Glúten e doença celíaca

[frxavier 456]

Conforme nutricionistas, a ausência total do consumo do glúten pode tornar uma pessoa pessoa celíaca, ou seja, intolerante ao glúten. 

 

Sendo assim, partindo dessa premissa, uma dieta saudável deve, obrigatoriamente, conter glúten? Por exemplo, consumindo pão ou qualquer outro tipo de alimento que contenha glúten, objetivando justamente não adquirir essa intolerância ao glúten?