Cara, pegue a definição de hipercalórico e pense um pouco.
Pensou? Ok, agora vamos trabalhar em cima disso.
Se você tem uma dieta equilibrada e quer dar um "up" (eu traduzo isso como "está faltando x de proteínas, y de carbos, z de gordura e vitaminas/minerais) realmente um hipercalórico pode te ajudar a suprir isso ae. Agora se sua dieta é literalmente uma merda, não vai adiantar tomar nada, principalmente porque eu não sei de hipercalórico industrial que tem carbos complexos e é por isso que eles aumentam bem o BF.
Vai de hiper caseiro, com aveia e malto/dextrose como fontes de carboidratos, com amendoim e leite em pó como fontes de proteínas (pode por whey, albumina ou caseína se vc quiser gastar) e por ae vai, as possibilidades são enormes.
O meu hiper caseiro é montado a base de: leite em pó, farinha de aveia e achocolatado. SÓ. Minha dieta não é regrada, faço um pseudo bulk sujo, como de tudo mas tento escolher as melhores fontes possíveis de macros, mas não negligencio comer besteira quando bem entendo e tenho resultados satisfatórios com isso. Tenho o BF na casa dos 12~15% (fotos no meu diário) e continuo evoluindo nos meus treinos.
O que me leva a pensar, qual seu treino? Se está estagnado em algumas partes (peito e afins, como você citou) incremente esses músculos no treino. Outro ponto importante, você citou que faz os exercícios "certos". Quais são os exercícios certos pra você pra cada grupo muscular? Outra coisa mais importante, você realiza tais exercícios corretamente? Se não fizer direito, não adianta fazer supino reto, agachamento livre, levantamento terra, remadas, barra fixa e afins.
Brother cuidado vc ta sendo vítima dessa indústria de suplementação,amigo não se engane que ao tomar esse hipercalórico da probióticavc estará evitando de catabolizar para isso vc precisa de dieta,treino e descanso adequados não existe suplemento milagroso tão pouco ciclo perfeito,então vc se não cuidar primeiro da dieta ja ta tudo errado.
Hipercalórico é um mix com o máx de macros possiveis numa dosagem isso um bom hiper,esses ai na maioria são compostos por malto e proteina da soja,mas tb não vejo tanto essa coisa que algumas pessoas tem,afinal qual o problema se vc consome as proteinas da sua dieta de whey ou frango?Se no final vc ta batendo os macros ta tudo certo,nao to dizendo que esse hiper da probiotica é maravilhoso,pelo contrário se vc pesquisar um pouco vai ver aqui no forum mesmo umas dicas muito boas de como fazer um hipercalórico com ingredientes de qualidade e ainda pode dosar as kcal.