Antes, o que é colesterol?
O colesterol é uma substância vital ao organismo humano, apesar de frequentemente ser visto como uma ameaça. Ele participa da produção dos hormônios sexuais e suprarrenais, da síntese da vitamina D e do funcionamento das funções naturais das membranas celulares. De acordo com a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), uma taxa de “colesterol ruim” de até 200 miligramas por decilitro de sangue é considerada normal. Se a taxa estiver entre 200 mg e 240 mg/decilitro, ela é classificada como intermediária. Taxas acima disso indicam mau colesterol em excesso, o que pode ocasionar vários problemas à saúde.
Quando o colesterol se acumula na parede das artérias, ele forma placas que dificultam a circulação do sangue. Isso se chama aterosclerose. Se o problema ocorrer nas artérias coronárias, a diminuição de fluxo de sangue pode provocar desde uma angina até um infarto do miocárdio. Além de ser a principal causa de problemas cardíacos, o colesterol alto não prejudica apenas o coração. Se o seu excesso formar placas nas artérias cerebrais, pode ocorrer um acidente vascular.
O nível de mau colesterol no corpo humano pode ser influenciado pela genética, mas a hereditariedade não é causa isolada do problema. A alimentação rica em gorduras saturadas e produtos com grande quantidade de colesterol também elevam essa taxa. Muitos pacientes passam a se preocupar com seu nível de colesterol ruim quando ele se aproxima de 300 mg/decilitro. No entanto, grande parte dos infartos acontece em indivíduos com nível de colesterol ruim entre 200 mg e 240 mg. Portanto, o controle é fundamental.
E como atua a lecitina de soja?
Na área da fitoterapia, a lecitina de soja é comprovadamente um emulsificante que permite que as gorduras passem pelas paredes arteriais, prevenindo a formação de depósitos de gordura nos vasos sanguíneos. Além disso, lecitina de soja aumenta o metabolismo e o transporte das gorduras. Por isso, ela é indicada para ajudar a reduzir o mau colesterol. Na realidade, a lecitina de soja oferece vários benefícios à saúde, mas o maior deles é essa importante capacidade de regular as taxas de colesterol no sangue. Todos os estudos já realizados com a lecitina de soja comprovaram sua capacidade de combater a hipercolesterolmia e aumentar o “bom colesterol” (HDL).
Outros benefícios – A suplementação com lecitina de soja, de acordo com a orientação médica, traz ainda outras vantagens. Ela melhora a aprendizagem, a memória e a concentração devido à fosfatidilcolina, que eleva a concentração de acetilcolina no cérebro. A lecitina também aumenta a absorção das vitaminas lipossolúveis, e seu teor de fósforo ajuda a diminuir a fadiga e o cansaço. Como se não bastasse, a lecitina também melhora a saúde da pele, favorecendo a hidratação e melhorando sua elasticidade.
Descrição e indicações da lecitina de soja
A lecitina é uma substância encontrada em alguns alimentos, principalmente na soja. Ela constitui-se de ácidos graxos, fósforo, triglicérides, colina e inositol. O organismo utiliza a lecitina para construir grande parte dos tecidos nervosos e cerebrais, sendo que 1/5 dos nervos e 1/3 do cérebro são compostos por lecitina. A lecitina de soja consiste dos fosfolipídeos extraídos das sementes de Glycine max.
Inicialmente a lecitina foi isolada da gema de ovo, que é a fonte mais rica (contém 10%). Hoje a maior quantidade de lecitina existente é proveniente da soja (contém 2%). O feijão soja é submetido a um processo de moagem, mistura e aquecimento. Desta substância pode-se extrair o óleo e a lecitina. Este líquido cru de lecitina é normalmente ingerido na forma de cápsulas, ou ainda desidratado e adicionado à dieta alimentar em bebidas, cereais, etc.
O percentual de fosfolipídios presentes no produto desidratado depende do processamento, mas é possível obter-se um nível de 98% de pureza. A lecitina contém também vitamina E, naturalmente presente na soja, fato que contribui para sua durabilidade, uma vez que a vitamina E protege as gorduras de decomposição.
A lecitina proveniente de vegetais contém ácidos graxos insaturados, ao passo que os ácidos graxos associados à lecitina da gema do ovo são saturados. Pensa-se que é esta diferença no grau de saturação, que permite à lecitina de procedência vegetal provocar uma redução no colesterol do organismo.
