Modificações Na Paleo Diet Para Atletas!

[Dovakin]

Primeiramente, a base:

Como podem ver é uma pirâmide muito diferente da tradicional, mas como o intuito deste post são os atletas, vou saltar a parte introdutória da Paleo Diet.

Enquanto uma pessoa normal pode obter os seus hidratos de carbono nas frutas e vegetais, isso torna-se mais complicado para atletas. Aqui convém distinguir as pessoas que querem apenas ser saudáveis e treinam para isso e os verdadeiros atletas. Volto a referir que as informações neste post são para atletas, não para pessoas normais. Essas não precisam das informações abaixo, podem seguir a Dieta Paleo normalmente e sem modificações.

Muitos atletas que experimentaram a dieta Paleo queixam-se de quebras de rendimento, cansaço, recuperação tardia, etc. acabando por desistir desta forma de vida saudável. E porque é que isto acontece? Porque estes pensam que a Paleo é uma dieta Low-Carb, o que não é verdade. Para uma pessoa normal até pode ser, mas para um atleta é necessário fazer uns ligeiros ajustes.

Modificações para melhorar a performance atlética:

Um atleta necessita de uma maior quantidade de hidratos de carbono, devido ao elevado gasto energético e consequente necessidade de recarga das reservas de glicogênio.

Então quais são as modificações para atletas?
Além da indispensável fonte de proteína é importante inserir hidratos de carbono no pós-treino!

Imediatamente depois do treino:
Farinha de arroz/Farinha de mandioca/Banana.

Refeição depois do treino:
Batata/Arroz.

Com estes ajustes, vai ver que a sua performance vai aumentar novamente e mais importante, a sua saúde vai agradecer.

E claro, não se esqueçam, não tenham medo de comer gordura (desde que seja de boas fontes)

Exemplo de um dia Paleo para Atletas:

Café da manhã:
* Ovos + Abacate + Salada de vegetais

Almoço:
* Peixe + Vegetais cozinhados em azeite + Fruta

TREINO

Imediatamente depois do treino:
* Claras de ovos + Farinha de mandioca

Jantar:
* Carne + Batata Doce + Vegetais

Se quiserem fazer um snack:
* Salada de vegetais com atum e frutos secos.

Espero ter ajudado!

[gaspar]

Sem sorvete?

Passo

[AveiaeLeite]

Sem sorvete?

Passo

Gaspar, sorvete não tá na pirâmide.

[Pablo79]

Sigo paleo low carb tem quase um ano, mas só faço duas refeições por dia.

[Dovakin]

Sigo paleo low carb tem quase um ano, mas só faço duas refeições por dia.

Seria mais ou menos um IF + Paleo então?

[Ruy de Freitas]

Dovakin,

Mandei MP para você!!

Abraços,

Ruy

[Ruy de Freitas]

Bom dia, Dovakin,

Sobre a alimentação, eu como paleo, porém, não low carb, eu como os carbos paleo.

Normalmente me alimento da seguinte forma:

Café da Manhã: Omelete com bacon + Amido resistente ( banana verde + morango + Yakult caseiro )

Almoço: Muita carne, muitos legumes, uma colher de arroz e uma de feijão ( sem pectinas ).

Lanche da tarde: 4 colheres de nata + um scoop de Whey

Pós-treino: Uma banana ou uma batata doce.

Jantar: Carne moída com muitos legumes.

Como muito, em grandes quantidades.

Tudo paleo, porém em grandes quantidades. Como até saciar.

Alguma observação a fazer?

Um abraço,

Ruy

[NoFearBaby]

Tenho uma dificuldade em entender essas dietas..kkkk

vou ler e ver se entendo dessa vez.

[Ruy de Freitas]

No Fear Baby,

Aqui está a melhor fonte de informações paleo em língua portuguesa:

https://www.lowcarb-paleo.com.br/

Um abraço,

Ruy

[NoFearBaby]

No Fear Baby,

Aqui está a melhor fonte de informações paleo em língua portuguesa:

https://www.lowcarb-paleo.com.br/

Um abraço,

Ruy

Já li esse blog, mesmo assim restam dúvidas haha

Obrigada!

[Ruy de Freitas]

No Fear,

Eu já li e é muito didático.

Só que o dr. Souto fala muito para pessoas normais, e não para atletas como nós.

Nessas dúvidas ( para atletas ),o Dovakin pode nos ajudar.

[NoFearBaby]

No Fear,

Eu já li e é muito didático.

Só que o dr. Souto fala muito para pessoas normais, e não para atletas como nós.

Nessas dúvidas ( para atletas ),o Dovakin pode nos ajudar.

concordo,

queria muito fazer paleo, só que em paleo não se contam as kcals né? mas como isso se aplicaria a um cutting?

[AdrielN]

Então eu interpretei errado a dieta Paleo , o fato de você consumir gordura à "vontade" e reduzir consideravelmente o carboidrato não é obrigar o seu corpo usar como fonte de energia a gordura ? Se você usar desta quantidade citada por vocês em seus posts , entendo que não dará o estímulo que o corpo precisa para usar da gordura como fonte , não ?

