Fala gente!

Seguinte, eu basicamente não sei quais as marcas são confiáveis... O último azeite que eu usei foi um chamado Portucale (se n me falhe a memória), e ele tinha um sabor X e cor Y.

Ontem peguei o azeite extra virgem que estava um pouco mais em conta (18,00) mas ele tem um sabor W e uma cor Z. 

Em outras palavras, não são parecidos nem em cor e nem em sabor, esse de agora é mais ''transparente'', ''mais claro''.

Não entendo sobre esse produto, mas acho que rodei hahahah Devo ter pego um azeite zuado.

Alguém sabe me dizer como verificar se é um azeite de boa qualidade ? E quais são as marcas confiáveis ?

Segue a foto do meu azeite extra virgem atual.

Valeu ae !

Dá uma olhada nesse tópico - um pouco antigo, maaas, no tópico tem uns comentários e links com algumas preocupações sobre a escolha do azeite, alguns links com azeites "de confiança" e por aí vai, só tem 2 páginas, vale a leitura de tudo

Neste link você pode ver buscar pelas marcas aprovadas e pelas reprovadas: https://www.agricultura.gov.br/noticias/fiscalizacao-reprovou-59-7-das-amostras-de-azeite-de-oliva

Algumas chegam a ter quase 60% de óleo de soja na composição 

Eu sempre escolho os importados, de preferência português, que contenham o símbolo nacional de fabricação e o DOP, Denominação de origem protegida.

https://tradicional.dgadr.gov.pt/pt/produtos-por-regime-de-qualidade/dop-denominacao-de-origem-protegida

Os italianos também tem o selo

https://olioiltulliano.com/dop.php

Assim como os espanhóis, gregos, tunisianos e afins. Há alguns azeites chilenos e uruguaios de ótima qualidade mas muito caros.

Os portugueses e espanhóis costumam estar em promoção nas grandes redes, mas é preciso ter o DOP porque se você procurar existem vários casos de fraude de azeites falsos de Portugal e Espanha, que são feitos no Brasil ou não extravirgem vendidos como extravirgem. 

Além do mais os de DOP na promoção são mais baratos que marcas como Gallo ou Andorinha.

Não sabendo que marcas existem no Brasil mas das marcas exportadas por Portugal as mais fiáveis são "Oliveira da Serra", "Azeite Gallo" e "Serrata", tudo extra virgem claro. Pelo menos ao venderem no mercado nacional estão controladas, a partir do momento em que é exportado não sei como se processa a garantia de qualidade em outros Paises. Em ultima análise produtos com símbolo "IGP" ou "DOP" dão garantia de boa qualidade.

Melhores azeites de oliva:

PROSPERATO PREMIUM AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

OURO DE SANTANA AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

NOVA OLIVA AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

CARREFOUR AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

BATALHA AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

TOUREIRO AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

PARUS AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

BORRIELLO AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

GALLO GRANDE ESCOLHA AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

ANDORINHA AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

TERRANO AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

MYTHOLIO PREMIUM AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

ZOH AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

O-LIVE AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

BÁLTICO BROTO LEGAL AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

CARBONELL AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

MONDE AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

MENOYO AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

BORGES AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

OLIVEIRA RAMOS PREMIUM AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM 500ML

Em 24/11/2018 em 18:52, 13lukss13 disse:

Ontem peguei o azeite extra virgem que estava um pouco mais em conta (18,00) mas ele tem um sabor W e uma cor Z. 

Em outras palavras, não são parecidos nem em cor e nem em sabor, esse de agora é mais ''transparente'', ''mais claro''. 

Não entendo sobre esse produto, mas acho que rodei hahahah Devo ter pego um azeite zuado. 

Dentro do extra virgem podem ter várias cores, vários sabores e diferentes níveis de acidez e "pico". Não sendo isso, necessariamente, que faz o azeite ser de boa qualidade ou não.

Os que compro e tenho certeza que são puros são o Andorinha e o Gallo 

Da uma olhada na cor , se tiver muito transparente (apesar de não ser algo especifico) desconfie

Tbm compro Gallo. Se é bom ou não , sabe-se lá, mas o cheiro e o aroma são bem parecidos com um importado que uma tia trouxe da Espanha uma vez.