Tambem achei melhor a primeira, eu so mudaria 2 coisas:
1 - Como ja falaram, tem que comer uma boa salada ai no almoco e janta pelo menos... nao adianta nada mandar um monte de proteina pra dentro se o seu corpo nao consegue fazer sintese proteica... legumes, verduras etc sao essenciais pelas vitaminas e minerais... um multivitaminico iria bem tambem no café
2 - Ja vi gente falando mal do leite em pó... nao lembro exatamente o que era, mas lembro que ja vi umas 2 ou 3 pessoas falando que nao é uma boa saida e só deve ser usada em ultimo caso... se der troca o leite em pó da ceia por leite pronto ou agua
Sobre as gemas, na sua idade ( a mesma que a minha ) nao vejo problemas em consumir mais do que 2 por dia... ja li tambem que a gema tem uma alta quantia de HMB o que é sempre bom; acho que da pra comer essa quantia que esta na sua dieta de boa sim
Amendoin acredito que possa ser adicionado na ceia tambem, só que de preferencia aos torrados em casa sem sal pra nao colocar uma quantia muito alta de sódio na ceia... ou entao fique com castanha-do-para ou até mesmo atum que tem bastante gordura / proteina tambem
Sao essas as minhas sugestoes, de resto ta bem legal e pode esperar bons ganhos
Abracos