Proteína de soja, porque tão pouco mencionada?

[Verdura 685]

Olhando a questão de saúde o problema é o mesmo de comer os animais que comemos e as plantas de monocultura em larga escala (milho, trigo etc.). São seres vivos modificados, cruzados com genes de outras espécies e cujo manejo os torna, no mínimo, suspeitos para se usar na alimentação.

Veja o frango de granja cujo peito e ovos comemos aos montes. É um animal doente e sua carne e outros produtos são impregnados de substâncias que devem fazer mal a longo prazo. Mas a gente manda para dentro mesmo assim pelas proteínas. Vejo a mesma coisa com soja.

[EMD 1461]

Essa história que soja tem estrogênio é má interpretação da informação do produto.

 

A soja contém isoflavona, conhecido como fitoestrógenios, daí surge a confusão de que ela contém o hormônio feminino, mas a isoflavona apenas tem a estrutura química parecida com o estrogênio, mas não é capaz de atuar como um hormônio, logo ele não tem relação com características femininas nos homens.

 

Mas é claro, que se você pesquisar por ai, comentários e vídeos vão aparecer dizendo que a indústria quer afeminar os homens e por isso querem que você consuma soja, em um mundo em que nofap atrae mulher, macho alfa toma banho gelado, e de que tudo é conspiração contra a humanidade, nesse caso decrete demência e siga sua vida.

[Henrique L 31]

25 minutos atrás, Pereira_33 disse:

É praticamente o mesmo valor biológico, a proteína dela possui todos os aminoácidos, sem contar o preço dela que é muito barato, é boa pra construção muscular, porém tem esses quesitos hormonais... Creio que isso seja um mito.

Sim. Me parece que até agora não tem  nada que comprove que comer soja possa afetar o homem com hormônios femininos, cientificamente falando. 

De repente substituir 20 ou 30% da dieta animal por vegetal, não altere tanto os resultados estéticos ou faça mal pra saúde, além de dar uma aliviada no bolso.

[Pimpolhoman 2089]

PTS é bem barato mesmo. Mas o motivo de eu não consumir é que é proteína estragada. O processo de industrialização tira todo o valor nutricional real da proteína. A biodisponibilidade de PTS é muito baixa.

[Henrique L 31]

Tipo nem tudo que está na tabela nutricional do rótulo está no conteúdo no pacote?

[Pimpolhoman 2089]

Se engana quem pensa que os endócrino disruptores da soja não nos afetam. Isso é mais perceptível especialmente em crianças (pelo tamanho), já tendo havido vários casos de intoxicação e inclusive morte em bebês.

[Pereira_33 31]

5 minutos atrás, Henrique L disse:

Tipo nem tudo que está na tabela nutricional do rótulo está no conteúdo no pacote?

Tou com essa dúvida também ...

[Pimpolhoman 2089]

9 minutos atrás, Henrique L disse:

Tipo nem tudo que está na tabela nutricional do rótulo está no conteúdo no pacote?

 

Eu não sei explicar bem essa parte que não é da minha área. Mas eu confio nos nutricionistas que me explicaram aquilo ali que eu falei. E além desse lance da proteína "estar estragada" que me falaram, tem também a biodisponibilidade que é mais baixa.

Editado Novembro 26, 2020 às 16:07 por Pimpolhoman

[Henrique L 31]

9 minutos atrás, Pereira_33 disse:

Tou com essa dúvida também ...

Pode ter certeza que, nem todas as proteínas que estão nos rótulos dos wheys, estão presentes no conteúdo.... Principalmente os racionais.

Mas há sim marcas confiáveis que entregam o que está escrito.

Editado Novembro 26, 2020 às 16:15 por Henrique L

[LucasBora 919]

No blend da new millen que eu tomo, contém soja, 77$ 1,8kg de “whey”