Em qual Azeite Extra Virgem confiar?

[Uísque 59]

Fala gente!

 

Seguinte, eu basicamente não sei quais as marcas são confiáveis... O último azeite que eu usei foi um chamado Portucale (se n me falhe a memória), e ele tinha um sabor X e cor Y.

Ontem peguei o azeite extra virgem que estava um pouco mais em conta (18,00) mas ele tem um sabor W e uma cor Z. 

Em outras palavras, não são parecidos nem em cor e nem em sabor, esse de agora é mais ''transparente'', ''mais claro''.

 

Não entendo sobre esse produto, mas acho que rodei hahahah Devo ter pego um azeite zuado.

 

Alguém sabe me dizer como verificar se é um azeite de boa qualidade ? E quais são as marcas confiáveis ?

 

Segue a foto do meu azeite extra virgem atual.

 

Valeu ae !

[Ricardo Queiroz 5757]

Dá uma olhada nesse tópico - um pouco antigo, maaas, no tópico tem uns comentários e links com algumas preocupações sobre a escolha do azeite, alguns links com azeites "de confiança" e por aí vai, só tem 2 páginas, vale a leitura de tudo

 

 

[Mechant 107]

Neste link você pode ver buscar pelas marcas aprovadas e pelas reprovadas: http://www.agricultura.gov.br/noticias/fiscalizacao-reprovou-59-7-das-amostras-de-azeite-de-oliva

 

Algumas chegam a ter quase 60% de óleo de soja na composição 

[CaçadorFantasma 270]

Eu sempre escolho os importados, de preferência português, que contenham o símbolo nacional de fabricação e o DOP, Denominação de origem protegida.

 

https://tradicional.dgadr.gov.pt/pt/produtos-por-regime-de-qualidade/dop-denominacao-de-origem-protegida

Os italianos também tem o selo

http://olioiltulliano.com/dop.php

 

Assim como os espanhóis, gregos, tunisianos e afins. Há alguns azeites chilenos e uruguaios de ótima qualidade mas muito caros.

 

Os portugueses e espanhóis costumam estar em promoção nas grandes redes, mas é preciso ter o DOP porque se você procurar existem vários casos de fraude de azeites falsos de Portugal e Espanha, que são feitos no Brasil ou não extravirgem vendidos como extravirgem. 

 

Além do mais os de DOP na promoção são mais baratos que marcas como Gallo ou Andorinha.

 

 

[cenas13 0]

Não sabendo que marcas existem no Brasil mas das marcas exportadas por Portugal as mais fiáveis são "Oliveira da Serra", "Azeite Gallo" e "Serrata", tudo extra virgem claro. Pelo menos ao venderem no mercado nacional estão controladas, a partir do momento em que é exportado não sei como se processa a garantia de qualidade em outros Paises. Em ultima análise produtos com símbolo "IGP" ou "DOP" dão garantia de boa qualidade.

[Stein 5954]

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[cenas13 0]

Em 24/11/2018 em 18:52, 13lukss13 disse:

Ontem peguei o azeite extra virgem que estava um pouco mais em conta (18,00) mas ele tem um sabor W e uma cor Z. 

Em outras palavras, não são parecidos nem em cor e nem em sabor, esse de agora é mais ''transparente'', ''mais claro''. 

 

Não entendo sobre esse produto, mas acho que rodei hahahah Devo ter pego um azeite zuado. 

 

Dentro do extra virgem podem ter várias cores, vários sabores e diferentes níveis de acidez e "pico". Não sendo isso, necessariamente, que faz o azeite ser de boa qualidade ou não.

[jureg 215]

Os que compro e tenho certeza que são puros são o Andorinha e o Gallo 

Da uma olhada na cor , se tiver muito transparente (apesar de não ser algo especifico) desconfie

[frankx 2632]

Tbm compro Gallo. Se é bom ou não , sabe-se lá, mas o cheiro e o aroma são bem parecidos com um importado que uma tia trouxe da Espanha uma vez.