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Como Fazer Um Omelete?


marcos.reis

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azeite na teflon ;)

o que seria teflon brother?

Oleo PAM. 1 espirrada a média distância resolve tudo kkkkkk...

Faço omelete, panquecas, frango, hambúrguer de patinho caseiro e o diabo a 4. Dura pra caralho, mas é uma nota $. :hmmph:

já ouvi falar desse Oleo PAM, mas acho que não vende aqui!

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Teflon é um revestimento anti-aderente que vêm em algumas panelas e utensílios. Quando for comprar uma frigideira nova, procure por uma de teflon, o revestimento normalmente é preto.

Para continuar usando a sua atual, o que faço é jogar uma ou duas pitadas de farinha de trigo junto com a gordura (manteiga derretida por exemplo) e espalho/misturo com o dedo mesmo. Pra fazer ovo frito em frigideira velha é o canal.

O amigo sugeriu (e eu concordo plenamente) óleo de coco, manteiga ou banha, porque são fontes de gorduras saturadas naturais. Esse tipo de gordura preserva suas propriedades em altas temperaturas.

O azeite perde algumas propriedades ao ser aquecido, mas se você usa óleo refinado (soja, milho, canola, etc) é a mesma coisa, quer dizer, o azeite aquecido não faz mais mal do que o óleo. Dito isso, já que o cara sugeriu o Oleo pam, existe azeite em spray da marca Andorinha, pode ser uma opção também. Abraço.

Editado por Hell22
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Bom amigo pingar 3 a 4 gotas de azeite de oliva na panela não vai te matar.

Eu uso a frigideira teflon, e mesmo assim pingo gotas de azeite, ( mesmo vc pagando CARO em uma frigideira teflon, se não usar nada, ela solta tudo com o tempo, tive que perder 2 panelas pra aprender isso )

Como vc acha que 3 gotas de azeite iram te fazer "mal" até a panela teflon faz mal. Tudo faz mal meu amigo infelizmente.

Um dia tambem ja fui assim, "preocupado". curta a vida.

abs

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