crapulah Postado Junho 26, 2021 às 18:06 Postado Junho 26, 2021 às 18:06 Procurei no fórum algum tópico parecido mas não achei. Sou novato na musculação e não curto muito comer ovo, de nenhum jeito, nem frito, cozido, mexido, não gosto de jeito nenhum. Porém, mesmo não gostando comecei a comer qndo entrei para a musculação mesmo sem gostar pq vi que era uma boa fonte de proteína e gorduras e que ajudava muito na hora de bater os macros. Mas aí e me bateu uma dúvida, eu posso substituir essas proteínas dos ovos q estou comendo simplesmente acrescentando mais carne/frango na dieta? E ai a gordura que eu ganho do ovo eu substituiria por + azeite e amendoim, e óbvio tudo isso respeitando as calorias da dieta. A falta do ovo prejudicaria minha definição? Pergunto isso pq vi que ele é uma proteína de alto valor biológico mas não entendi mto bem o q seria isso, tem alguma substância no ovo que eu só posso encontrar nele? vlw
Fox Postado Junho 26, 2021 às 18:21 Postado Junho 26, 2021 às 18:21 Não existe nenhum alimento essencial na alimentação. Qualquer proteína de origem animal é de alto VB, pode substituir tranquilamente. Valor Biológico é um método de mensurar a qualidade da proteína através de alguns critérios como digestibilidade, biodisponibilidade e aminograma. laersso reagiu a isso 1
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