/t/3

http://cafeexpressobrasil.loja2.com.br/

 

Tem várias opções. Particularmente, eu prefiro comprar pessoalmente nos pontos (é o mais perto que tu chega de pegar direto do produtor) porque é mais fácil os grãos estarem bem frescos. Mas os sites são uma ajuda e tanto, inclusive pra comprar equipamento.

 

Editado Setembro 3, 2016 às 23:56 por Dartagnan.

[Thorun 289]

vc tá achando problema onde não tem.

se quer apenas o efeito estimulante do café compra o suplemento, é um dos mais baratos q tem.

 

se quer saborear e não gosta sem açucar então toma do jeito q seu paladar gosta e contabiliza na dieta.

[Torf 11505]

7 horas atrás, Dartagnan. disse:

pegar direto do produtor

Vou aproveitar o gancho do probo colega Dartagnan para fazer um breve relato que näo é sobre o café, sim sobre o chá preto.

 

A Ilha de Säo Miguel, nos Açores, é o único lugar da Europa (politicamente falando já que os Açores ficam no meio do Atlântico) onde há o cultivo do chá preto. Eu, como amante desse chá, näo poderia deixar de visitar a fábrica e foi uma experiência maravilhosa. Ver o local onde todos os processos ocorrem, desde a plantacäo até a colheita, a moagem a torragem e o empacotamento foi muito legal.

 

Acho que o mesmo deve ser ao visitar um cafezal, principalmente se for daqueles que fazem as coisas à moda antiga, artesanalmente.

 

Para quem quiser dar uma olhadinha no site do chá preto (vale a pena), http://gorreana.pt/pt/

[Filósofo.moderno 7]

Eu aprendi beber café sem açúcar hj não consigo tomar adoçado, dessas marcas que vendem no mercado a melhor segundo um cliente meu(ele tem torrefação ,e vende máquinas de café expresso), e a marca Melita.

Agora c procura qualidade tem várias lojas que vendem tipo exportação, eu particularmente gosto de um que vende no Starbucks.

[Wesley Pinto 1925]

Vai tomando, mesmo contra vontade, uma hora o paladar acostuma. A questão não é que o paladar esta desacostumado com o amargo, o ponto é que se acostumou com tudo ter açucar (reflita). Com o tempo passará a apreciar e verá que o açucar estraga o café. 

[vitao27 187]

3 minutos atrás, Wesley Pinto disse:

Vai tomando, mesmo contra vontade, uma hora o paladar acostuma. A questão não é que o paladar esta desacostumado com o amargo, o ponto é que se acostumou com tudo ter açucar (reflita). Com o tempo passará a apreciar e verá que o açucar estraga o café. 

foi exatamente assim cmg

[TRYING2beBETTER 11]

Vai diminuindo o adoçante, até não usar mais.

[mut4nt3 260]

Se for usar adoçante usem STEVIA

qualquer outro é melhor ir de açucar branco

eu prefiro o demerara e stevia
 

[Torf 11505]

1 hora atrás, mut4nt3 disse:

Se for usar adoçante usem STEVIA

qualquer outro é melhor ir de açucar branco

eu prefiro o demerara e stevia
 

O problema é que, pelo menos na Alemanha e Holanda, os adocantes com stévia têm um sabor horrível. =(