xarada 1 Postado Agosto 6, 2009 às 01:01 Compartilhar Postado Agosto 6, 2009 às 01:01 OS SANDUÍCHES NO ESPORTE essas receitas foram dadas pelo meu nutricionista, e achei que seria uma boa contribuir com vc's! O preparo nutricional e a recuperação pós treino são pontos relevantes na nutrição esportiva e podem ser os grandes diferenciais na performance do exercício. Iniciar o treinamento com grande estoque muscular de glicogênio promoverá maior disponibilidade de energia durante o exercício, o que poderá atrasar a fadiga e atuar positivamente na sua performance. Após o término da atividade as enzimas que ressintetizam o glicogênio muscular e o estímulo de recuperação das fibras musculares, estão intensamente ativados. Dessa forma, ingerir nutrientes antes e após o exercício é fundamental para que o atleta ou esportista desenvolva uma boa performance. Os sanduíches são ótimas preparações tanto para o preparo quanto para a recuperação nutricional. São ricos em carboidratos, presentes no pão, proteínas, que são encontradas nos queijos e frios magros, e podem ainda fornecer vitaminas e minerais, provenientes de legumes e verduras, como os tradicionais alface e tomate. Além disso, consumir um sanduíche pode ser uma opção rápida, prática e saborosa. ANTES DO TREINO Os lanches que antecedem os treinos devem ser ricos em carboidratos, que fornecem energia para o músculo. Para este momento os lanches menos elaborados, com pães simples e pouco recheados, são as melhores opções, pois tornam-se fontes rápidas de energia sem aumentar consideravelmente o trabalho digestivo. Neste momento a prioridade do fluxo sanguíneo é o trabalho muscular, e quanto menor o trabalho digestivo, melhor! SANDUÍCHE Sanduíche de queijo cottage 2 fatias de pão de forma com 1 colher (sopa) de queijo cottage CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS O pão simples fornece energia para durante o exercício é de fácil digestão. O cottage é fonte de proteínas e contém baixo teor de gorduras. VALOR NUTRICIONAL (por porção) Calorias: 182,26 Carboidratos: 28,16 Proteínas: 10,43 Gorduras: 3,10 SANDUÍCHE Sanduíche de queijo e geléia 2 fatias de pão de forma sem casca com 1 fatia fina de queijo Minas e 1 colher (sopa) de geléia de morango; CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS Apresenta todas as características do sanduíche anterior e um reforço no teor de carboidratos: a geléia de morango. VALOR NUTRICIONAL (por porção) Calorias: 162,18 Carboidratos: 20,04 Proteínas: 11,11 Gorduras: 4,18 SANDUÍCHE Bisnaguinha com requeijão light 2 bisnaguinhas com 1 colher (sopa) de requeijão light CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS Também contém energia proveniente dos carboidratos e proteína com baixo teor de gordura. A bisnaguinha apresenta fácil digestão, agrada o paladar e é prática para qualquer momento. VALOR NUTRICIONAL (por porção) Calorias: 150,79 Carboidratos: 22,13 Proteínas: 5,51 Gorduras: 4,47 LANCHES - PÓS TREINO Os lanches consumidos após os treinos devem possuir carboidrato, para repor a energia perdida e refazer os estoques musculares, e também proteína, para reparar as fibras musculares estimuladas durante o exercício. É interessante continuar controlando o teor de gordura, podendo-se ainda oferecer qualidade através da ingestão de vitaminas, minerais e fibras. SANDUÍCHE Sanduíche de peito de peru e queijo Minas no pão integral 2 fatias de pão simples, 4 fatias de peito de peru e 1 fatia média de queijo branco CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS O pão é rico em carboidratos que repõem as energias, o peito de peru e queijo oferecem proteínas de alto valor biológico, fundamentais para a recuperação muscular. O pão integral agrega qualidade, pois é rico em fibras, as quais diminuem a absorção de colesterol e melhoram o funcionamento intestinal. VALOR NUTRICIONAL (por porção) Calorias: 264,48 Carboidratos: 33,04 Proteínas: 18,34 Gorduras: 3,74 SANDUÍCHE Sanduíche de atum e agrião no pão preto 2 fatias de pão preto com 1 colher (sobremesa) de requeijão e ½ lata de atum (em água), folhas de agrião CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS Com as mesmas características citadas acima (carboidratos, proteínas, fibras), este sanduíche contém ainda ômega 3, um tipo de gordura proveniente dos peixes propiciando a melhora na circulação e no funcionamento do coração. VALOR NUTRICIONAL (por porção) Calorias: 308,27 Carboidratos: 23,61 Proteínas: 28,46 Gorduras: 11,11 SANDUÍCHE Sanduíche de três queijos no pão de linhaça 2 fatias de pão de linhaça, 1 fatia de queijo Minas, 2 fatias de queijo mussarela light e ½ colher de sopa de requeijão light CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS