Curso de filosofia sozinho é professor na certa, mas se rolar uma especialização já tem algumas opções entre as áreas da filosofia, entre elas temos:
Lógica: Área em comum com a matemática, podendo ter inúmeras aplicações praticas em computação e outros. Atualmente um dos maiores lógicos é um brasileiro que estruturou a logica paraconsistente.
Epistemologia: Teoria do conhecimento e filosofia da ciência, pode ser global ou especifica, trabalham tentando aprimorar metodologias de pesquisa.
Ética: Bioética, ética ambiental, ética da administração publica, entre outros.
Metafísica: Sinceramente não sei de como aplicar essa coisa na vida real, por mim já estaria inutilizada desde os positivistas lógicos.
Na minha opinião, para não acabar sendo professor de ensino médio o cara formado em filosofia tem que ser extremamente bom no que faz, gostar bastante da área.