Post do Schoenfeld no FB:
 

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Da próxima vez que alguém disser quão viciante é o açúcar, mostrem esse estudo:

 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28330706

 

Trecho da conclusão:

 

"The brain does not appear to respond to food and/or sugar in the same way as to drugs; and ‘addictive-like’ overeating seems to be distinct from drug-addiction disorders."

 

 

58 minutos atrás, Shrödinger disse:

Post do Schoenfeld no FB:
 

 

* esperando a choradeira sobre "má ciência" e toda aquela bobagem padrão dos participantes da lavagem cerebral feita pelo Taubes e Daves *

Editado 15/05/2017 às 18:39 05/15, 2017 por krebz (veja o histórico de edições)

1 hora atrás, Shrödinger disse:

Post do Schoenfeld no FB:
 

 

 

Olocooo, mindira isso ai. É só ver que é igualzinho um dependente de cocaína com uma pessoa que curte doce (doce do açúcar, não outro doce.. huehue).

Interessante que o estudo mostrou que aparentemente o maior problema são as gorduras saborosas e/ou adocicadas e não o açúcar ou doces com pouca gordura:

 

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RESULTS:

Results revealed that from the total sample, 95% experienced at least one symptom of food dependence and 12.6% met the YFAS classification for 'food addiction' as related to DSM-IV criteria. The majority of respondents experienced these problems for combined high-fat savoury (30%) and high-fat sweet (25%) foods, whereas only a minority experienced such problems for low-fat/savoury (2%) and mainly sugar-containing foods (5%). Overweight correlated only with addictive-like problems for high-fat savoury and high-fat sweet foods (P < 0.0001), while this was not found for foods mainly containing sugar.

 

Má ciência feita e financiada por empresas carbonificas.

Spoiler

Ironia. 

 

Editado 15/05/2017 às 19:19 05/15, 2017 por Born4Run (veja o histórico de edições)

3 horas atrás, match disse:

Estudo baseado em opinião

Posta aí algum estudo que contraponha esse pra debatermos.

 

Os caras analisaram 1500 pessoas. Utilizaram critérios como YFAS classification e DSM-IV criteria, conforme trecho do abstract . Não vou fingir que entendo de critérios de análise de vício em drogas e similares, mas tá longe de ser a "opinião" dos caras.

A mistura de gordura e carbo/açúcar libera mais dopamina, quanto mais calórico maior a recompensa

35 minutos atrás, match disse:

Não existe estudo de nenhum lado. Observe na prática, no cotidiano das pessoas que comem doces, se isto é eventual, tanto faz, ou se há uma certa dependencia, que nem sei se é comparável a drogas. Aniversário sem doce, qualquer festa sem doce de sobremesa, etc. Dificil ver

Estudo existe, esse que postei é um deles.

 

Interessante que vc disse que aquilo era opinião (o que não é) e rebateu com sua opinião.

 

Veja que certos doces entram no que eles categorizaram como gorduras adocicadas ou saborosas. É o caso, por exemplo de bolos e chocolates, que são ricos tanto em gorduras quanto carboidratos. O que eles concluíram é que o açúcar, isoladamente, não provoca essa "dependência", mas a combinação de açúcar e gordura pode, em algumas pessoas, causar sintomas semelhantes aos de uma dependência.

 

abs

40 minutos atrás, match disse:

Não existe estudo de nenhum lado. Observe na prática, no cotidiano das pessoas que comem doces, se isto é eventual, tanto faz, ou se há uma certa dependencia, que nem sei se é comparável a drogas. Aniversário sem doce, qualquer festa sem doce de sobremesa, etc. Dificil ver

Se for uma festa sem doces, as pessoas väo embora e väo para uma doceria?

Dizer que as pessoas são viciadas em doce só porque os comem em aniversários é o mesmo que dizer que pessoas são viciadas em carnes porque as comem em churrascos

Sou dependente de carne e queijo, doces eu uso eventualmente mas consigo me segurar, mas carne se eu fico sem tenho crise de abstinência ai vou na churrascaria e uso até quase ter uma overdose de carne.

Tem gente que é viciado em passar vergonha em fóruns na internet, e nem por isso são dependentes... Naaaau, pera.

Fonte: I just know.

33 minutos atrás, {..mAthEUs..} disse:

Sou dependente de carne e queijo, doces eu uso eventualmente mas consigo me segurar, mas carne se eu fico sem tenho crise de abstinência ai vou na churrascaria e uso até quase ter uma overdose de carne.

Alguém que me entenda.

Sou extremamente viciado em queijo.
Provolone, gorgonzola, prato, mussarela, búfala, suíço.. pqp!

13 minutos atrás, cotozin disse:

Alguém que me entenda.

Sou extremamente viciado em queijo.
Provolone, gorgonzola, prato, mussarela, búfala, suíço.. pqp!

 

Meu sonho é ter minha própria fabricação de queijo, seria tipo minha realização de vida (junto com ter uma churrascaria).. kkkkk. Queijo é muito bom, é bom com salgado, com doce (queijo com doce de leite, rapaz, que isso...).

Queijo é bom demais.

 

Low carb ad libitum só funcionaria comigo para perda de peso se restringisse queijo...mas aí a aderência seria zero. Hoje a minha dieta tem umas 1200-1500 kcal e eu como queijo em todas as refeições.