Rico em carboidratos e proteínas, este sanduíche contém cálcio, mineral presente nos queijos e fundamental para a contração muscular. A linhaça contida no pão melhora o funcionamento intestinal e diminui a absorção de gorduras. VALOR NUTRICIONAL (por porção) Calorias: 342,49 Carboidratos: 34,56 Proteínas: 25,39 Gorduras: 11,41 SANDUÍCHE Sanduíche de queijo com tomate e orégano no pão de glúten 2 fatias de pão de glúten, 1 fatia grande de queijo Minas, 2 rodelas de tomate e 1 colher se café de orégano CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS Além de ser rico em energia e proteínas, contém licopeno, nutriente presente no tomate que impede o aparecimento de câncer, especialmente o de próstata. VALOR NUTRICIONAL (por porção) Calorias: 279,28 Carboidratos: 28,20 Proteínas: 21,73 Gorduras: 8,84 SANDUÍCHE Sanduíche de frango com requeijão light, cenoura e alface no pão de iogurte 2 fatias de pão de iogurte com pasta de: 2 colheres (sopa) de peito de frango desfiado, 1 colher (sopa) de requeijão, cenoura ralada e alface picada CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS A cenoura é rica em vitamina A, que é um potente antioxidante e amenIza os estragos celulares provocados pelos radicais livres. O alface também contém fibras. VALOR NUTRICIONAL (por porção) Calorias: 242,33 Carboidratos: 28,16 Proteínas: 15,39 Gorduras: 7,57 SANDUÍCHE Sanduíche de rosbife e mussarela light com alface americana no ciabatta 1 pão ciabatta médio com 3 fatias de rosbife, 2 fatias de mussarela light e alface americana rasgada CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS Uma característica especial é atribuída a este sanduíche: o teor de ferro. O rosbife, que é magro, é rico em proteínas, apresentando alto teor deste mineral, fundamental para o transporte de oxigênio no esporte. VALOR NUTRICIONAL (por porção) Calorias: 274,11 Carboidratos: 35,37 Proteínas: 17,35 Gorduras: 7,03 espero que façam bom proveito!!! Thiago Kisten reagiu a isso 1 Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Magro.Boy 10 Postado Agosto 6, 2009 às 02:42 Compartilhar Postado Agosto 6, 2009 às 02:42 muito bom mlk vlw msm Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Arce 0 Postado Agosto 6, 2009 às 04:02 Compartilhar Postado Agosto 6, 2009 às 04:02 Muito bom, vlw. Nada como um bom sanduíche e um suco natural. Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
derocis 0 Postado Agosto 6, 2009 às 13:22 Compartilhar Postado Agosto 6, 2009 às 13:22 Muito bom! mas na boa, pra isso que temos fixo de receitas! Posta por lá, ou seu tópico irá sumir em breve Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
trindade.pirahy 1 Postado Agosto 6, 2009 às 13:25 Compartilhar Postado Agosto 6, 2009 às 13:25 to comendo o meu agora 2 fatia pao preto 2 de queijo 1 colher de sopa de requeijão 1 rodela de salame show feito Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
batman 1 Postado Agosto 6, 2009 às 13:41 Compartilhar Postado Agosto 6, 2009 às 13:41 muito bom !!! esses sanduiches encaixam perfeitamente em horarios q , nos nao estamos em casa e precisamos levar algo de casa pra comer(tpw no intervalo da escola)...no pos-treino eu fico com whey+malto e um arroz e feijao e frango msm xD , mais no pre eh bom os sanduiches. Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
lukazora 0 Postado Agosto 6, 2009 às 14:35 Compartilhar Postado Agosto 6, 2009 às 14:35 refeição pos treino eu mando 3 fatias de pao integral + 1 lata de atum. Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
pedroviski 15 Postado Agosto 7, 2009 às 01:18 Compartilhar Postado Agosto 7, 2009 às 01:18 Valew bicho!!! Quando vi aquela receita que tem rosbife ja comecei a viajar no Beirute, que é um dos sanduiches que eu mais curto. Mas atualmente meu pré-treino é o almoço, mas qualquer dia eu vo experimentar um desses. Vlw pelas dicas. Abraços. Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Chicão 2 Postado Agosto 8, 2009 às 19:39 Compartilhar Postado Agosto 8, 2009 às 19:39 quase não tenho tempo de me alimentar direito, vo fazer esses sandubas e deixar prontos aqui pra qnd tiver dando a fome, principalmente no fds, mandar uns hehehe valeu Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Bizzo 2 Postado Agosto 9, 2009 às 05:35 Compartilhar Postado Agosto 9, 2009 às 05:35 Eu tenho uma receita bem boa também! 2 fatias de pão integral 100 gr de carne que sobrou do almoço 1 fatia de queijo normal ou cottage ou ricota 1 ovo cozido picado (ou feito no microondas) Salada à gosto. Taca tudo pra dentro, tem bons carbos, proteínas e vitaminas! Prático e rápido, não!? Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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