c.eduardo01 0 Postado Novembro 29, 2015 às 23:06 Compartilhar Postado Novembro 29, 2015 às 23:06 (editado) Hoje fui procurar o valor nutricional da bisteca de porco na tabela Taco, e lá informa que ela crua tem 8g de gordura, e grelhado tem 18g. Alguém me explica como isso é possível? Editado Novembro 29, 2015 às 23:08 por c.eduardo01 Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
lucasf21 1670 Postado Novembro 29, 2015 às 23:09 Compartilhar Postado Novembro 29, 2015 às 23:09 pq crua tem muita água e grelhada ela tá seca já, é igual com frango por ex: 500g de frango cru vira 250 quando ele está grelhado. Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
c.eduardo01 0 Postado Novembro 29, 2015 às 23:12 Autor Compartilhar Postado Novembro 29, 2015 às 23:12 Mas aí a quantidade de proteína deveria aumentar na mesma proporção, ou estou enganado? Pois ouve um aumento de mais de 100% Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Torf 11506 Postado Novembro 29, 2015 às 23:17 Compartilhar Postado Novembro 29, 2015 às 23:17 4 minutos atrás, c.eduardo01 disse: Mas aí a quantidade de proteína deveria aumentar na mesma proporção, ou estou enganado? Pois ouve um aumento de mais de 100% Quais säo os valores de proteínas e gorduras na porcäo de 100 gramas de ela grelhada e de ela crua? Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
c.eduardo01 0 Postado Novembro 29, 2015 às 23:32 Autor Compartilhar Postado Novembro 29, 2015 às 23:32 (editado) Bisteca crua 21,5g Proteína 8g Gordura Bisteca Grelhada 28,9g Proteína 17,4g Gordura E no peito de frango a gordura diminui quando é grelhado, segundo a tabela Editado Novembro 29, 2015 às 23:35 por c.eduardo01 Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
c.eduardo01 0 Postado Novembro 30, 2015 às 05:08 Autor Compartilhar Postado Novembro 30, 2015 às 05:08 Galera, procurei em um site estrangeiros e encontrei valores diferentes da tabela TACO Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Torf 11506 Postado Novembro 30, 2015 às 06:42 Compartilhar Postado Novembro 30, 2015 às 06:42 1 hora atrás, c.eduardo01 disse: Galera, procurei em um site estrangeiros e encontrei valores diferentes da tabela TACO Isso é meio óbvio, näo acha? Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
c.eduardo01 0 Postado Novembro 30, 2015 às 14:34 Autor Compartilhar Postado Novembro 30, 2015 às 14:34 Porque? O alimento é o mesmo, e algumas diferenças são grandes Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
KawaNx 314 Postado Novembro 30, 2015 às 16:24 Compartilhar Postado Novembro 30, 2015 às 16:24 Eu também acho estranho a questão do ovo, Ovo cozido tem um valor de gordura e frito tem outra Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
pedrinho91 1075 Postado Novembro 30, 2015 às 16:27 Compartilhar Postado Novembro 30, 2015 às 16:27 Tabela boa http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods United States Department of Agriculture hrs reagiu a isso 1 Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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