dextrose é doce sim amigo, bom o sabor fica a seu criterio. acredito eu que com dextrose de morango e whey de morango ficara enjoativo, eu nao importando o sabor do whey sempre mando dextrose natural.
ao meu ver tá tudo certo a escolha dos alimentos e tal, mas o resultado só vira dependendo do seu deficit calorico, se há deficit calorico o cutting ira se mostrar haha.. ai voce vai adaptando, pode ir diminuindo as calorias com o tempo e adaptando
nunca tive problema com gosto de pw, o próprio shotgun ja tomei e curti o sabor. mas nao sei se tu sabe aqueles sucos que existem, clight que sao zero tudo, e baixissimas calorias tipo 3~4 kcal, pode adicionar esses sucos pra ver se melhora