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Fala galera, Hoje estava vendo algumas fotos antigas do big ramy e fiquei sem entender o que aconteceu com as costas dele. No New York pro de 2013 ele apresentou uma dorsal com lower back preenchida e uma inserção baixa, porém hoje ele tem um latíssimo encurtado e uma lower back totalmente lisa.
 
https://contests.npcnewsonline.com/images.php?contest=2020 IFBB Mr Olympia&image=7225038&ids=7219877,7219886,7219893,7219899,7219914,7219920,7224960,7224967,7224973,7224979,7224988,7224995,7225001,7225009,7225013,7225023,7225031,7225038,7225050,7225061,&title=Mamdouh Elssbiay
 
https://contests.npcnewsonline.com/images.php?image=325328&contest=2013 IFBB New York Pro&title=Mamdouh Elssbiay&ids=325318,325319,325320,325321,325322,325323,325324,325325,325326,325327,325328,325329,325330,325331,325332,325333,325334,325335,325336,325337,
 
A pergunta que fica é: O que caralhos aconteceu nas costas desse cara ?

Penso exatamente da mesma forma.
Quando vc já tem uma boa carga nos compostos e está difícil de progredir, acho interessante começar a usar algumas técnicas para dar um estímulo diferente e tentar progredir de outra forma (cadência, tempo de descanso, etc....).
Quem prega muito isso de que a pessoa tem que progredir carga é o Vitor Capial (amigo do Brandão), inclusive, ele mesmo relata que o Brandão quando foi pra gringa falou pra ele que lá o Flex e os caras que treinam na academia lá socam carga até o talo, e olha que esses caras já tem uma puta quilometragem de treino.

Normalmente quem prega o uso de muitas técnicas de treino são caras de ''quilometragem rodada'' como o cariani e o sardinha, que pela idade e lesões não conseguem adicionar altas cargas em seus treinos. Mas para indivíduos sem lesões, treinar com carga é a melhor forma de progredir. 

É só olhar os americanos .. Brandão foi para lá e apareceu muito maior em pouco tempo (para ele), o segredo? Ele disse que os cara socavam carga, e davam muito tempo de descanso para usar cargas altas mas com bom número de reps, aqui no BR é tudo contrário, ficam em super slow, nhe nhe aqui e ali, vai ver passa anos e o cara não evolui carga. Intensidade = Carga.

de 8 a 12 é quando o peso ta perfeito, falhar entre essas repetições é o ideal
o tempo de descanso depende do exercicio, uma rosca concentrada por exemplo é diferente do agachamento, mas algo entre 45 e 90s pra mim é perfeito.
 
cara, eu sempre busco a falha, em todas as series e sinceramente isso nunca me prejudicou.
 
Já vi pessoas falando que pode prejudicar, mas nada que eu botasse fé.
 
quanto ao "treino fofo" insere umas paradas diferentes pra dar outro estimulo, tipo ponto 0, biset, drop...
 
mudar a sequencia tbm costuma dar boa

Cheguei a ver alguns post no instagram sobre treino "fofo", vamos lá. Sabe aqueles post de terrorismo nutricional que deixa qualquer nutri p*** da vida ? Então, é o mesmo com o treino "fofo" e a ideia de que só existe carga como variável, dentro dos princípios do treinamento, um deles é a sobrecarga, no entanto não único.
 
Agora sobre repetições por descanso é o seguinte, existe um tempo de tensão por intervalo de descanso (ativo ou passivo) que  influenciará no recrutamento de Fibras do tipo I e IIa/IIb. Com relação a repetições, se a cadencia for 1010 em 10 repetições tenho 20 segundos de tensão, em uma cadencia 2010, 30 segundos de tensão. Com o descanso, se for de 30 segundos tenho uma recuperação de 70% do meu ATPcp, 5 minutos de 100%. Percebe como da pra manipular o treinamento de diversas formas? e nenhum deles será fofo se bem feito, nem aeróbio. 

