Cara, acho indispensável você comer algo no café da manhã, um pouco de aveia com banana e um pão integral com queijo cottage ou requeijão light.
No almoço, o ideal é comer umas verduras também, para agregar alguns nutrientes. E como você quer diminuir seu BF, recomendo diminuir a quantidade de arroz e feijão, pra 100g, e trocar a alcatra por uma carne magra, como file de peixe, frango... Não sou fã de arroz pra ser sincero, hehe, se eu fosse você substituiria por batata doce alguns dias da semana.
Depois do almoço tenta comer uma banana, maça, qualquer fruta pra ajudar o metabolismo. Tenta não ficar muito tempo sem comer.
No seu lanche eu já tiraria o abacate e o leite, e trocaria por whey e banana, pois aparentemente é o horário que voce treina certo?
No jantar tá tudo legal ao me ver, achei interessante o inhame, acho até que vou colocar na minha dieta também.
A dieta dos dias de descanso também achei boa pra cutting. Só procure não ficar muito tempo sem comer. Coma uns 2 ovos cozidos, uma batata doce, fruta com baixo indice glicemico... Qualquer coisa pra nao desacelerar o metabolismo.
Aeróbicos em alta intensidade são importantes. Procure nao só caminhar, como correr também.