Suplementos X Alimentos

[LeandroTwin 2086]

Pesquisas recentes demonstram que muitos suplementos são utilizados tanto por atletas como pela população em geral, sendo que a prevalência do uso por atletas não é muito maior do que a de indivíduos não atletas. A suplementação pode superar a ingestão diária recomendada de diversos nutrientes e substâncias,

muitas vezes com alguns efeitos desejáveis e outros colaterais. O mercado de suplementos nutricionais oferece uma série de produtos com funções específicas ao organismo, sendo divididos em:

a) Ergogênicos: são aqueles que podem promover aumento do desempenho físico além da capacidade fisiológica.

Repositores: são aqueles utilizados em determinadas fases para garantir a reposição dos nutrientes perdidos por alguma situação específica.

O consumo de suplementos muitas vezes é feito por indivíduos com baixo consumo alimentar, apenas corrigindo o déficit nutricional, o que poderia ser alcançado tranqüilamente através da alimentação caso este indivíduo estivesse disposto a mudar seus hábitos. Ao pensarmos neste consumo é preciso ter em mente que este somente é justificável quando a ingestão de alimentos não conseguir alcançar as necessidades, ou mesmo se estas forem muito aumentadas, o que vai depender da freqüência dos treinos e da atividade em questão. Outro ponto é a tentativa de elevar o consumo de um determinado nutriente para aumentar o desempenho na modalidade praticada.

É fundamental que a suplementação seja indicada e acompanhada por um profissional qualificado, pois o efeito pode ser contrário ao esperado e ainda, pode trazer conseqüências sérias e irreversíveis. Também é importante conhecer a composição e a indicação do produto e ter consciência de que todo suplemento deve ser fabricado dentro de certos padrões de qualidade para que sejam preservados suas características e garantir sua eficácia e inocuidade.

A fim de diminuir o risco de saúde no consumo de suplementos nutricionais com a atividade física, o Ministério da Saúde regulamenta estes produtos de acordo com sua finalidade, dando assim uma característica de necessidade, consumo e até mesmo estabelecendo quantidades. Assim, o consumidor pode avaliar a real necessidade no uso destes produtos, como descritos abaixo:

- Energéticos – são especialmente desenvolvidos para repor ou fornecer energia aos treinamentos. São basicamente formulados à base de carboidratos e podem ser consumidos em pó (misturados em água) ou saches em gel. Aqui podem ainda ser consideradas as barras à base de cereais que fornecem basicamente carboidratos.

- Protéicos – Basicamente proteínas, em pó ou em forma de barras, produzidas a partir da proteína do ovo (albumina) do leite (caseína ou whey) ou isolados de soja.

- Compensadores – Pós que enriquecem sucos ou leite e são formulados com todos os nutrientes necessários a uma dieta. Acrescentam calorias, proteína, carboidratos, vitaminas e minerais, de acordo com a necessidade calórica aumentada do esporte praticado.

- Repositores – São bebidas esportivas com o objetivo de repor água, sais e carboidratos (glicose) de forma mais rápida, evitando a desidratação de uma atividade intensa e/ou longa, ou ainda causada pela temperatura elevada do ambiente.

- Aminoácidos – Deste grupo, todas as formas de aminoácidos isolados (partes de proteínas) estão excluídos da classificação de suplementação alimentar, sendo que penas os BCAAs são permitidos como suplemento. Até o momento o Ministério da Saúde entende que altas dosagens de aminoácidos não são seguras suficientes para o consumo generalizado.

Sabendo sobre a função e a classificação destes produtos, todos os atletas e esportistas podem manter bom rendimento com mais segurança. Além disto, o uso adequado e orientado por profissionais especialistas (médico/ nutricionista) levam aos melhores resultados no controle de peso corporal, ganho de massa muscular e melhora no desempenho. Sendo sempre, o uso de suplementos, uma conduta posterior à adequação da dieta, de acordo com as necessidades individuais.

Referências:

1. Slater GJ, Jenkins D. b-hydroxy-b-metilbutyrate (HMB) - Supplementation and the promotion of muscle growth and strength. Sports Med 2000;30:105-16.

2. Mcardle, D.M., Katch, F.I. & Katch, V.I. (1991). Fisiologia do Exercício – Energia, Nutrição e Desempenho Humano. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan.

[Seph® 5]

Mais uma bela contribuição do leandrão não é atoa que vai ganhar como usuário do AnO!!

hehe

~hugs

Seph®

[Hipertrofia.org 1663]

Ótima contribuição

[fernandows 687]

Muito obrigado por compartilhar.

[henrique.charlie 1]

[...] Sendo sempre, o uso de suplementos, uma conduta posterior à adequação da dieta, de acordo com as necessidades individuais. [...]

Essa última informação é muito importante. Porque sempre vejo uns caras achando que suplemento é milagreiro por aí...

[rafa! 6]

não é milagreiro, mas por exemplo.. eu penso assim, nao sei se tá errado.

se vc nao come bem e ganha 100g de proteína por dia por exemplo.

com suplemento vc vai tá ganhando mais, mesmo apesar da dieta ruim nao vai deixar de ser um up.

o suplemento pra quem tem dieta ruim é bom

pra quem tem dieta boa é ótimo

[LeandroTwin 2086]

não é milagreiro, mas por exemplo.. eu penso assim, nao sei se tá errado.

se vc nao come bem e ganha 100g de proteína por dia por exemplo.

com suplemento vc vai tá ganhando mais, mesmo apesar da dieta ruim nao vai deixar de ser um up.

o suplemento pra quem tem dieta ruim é bom

pra quem tem dieta boa é ótimo

Vamos pegar como exemplo o whey protein. Ele é apenas proteina (de alta qualidade), ele deve complementar ou superar as necessidades diarias. Caso a pessoa precisa de 174g de proteina por dia e come 150g, jogar 24g de proteina do whey seria ótimo. Se a pessoa ja come as 174g ou mais e adcionar as mesmas 24g é ótimo tambem.

Agora, o cara coloca whey e malto no pós-treino, mas as outras refeições são sprite (diet pra nao engordar) e meia duzia de halls... e ele espera que a proteina do whey vai "complementar" a proteina q ele precisa por dia. Sem chance.

Suplemento é para completar ou adcionar extra. Nunca substituir.

[Edmar CasaGrande 0]

olá Galera, eu sou EDMAR tenho 20 anos, peso 51 kilos e tenho 1,75 de altura: preciso da ajuda de alguém para eu ganhar massa o mais rápido possível, alguém poderia me passar dica d como malhar e que tipos de suplementos faça eu ganhar bastante peso por mês.

Desde de já agradeço e espero ancioso por ajuda, não aguento mais esse meu corpo...

[caio cebola 0]

o que acham dessa dieta para bulk : (parte da proteína apenas)

1 - Manha :

A) Whey c/ 26g proteína

Atum com 8g proteína

2 - Amoloço:

20g de proteína da carne + 13g da proteina do whey

3 - Tarde : Atum com 8g proteina

4 - Pós treino : Whey com 30g proteína

5 - Janta : 10g proteína da carne + 26g do whey

6 - Antes de dormir 50g de albumina ( 10 claras de ovo )

Dá mais ou menos 190g de proteina animal/dia

2.7g/kg - peso uns 71

Ta muito pesada ? precisa disso tudo de proteína mesmo ?

Editado Abril 12, 2013 às 21:41 por caio cebola