ae galera tenho uma duvida, apesar e ser idiota é duvida.
comprei uma balança hoje e reaprei pus 350 g de frango , cru , e quando grelhei ele pronto notei q o tamanho diminuiu ai pesei fico + ou - 150 g
ai minha duvida é , quando grelha o frango perde agua por isso perde tamanho , mas a quantidade de proteina continua a mesma ? ou tenho q pesar ele so depos de feito grelhado ?
ou tem algum jeito de grelhar sem o frango diminuir ? o.O tem algum metodo ou e melhor medir ele so depos de pronto ?