A lecitina ajuda a tratar as dores na bexiga, coração, intestinos, vesícula biliar, e a arteriosclerose. Auxilia no tratamento do câncer de mama, colo e de útero e doenças de pele. Pode aliviar dores de cabeça, dores reumáticas, edemas, de estômago, febres, gripe. Ajuda a reduzir as taxas de LDL no sangue, sem alterar a taxa de HDL. Ajuda a diminuir a insônia, na prevenção de osteoporose, reumatismo e melhorar os sintomas da menopausa.
Lecitina de soja é um produto calmante, adstringente, antigripal, anti-reumática, dissolvente, emoliente, estomáquica, fungicida, mulsificante, hipocolesterolêmica, nutritiva, laxante, sudorífera e tônica.
Contra-indicações: Lecitina de soja não deve ser consumida por mulheres que estejam em período de gravidez, e nem por pessoas alérgicas a soja.
Ok ok mas, e quanto de lecitina devo tomar por dia para obter estes beneficios?
BENEFÍCIOS ATRIBUIDOS À DOSAGEM DIÁRIA DE 2 a 6 g:
Aumenta o poder cerebral
Tende a purificar os rins
Tende a purificar o fígado
Suaviza as artérias
Prolonga a vida
Dá mais energia
Ajuda o sistema nervoso
EMULSIFICANTE
A lecitina é capaz de reduzir o tamanho das partículas de gordura, e suspendê-las em meio aquoso. Esta propriedade dá a lecitina à característica de ajudar a absorver as gorduras do organismo. Suspeita-se que a lecitina pode quebrar o colesterol e outras gorduras do organismo (conhecida como lipídios), em partículas menores que são capazes de atravessar as paredes das artérias e dos tecidos, reduzindo assim os depósitos de placas gordurosas nas artérias fato conhecido como aterosclerose.
Experiências com animais têm mostrado que se acrescentando lecitina à dieta de coelhos que são alimentados com alto teores de colesterol, estes tiveram uma redução no índice do colesterol no sangue de pacientes após terem recebido lecitina como alimento.
CONTROLE E REDUÇÃO NO PESO
Sua importância no controle e redução de peso, é de permitir o correto metabolismo das gorduras, distribuindo-as de forma uniforme na corrente sangüínea. Acredita-se que a lecitina seja um diurético, ajudando, portanto a superar os problemas de retenção de líquidos. É bom, porém lembrar que a lecitina contém aproximadamente 10 calorias por grama.
Adicionais
Nome científico da soja: Glycine max (L.) Merr.
Família da soja Glycine max: Fabaceae.
Outros nomes populares da soja Glycine max: fava-da-manchúria, feijão-chinês, feijão-da-china, feijão-soja; soja e soyabean (ingles), sojabohne (espanhol), poroto e soja (francês), soia e soybean (italiano).
Constituintes químicos da soja Glycine max: ácido araquidônico, ácido aspártico, ácido esteárico, ácido glutâmico, ácido hidrociânico, ácido linoléico, ácido linolênico, ácido oléico, ácido oxálico, ácido palmítico, ácido pantotênico, ácidos graxos insaturados, afromosina, aglobulina, alanina, alantoína, arginina, astragalina, betaína, bornesitol, catequina, cistina, colina, daidzeina, enzimas, ergosterol, estigmasterol, fenilalanina, fibras, genisteina (fitoestrogênio), glicina, glicinina, guanidina, histidina, isoleucina, isovaleraldeído, kaempferol, lecitina, leucina, luteína, maltose, metionina, prolina, proteínas, pró-vitamina D, quercetina, rutina, sais minerais (ferro, cálcio), saponina, soisaponinas, sojagol, tirosina, treonina, trigonelina, triptofano, valina; vitaminas B1, B2, B12, C, E; xilose.
Parte utilizada da soja Glycine max: brotos, caule, flores, folhas, raízes, sementes.
Nota: As sementes maduras cruas são tóxicas, por isso devem ser consumidas sempre cozidas.
Efeitos colaterais da soja Glycine max: A alergia à soja é mais comum em crianças e jovens, podendo levar a cólicas e presença de sangue nas fezes.
Finalizando, devo estar utilizando este produto a partir da semana q vem, visto q alem de ajudar no emagrecimento, pode tomá-lo juntamente com vit.d3 por conter ácidos graxos. Espero ter ajudado a esclarecer algumas dúvidas. Abraços!
Fontes:
https://www.desejosaude.com.br
https://www.oficinadeervas.com.br
https://www.fitoterapica.com.br
Leitura técnica Herbarium