[Pablo79]

Pra mim não funciona não contar meus macros e calorias. Sempre engordo.

Por isso controlo o que como sim.

[Lucas Mariano Estorino]

No pós treino tenho usado um shake caseiro, o último que fiz foi o seguinte:

4 morangos + 3 ovos + 170g de iogurte natural + manteiga + um pouco de mel.

O que acham ?

E depois uma janta Paleo;

Bom dia, Dovakin,

Sobre a alimentação, eu como paleo, porém, não low carb, eu como os carbos paleo.

Normalmente me alimento da seguinte forma:

Café da Manhã: Omelete com bacon + Amido resistente ( banana verde + morango + Yakult caseiro )

Almoço: Muita carne, muitos legumes, uma colher de arroz e uma de feijão ( sem pectinas ).

Lanche da tarde: 4 colheres de nata + um scoop de Whey

Pós-treino: Uma banana ou uma batata doce.

Jantar: Carne moída com muitos legumes.

Como muito, em grandes quantidades.

Tudo paleo, porém em grandes quantidades. Como até saciar.

Alguma observação a fazer?

Um abraço,

Ruy

Qual Whey voce usa ?

[Ruy de Freitas]

Olá, Lucas,

Eu uso o Whey da Growth.

[Lucas Mariano Estorino]

Meu peso estagnou. Semana retrasada tinha ganho 1kg pesei hoje de novo e perdi 1kg. Estou 2 meses na Paleo e praticamente não ganhei nem perdi na balança. Mas todo mundo que me ve dizem que estou mais magro, creio que seja pela queima de gordura.

Acho que vou ter que comer mais hidratos, inclusive no almoço.

[robson lorusso]

Meu peso estagnou. Semana retrasada tinha ganho 1kg pesei hoje de novo e perdi 1kg. Estou 2 meses na Paleo e praticamente não ganhei nem perdi na balança. Mas todo mundo que me ve dizem que estou mais magro, creio que seja pela queima de gordura.

Acho que vou ter que comer mais hidratos, inclusive no almoço.

Lucas, para você ganhar peso, você precisa consumir mais do que gasta, para isso tens que contar seus macros, se estiver consumindo 3000 calorias e não esta ganhando peso, esta em uma dieta mono, então precisa aumentar as calorias.

abs

[Dovakin]

Respondendo algumas perguntas.

Dá pra crescer seco com essa dieta, só que o ponto ruim é que se cresce lentamente, o ponto positivo é que você se acostuma a dieta e não precisa fazer bulk, cutting e etc.

Eu tinha um grave problema com macros, não sabia contar, não tinha balança... Eu só sabia os numeros que eu tinha que bater, mas não como bater. Conheci a paleo e estou nela até hoje, a modificação que fiz foi essa a cima, cresci e "sequei" nela. O maximo que faço (bulk) é ingerir carboidratos naturais, como os de frutas e nada de grãos.

Sobre as gorduras.

Recomendo ingerir muita gordura SAUDÁVEL! Se você não ingerir gordura suficiente, irá acontecer a perca de massa magra. Quem segue a paleo usa apenas carboidratos de frutas e etc. Tudo menos grãos e isso eu posso explicar em outro tópico melhor, sobre os problemas que os grãos trazem (e benefícios).

O bom também é que se pode comer algumas coisas legais, como bacon e esses tipos de carnes... Ir em uma churrascaria...

Sobre o que disseram sobre sorvete, existe receitas saudaveis de se fazer sorvete caseiro que recomendo e muito, por causa da grande quantidade de gordura. Para quem trabalha muito, um sorvete para bater as gorduras do dia é muito util.

E lembrando... Dieta paleo salva muitas vidas literalmente, saude e também aqueles que não conseguem calcular as macros, coma quando se sentir com fome e essa é a unica regra para se alimentar. Um sistema interessante para perca de peso (mas que não recomendo MUITO, só que acho legal) é unir o IF com a paleo.

Um exemplo meu.

Um trabalho de um investigador não é facil, tento ingerir o maximo de gordura e proteina que consigo em "x" tempo, na minha folga eu consumo "x" carboidrato e nas noites eu consumo tudo mixado. As outras refeições "não-obrigatorias" eu faço apenas quando me sinto com fome mesmo... Apesar de que fome não se passa depois de um tempo seguindo a paleo.

Agora você me pergunta, "da pra fica grande com uma dieta assim?". A resposta é sim, só que "monstrão" é não... Essa dieta não é bem uma dieta e sim modo de vida, um melhoramento que você escolhe.

Recebi recentemente (aliás, Ruy, me desculpe pela falta de atenção recentemente) várias PM perguntando "como você consegue manter seu BF baixo?" a resposta é que o street workout (por causa dos aero que tem) e essa dieta, são os segredos.

