Carga/índice glicémico importa?

[Ricardo santos PT 26]

A minha pergunta é o seguinte, a carga glicémica realmente importa?

Eu li que apesar do arroz branco ser de alto índice glicémico, ingerido com carne e gordura ele irá ser mais lentamente processado e que assim sendo, a insulina iria ser mais lentamente libertada...

Confirma se? Realmente o índice e a carga glicemica, em refeições completas, é obsoleta?

 

Fonte:http://www.teamtransformerz.com/pt/indice-glicemico/

[juvenaldoarroz 0]

Estou em dúvida tb, há tópicos falando que sim, outros falando que não...

[Ricardo santos PT 26]

Agora, juvenaldoarroz disse:

Estou em dúvida tb, há tópicos falando que sim, outros falando que não...

Eu pessoalmente acho que não, mas vamos ficar a espera que alguém mais experiente nos responda

[Thiagobji 247]

Sim e não. Depende mais da sua situação, vou explicar breviamente.

 

Não: o que importa numa dieta, seja pra ganho ou perda é o saldo calórico final, logo se comer 2000kcal de açúcar ou 2000kcal de batata doce, teoricamente é a mesma coisa, em questão calórica e resultados. 

 

Sim: digamos que você está em cutting, em uma dieta para perca de gordura. Logo é mais válido você consumir alimentos de baixo ig e de preferência rico em fibras, pois assim seu corpo demorará mais tempo pra metabolizar esse alimento, isto é, maior saciedade, e isso em cutting é o que a gente deseja. Diferentemente de um bulking, que é totalmente oposto, onde você tem um saldo calórico muito maior pra atingir, e se tentar completar eles com alimentos de baixo ig vai ser difícil ingerir essa quantidade, pelo fato que vai ficar saciavel e por mais tempo, logo busca comer alimentos de alto ig em sua maioria num bulking, onde será metabolizado mais rapidamente e logo sentirá fome para comer novamente. 

 

Espero que tenha compreendido e ajudado. 

[Ricardo santos PT 26]

2 minutos atrás, Thiagobji disse:

Sim e não. Depende mais da sua situação, vou explicar breviamente.

 

Não: o que importa numa dieta, seja pra ganho ou perda é o saldo calórico final, logo se comer 2000kcal de açúcar ou 2000kcal de batata doce, teoricamente é a mesma coisa, em questão calórica e resultados. 

 

Sim: digamos que você está em cutting, em uma dieta para perca de gordura. Logo é mais válido você consumir alimentos de baixo ig e de preferência rico em fibras, pois assim seu corpo demorará mais tempo pra metabolizar esse alimento, isto é, maior saciedade, e isso em cutting é o que a gente deseja. Diferentemente de um bulking, que é totalmente oposto, onde você tem um saldo calórico muito maior pra atingir, e se tentar completar eles com alimentos de baixo ig vai ser difícil ingerir essa quantidade, pelo fato que vai ficar saciavel e por mais tempo, logo busca comer alimentos de alto ig em sua maioria num bulking, onde será metabolizado mais rapidamente e logo sentirá fome para comer novamente. 

 

Espero que tenha compreendido e ajudado. 

Mas então ela não prejudica o emagrecimento em geral certo?

O que importa é a termodinâmica?

 

Quero dizer, se engordam os ou emagrecemos é o saldo calórico e não o índice? 

Tipo há alguma diferença entre comer 200gr de batata doce e 200gr de carne ou comer 200gr de arroz e 200gr de carne?

Sem ser a saciedade...

 

[Thiagobji 247]

3 minutos atrás, Ricardo santos PT disse:

Mas então ela não prejudica o emagrecimento em geral certo?

O que importa é a termodinâmica?

 

Quero dizer, se engordam os ou emagrecemos é o saldo calórico e não o índice? 

Tipo há alguma diferença entre comer 200gr de batata doce e 200gr de carne ou comer 200gr de arroz e 200gr de carne?

Sem ser a saciedade...

 

Não, não há. Digamos que com 2000kcal você emagreça. Se você ingerir essas 2000kcal com sorvete ou alimentos nutritivos, como carne arroz etc, ambos resultados serão o mesmo. O que importa é déficit (se for perda) e superavit (ganhos). 

Nosso corpo é uma máquina, ele só entende carboidrato, proteína, gordura e kcal, não sabe se esses macros ou kcal vem de batata doce ou pizza, por exemplo. 

[Zkx973 152]

Não irá afetar nos ganhos, mas ajuda a fornecer energia durante os treinos (alimentos de baixo/médio índice glicêmico como pré-treino) e na questão da saciedade.

[Ricardo santos PT 26]

O meu cut e de 2700 por o metabolismo estar estagnado, poderei usar os carboidratos de AiG para conseguir comer tanta kcal então obrigado pela ajuda

45 minutos atrás, Zkx973 disse:

Não irá afetar nos ganhos, mas ajuda a fornecer energia durante os treinos (alimentos de baixo/médio índice glicêmico como pré-treino) e na questão da saciedade.

Não quero ganhos, na realidade até quero o contrario, perder gordura kkkk

Editado Janeiro 6, 2019 às 16:25 por Ricardo santos PT

[Marcus0421 15]

5 minutos atrás, Ricardo santos PT disse:

O meu cut e de 2700 por o metabolismo estar estagnado, poderei usar os carboidratos de AiG para conseguir comer tanta kcal então obrigado pela ajuda

Não quero ganhos, na realidade até quero o contrario, perder gordura kkkk

Minha dieta esta em 1700kcal meu corpo até que esta reagindo bem faco jejum 16/8 todos os dias e agr essa semana peguei pra fazer 1 hr e 15 de caminhada todos os dias em jejum devido a uma gordura na cintura que postei ontem no meu post

[Zkx973 152]

15 minutos atrás, Ricardo santos PT disse:

Não quero ganhos, na realidade até quero o contrario, perder gordura kkkk

 

Não irá afetar em seus objetivos. Deveria ter me expressado assim. Ninguém deixa de emagrecer ou perder BF por causa do índice glicêmico dos alimentos.