O desenvolvimento muscular é pautado em 3 pilares: treino, dieta e descanso. Se você acha que seus treinos está ok, olhe pra dieta. Está com excedente calórico? Sem excedente o desenvolvimento é comprometido. Está descansando o suficiente? Particularmente eu acho que fazendo esse treino segunda, quarta e sexta não há um descanso completo, mas aí varia de pessoa pra pessoa.