É o seguinte eu peso algo em torno de 73 quilos 1,78 de altura , já cheguei a ter 41 de braço mas atualmente estou cm 39, mas quando tiro fotos fico extremamente magro principalmente o braço , a questão é que no espelho ou pessoalmente eu sou muito mais forte que nas fotos , ao ponto de pessoas falarem ( tu nas fotos é uma coisa mais pessoalmente tu é muito mais forte ) 
Eu tenho um amigo da mesma altura mesma faixa de peso cm o braço as vezes menor que o meu e às vezes do mesmo tamanho ( na fita métrica )  mas nas fotos ele sai muito grande tipo , muito maior que eu , e ainda maior doq ele mesmo pessoalmente , inclusive se tirarmos fotos no mesmo ângulo com mesma altura , mesma faixa de peso , e mesmo tamanho de braço , ele ainda sim sai maior doq eu e eu não consigo entender isso pois, a maioria dos meus amigos cm medidas muito inferiores as minhas ou saem mas forte ou a mesma coisa que eu , detalhe esse meu amigo que tem aproximadamente minhas medidas eh visivelmente muito mas forte que eu ateh pessoalmente. Esses dias tirei uma foto com ele e mais 3 amigos e meus amigos riram de mim já foto disseram "tem alguma coisa errada" pois eu saí extremamente magro .
São muito poucas fotos na vida em que eu saiu forte ou o mais próximo do real , A muito tempo eu tento entender e não consigo gostaria de enteder e se posso fazer algo para melhorar essa meu problema ...
Obs: sou ectomorfo como meu amigo , ent sou um tanto definido .
 

te aconselho a ler sobre "padrão circadiano alimentar", vai encontrar coisa ali que possa te interessar. não sei nada inerente ao teu metabolismo, pra isso eu precisaria te estudar com o auxílio de uma junta médica.
 
o que eu posso te dizer é que o ideal é tu evitar passar muitas horas sem comer, porque é esse tipo de comportamento (a adoção da conduta do JEJUM INTERMITENTE, jejum prolongado) que em algumas pessoas pode gerar quadros psiquiátricos, dois deles chamados de anorexia nervosa e bulimia. já vi isso ocorrer com dezenas de pessoas, elas ficam sem se alimentar durante 16 horas e na hora de comer, comem até a porta de plástico da geladeira.
 
moral da história: o que serve um pra um, não necessariamente se ajusta para o outro.

Metabolismo é a forma por meio da qual o ser humano anaboliza e cataboliza e todos estamos sujeitos aos mesmos processos bioquímicos. Uns com mais receptores outros com menos, uns com secreções hormonais normais, outros não, etc.
 
Agora, se seu pedido acerca de opiniões sobre seus hábitos e que tais hábitos não estejam deixando você bem, vai meu palpite.
 
A parte de seu depoimento que encontrei afinidade foi essa aí, de comer à noite, tipo "segue o dia feito um monge e toca o fôda-se à noite". Esse troço quase acabou comigo. Ainda hoje tenho problemas com isso. Não posso dizer que estou livre. Acho que nunca direi, até pra manter a vigília.
 
Eu faço jejum intermitente e a minha primeira refeição é entre 14 e 16 horas, sendo que a última é a maior e sempre às 22 horas, no epicentro do momento putaria. Agora bate a hora, eu como o que está planejado e o saldo calórico em deficit fecha. 
 
Assim como você, eu aproveitei esse fato de não ter fome pela manhã e eu deixo o fígado descarregar toda a glicose que ele tenha de produzir, com energia, disposição e poupando tempo por não precisar almoçar. Lá pelas 15 horas, a glicemia está perfeita, a fome é verdadeira e eu vou lá e faço a primeira refeição.
 
Em resumo: eu adequei uma dieta apropriada aos meus hábitos que são um pouco parecidos com os seus.
 
Na verdade, não depender de doces é uma vantagem. Você poderá comer frutas de sobremesa.
Com 1,66 e 69 kg, caso seu objetivo seja emagrecimento, você poderá facilmente encontrar um jeito de conciliar treino e dieta. Dê uma olhada nos tópicos das seções correspondentes aqui no fórum e boa sorte.