6 minutos atrás, {..mAthEUs..} disse:

 

 

Hahahahah.

O problema é que é bem calórico, mas segundo o Norton, não precisa contar, já que as calorias não importam... basta comer a vontade (!)

porque é keto.

Editado 16/05/2017 às 13:54 05/16, 2017 por cotozin (veja o histórico de edições)

1 hora atrás, Shrödinger disse:

mas a combinação de açúcar e gordura pode, em algumas pessoas, causar sintomas semelhantes aos de uma dependência.

Sou um desses casos, qdo fico sem comer doce após as refeições fico tipo crackêro msm, tô procurando um forma de amenizar isso pq o corpo ta reclamando faz tempo

8 minutos atrás, BUSY disse:

Sou um desses casos, qdo fico sem comer doce após as refeições fico tipo crackêro msm, tô procurando um forma de amenizar isso pq o corpo ta reclamando faz tempo

Cuidado ou vai acabar morando na Carbolândia, a cracolândia dos viciados em docinhos

1 hora atrás, BUSY disse:

Sou um desses casos, qdo fico sem comer doce após as refeições fico tipo crackêro msm, tô procurando um forma de amenizar isso pq o corpo ta reclamando faz tempo

O que você normalmente come após?

Mas...a gordura não pode ser ruim, nem mesmo com açúcar. 

Existe um antagonismo.

Gordura Boa contra Açúcar Ruim.

56 minutos atrás, Torf disse:

O que você normalmente come após?

doces em geral, mas na maioria das vezes doce de amendoim ou chocolate, mas ja mandei varias vezes 1 lata de leite condensado inteira..

 

e falei não do intuito de falar bem ou mal da low carb, até pq não manjo dos estudos que nem a galera, falei pq vejo msm como vicio, uma mistura de ansiedade + compulsão + vício, aí arregaça com a saúde, f*da demais isso...

10 minutos atrás, BUSY disse:

e falei não do intuito de falar bem ou mal da low carb, até pq não manjo dos estudos que nem a galera, falei pq vejo msm como vicio, uma mistura de ansiedade + compulsão + vício, aí arregaça com a saúde, f*da demais isso...

2...total perda de controle nessas horas, pareço um animal sem consciência alguma...

Se vcs gostassem de estudar ao invés de passar vergonha em fórum da internet saberiam

 

Que o mesmo vício da pornografia é o vício do junk food

 

Não é a gordura nem o açúcar que vicia.. É a dopamina

 

 

Qdo o vício é só açúcar na maioria dos casos a pessoa tem resistência a insulina

1 hora atrás, BUSY disse:

, falei pq vejo msm como vicio, uma mistura de ansiedade + compulsão + vício, aí arregaça com a saúde, f*da demais isso...

 

 

Melhor estratégia pra compulsivos é jejum, jejum tbm é a melhor pra todo tipo de pessoa mas esse fórum ficou pra trás até do Facebook nesse assunto hahahah

 

Mas vc fica jejum, aí na hora de comer vc pode soltar o Dragão

Essa parada do açucar + gordura é verdade, tem até um documentário na Netflix sobre isso. É a mistura do carbo + gordura que vicia, e não apenas um dos dois sozinho. Acho que ninguém aqui comeria um saco de açucar ou um pote de manteiga puro. Agora misture os dois macros em forma de sorvete ou leite condensado pra ver, dá pra comer um pote sem nem perceber...

 

 

7 minutos atrás, lukao1993 disse:

 

Assim como dá pra comer 1kg de picanha sem perceber. Vish, fat + prot vicia?

29 minutos atrás, planeta disse:

Se vcs gostassem de estudar ao invés de passar vergonha em fórum da internet saberiam

 

Que o mesmo vício da pornografia é o vício do junk food

 

Não é a gordura nem o açúcar que vicia.. É a dopamina

 

 

Qdo o vício é só açúcar na maioria dos casos a pessoa tem resistência a insulina

 

 

Melhor estratégia pra compulsivos é jejum, jejum tbm é a melhor pra todo tipo de pessoa mas esse fórum ficou pra trás até do Facebook nesse assunto hahahah

 

Mas vc fica jejum, aí na hora de comer vc pode soltar o Dragão

O problema é o tamanho do dragão de alguns... aí não tem "conhecimento" que segure, mesmo que goste muito de estudar !

Agora, cotozin disse:

Assim como dá pra comer 1kg de picanha sem perceber. Vish, fat + prot vicia?

Citei o caso geral, maioria das pessoas. 

 

Além de que é mais fácil extrapolar no carbo+fat do que fat+prot por conta da saciedade

10 minutos atrás, perverso disse:

O problema é o tamanho do dragão de alguns... aí não tem "conhecimento" que segure, mesmo que goste muito de estudar !

Compulsão alimentar, cara!

40 minutos atrás, cotozin disse:

Compulsão alimentar, cara!

 

É só preparar um balde com chicória, broto de alfafa, couve crua e repolho roxo e comer o dia inteiro ! Vai até emagrecer de tanto mastigar ! 

O problema é que o dragão quer só pizza, frituras e doces...e a culpa vai para a compulsão. 

Editado 16/05/2017 às 19:53 05/16, 2017 por perverso (veja o histórico de edições)