CharlesUp Postado Novembro 29, 2012 às 21:10 Postado Novembro 29, 2012 às 21:10 aew galera gostaria de saber qual o tipo de carne tem maior quantidade de proteina ? de boi ? alcatra ? qual e qual a quantidade de proteina por 100 g + ou - ?
m.leite Postado Novembro 29, 2012 às 21:42 Postado Novembro 29, 2012 às 21:42 (editado) São bem parecidas a quantidade de proteínas nas carnes. Pela minha tabela que eu utilizo aqui (tabela da unicamp), 100g de Salmão tem 26,1gr de proteína, 100gr de Frango tem 32gr e Alcatra 31,9gr. Patinho tem mais proteína que a Alcatra, 35,9gr. Editado Novembro 29, 2012 às 21:43 por m.leite
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