Vou começar a dar mais atenção a esse tópico já que meu tempo está mais "solto e livre", qualquer duvida, só postarem aqui.

[Crespo1978]

Já que está com tempo explica a questão dos pros e contras dos grãos .

Nunca sai da "dieta"em relação aos tipos de alimentos?

Enviado do meu iPhone usando o Tapatalk

[Dovakin]

Já que está com tempo explica a questão dos pros e contras dos grãos .

Nunca sai da "dieta"em relação aos tipos de alimentos?

Enviado do meu iPhone usando o Tapatalk

Pode causar diversos fatores ruins, como ferir várias partes do intestino, ajudar a causa da colite ulcerativa além do que, as toxinas encontradas em grãos (trigo principalmente) é alta e um fator importante do qual eu gostaria de falar é dos carboidratos refinados que te deixam viciado neles, dependente, como se fossem drogas.

Os grãos em sua grande maioria diminui a potencia dos protetores da mucosa intestinal, podendo ocorrer outros tipos de ferimento e fatores, mas lembrando que não são TODOS e sim alguns grãos no seu uso prolongado ou demasiado.

Falando de toxinas, devo ressaltar que ao penetrar na mucosa intestinal, causa-se autoimunidade e isso leva-se a danos até mesmo em tecidos (além do intestino novamente).

Sobre o carboidrato refinado, dou minha opinião que a maioria dos obesos hoje são assim, graças a ele. Compulsão alimentar, vicio extremo. Me fale, quantas familias brasileiras já não estão nesse vicio? Comprando aquele inocente pão pela manhã ou até mesmo fazendo aquela macarronada no almoço/janta ?

Agora falando rapidamente sobre o gluten outro fator importante (mas não vou prolongar) e em relação a celíaca;

A doença celíaca é uma doença que afeta o intestino, causada pela ingestão de alimentos que contém glúten, como trigo, cevada e centeio. Os principais sintomas incluem fadiga, perda de peso, dor abdominal e diarréia.

Outras doenças também têm apresentado correlação com o consumo de glúten, sendo algumas delas: enxaqueca, déficit de atenção e hiperatividade e diversas doenças autoimunes como artrite reumatóide, Tireoidite de Hashimoto, Retocolite ulcerativa e esclerose múltipla.

Existe outros fatores, mas resumidamente é isso.

Editado Outubro 19, 2014 às 15:55 por Dovakin

[Lawrence Vinícius]

Dovakin....

 

Eu comecei a fazer uma dieta Paleo Low Carb orientado por mina esposa e também através de leituras do livro emagrecerdevez e dicas do Doutor Souto.

Mas a questão é que estou com muitas dúvidas sobre como manter a dieta justamente para atletas..... que bom que encontrei seu post aqui....

 

Eu já malho e tenho receio de estar fazendo a dieta errônia, logo tenho medo de perder massa magra. Eu quero manter meu peso, ganhando um pouco mais de massa magra e perder a tão famijerada barriga que ainda tenho.

Então, baseado na minha última dieta que era convencional, tentei adaptá-la pra dieta low carb paleo.

Aqui na minha cidade ainda não encontrei nutricionistas que trabalham com esse tipo de dieta.... estou na procura.

Vi o exemplo da dieta que vc citou acima e me gerou mais dúvidas ainda, rsrsrs

 

Logo, tenho algumas perguntas:

1 - Como saber a quantidade de gordura a consumir por dia?

2 - Como saber a quantidade de proteinas a ingerir por dia?

3 - Não é preciso fazer lanches entre as refeições?

4 - Não é preciso fazer lanche (pré-treino)?

5 - Tomo Whey com Waxe Mayze logo após o treino. Tenho que substituir, como no exemplo da sua dieta?

 

Bem... são essas as dúvidas iniciais...... não vou escrever mais pra não encher tanto sua cabeça....rsrsrs

Vou aguardar vc me ajudar nessa e vou tirando outras dúvidas...

 

Se tiver alguma outra dica, como por exemplos sites específicos que eu possa pesquisar....

 

Agradeço desde já.

 

[Venicio Rimes Oliveira]

Em 04/10/2014 em 23:40, AdrielN disse:

Então eu interpretei errado a dieta Paleo , o fato de você consumir gordura à "vontade" e reduzir consideravelmente o carboidrato não é obrigar o seu corpo usar como fonte de energia a gordura ? Se você usar desta quantidade citada por vocês em seus posts , entendo que não dará o estímulo que o corpo precisa para usar da gordura como fonte , não ?

Está é a cetogênica, que faz a indução...Dieta paleo é procurar imitar o homem das cavernas e não consumir produtos industrializados...

Uma Pessoa que não consome Oleo de soja por exemplo, está tendo tomando uma atitude Paleolitica

[richardp]

pessoal esta dietaajuda deixar de ser falso magro?

tenho muita indigestão e barriga estufada quando como muito carbo numa refeição ou laticínios. 

fico inchado 

[mourrice]

viva a ressuscitação.