Galera, se consumirmos alimentos de diferentes IG numa mesma refeição qual seria o indice glicêmico final e qual seria a reação da insulina?

O IG final seria a média dos alimentos consumidos? Os picos de insulina seria distribuido uniformemente ou teriamos picos maiores por causa dos alimentos de alto ig e depois diminuiria?

O primeiro pico seria a soma do de alto ig com o de baixo ig?

Vlw

Galera, se consumirmos alimentos de diferentes IG numa mesma refeição qual seria o indice glicêmico final e qual seria a reação da insulina?

O IG final seria a média dos alimentos consumidos? Os picos de insulina seria distribuido uniformemente ou teriamos picos maiores por causa dos alimentos de alto ig e depois diminuiria?

O primeiro pico seria a soma do de alto ig com o de baixo ig?

Vlw

Vc mesmo respondeu sua questão.

Assim, se numa refeição tem alimentos de ig diferentes, o pico de insulina será estabelecido pela média dos alimentos, com prevalência daquele que vc ingerir em maior quantidade.

Se quiser estudar mais sobre o assunto, pesquise em artigos sobre Carga Glicêmica.

Faltou pesquisa, mas pelo que voce colocou voce já sabe o que queria, apenas tinha dúvida!

Manda bala na dieta parcero!

Abraços

Vc mesmo respondeu sua questão.

Assim, se numa refeição tem alimentos de ig diferentes, o pico de insulina será estabelecido pela média dos alimentos, com prevalência daquele que vc ingerir em maior quantidade.

(2)

Disse tudo, assino em baixo...

Ou seja cara, é muito importante que vc saiba as quantidades dos aliemntos ingeridos, lembre-se IG é importante, mas as calorias são sempre calorias...

Abraços

Só pra complementar. Se vc mandar por exemplo um arroz branco e uma aveia, as fibras da aveia vão abaixar o ig do arroz branco.

Abraço

É isso mesmo que eu queria confirmar, mas aproveitando o tópico, vamos supor que esses gráficos são da insulina e tal, rsrs. Teria como fazer um pico de insulina como o gráfico da direita?

Obrigado a todos.

Editado 19/07/2010 às 15:40 07/19, 2010 por remeres (veja o histórico de edições)

Sim!

Se vc misturar, por exemplo, açucar e batata-doce pode ter esse resultado sim: um pico causado pelo açucar e depois a estabilidade do carbo complexo da batata-doce.

Essa minha dúvida veio por causa da minha primeira refeição, infelizmente há como eu fazer um desjejum e um pré treino pela manhã, então pensei em comer um carbo de alto ig e de baixo ig pra fazer esse esquema do grafico da direita.

Enfim, minha dúvida já está sanada. Obrigado mais uma vez.

Pode fazer isso sim.

Se me permite uma opnião, eu acho a melhor opção pra quem treina logo após o café da manhã usar um carboidrato simples de alto ig e um complexo de baixo ig. Uma proteina rápida e uma lenta tambem.

Abraço

Eu costumo fazer uma vitamina de babana com Aveia, Whey e Albumina. Ou então como amassado mas ai eu não ponho albumina porque não fica muito bom e ai compenso com leite.

Achei legal, só jogaria umas 20g de mel..

Abraço

Uma que fica deliciosamente viável pra mandar é: 400ml de leite + 2 bananas peq/méd + 40g de aveia + 1 scoop whey + 20g albumina + 20g de mel

Ja elvis, tem tudo, alto e baixos IG de proteina e carbo.