[Dúvida] Leite Integral X Desnatado

[Fabioliveira10 0]

Aí galera, sempre me recomendaram leite desnatado na dieta, aí fui pesquisar e notei que tem uma leve diferença nas kcals, mas uma diferença considerável na gordura, é por isso que o desnatado é mais recomendado, por causa da gordura, ou não tem muita diferença no meu caso por exemplo que quero um bulking limpo pra evitar acumular mta gordura?

[mnknopp 18]

Cara há muita controvérsia nesse negócio, mas pra mim eu prefiro tomar o desnatado, pois dessa forma poderia botar TCM ou azeite de oliva que ajudam a oxidar a gordura corpórea (ver artigos). Olha 300 ml de leite são 9 g de gordura equivalente a uma colher de óleo de coco extravirgem.

[rafakareka 0]

Considerando uma dieta tradicional é sempre interessante evitar o comsumo de gorduras saturadas, como as encontradas no leite integral.

Como o mnknopp mesmo disse dá pra adicionar fontes boas de gordura depois qnd estiver montando o resto da dieta, como castanhas, óleo de coco, oleo de peixe e outras fontes insaturadas de gordura.

[lourensini 238]

Considerando uma dieta tradicional é sempre interessante evitar o comsumo de gorduras saturadas, como as encontradas no leite integral.

Sim, afinal de contas o leite materno, rico em gordura saturada e colesterol, faz mal para o bebê.

@Topic: toma o leite integral e seja feliz.

[2drafael 106]

Considerando uma dieta tradicional é sempre interessante evitar o comsumo de gorduras saturadas, como as encontradas no leite integral.

Como o mnknopp mesmo disse dá pra adicionar fontes boas de gordura depois qnd estiver montando o resto da dieta, como castanhas, óleo de coco, oleo de peixe e outras fontes insaturadas de gordura.

Não concordo. Falar que é interessante evitar o consumo de gordura saturada é coisa de mídia. O que o lourensini falou faz todo sentido. Tem gente evitando dar leite integral pra criança, que é um erro absurdo.

Tome o integral. Muito melhor.

Não vou entrar em detalhes simplesmente porque não to com saco pra isso.

[mnknopp 18]

Não concordo. Falar que é interessante evitar o consumo de gordura saturada é coisa de mídia. O que o lourensini falou faz todo sentido. Tem gente evitando dar leite integral pra criança, que é um erro absurdo.

Tome o integral. Muito melhor.

Não vou entrar em detalhes simplesmente porque não to com saco pra isso.

Integral melhor??? Qual justificativa???

O leite materno é rico em um monte de coisas, inclusive anticorpos da mãe. Bebês tem que ficar gordos, pois logo quando eles tiverem um pico de testosterona (aos 3 anos), devem utilizar esta fonte de energia para o crescimento!!! Não podemos comparar bebês com adultos. Gordura satura realmente não é o maior vilão de todos, porém se eu puder substituir por TCM, farei e indico que faça o mesmo. No ato de tirar a gordura do leite, não é retirado vitaminas e minerais, somente a gordura.

[Saintgraal 3456]

integral é mais denso e gostoso, combina mais pra "mixar" as coisas.

só conta os macros da gord e seja feliz (2)

[2drafael 106]

Integral melhor??? Qual justificativa???

O leite materno é rico em um monte de coisas, inclusive anticorpos da mãe. Bebês tem que ficar gordos, pois logo quando eles tiverem um pico de testosterona (aos 3 anos), devem utilizar esta fonte de energia para o crescimento!!! Não podemos comparar bebês com adultos. Gordura satura realmente não é o maior vilão de todos, porém se eu puder substituir por TCM, farei e indico que faça o mesmo. No ato de tirar a gordura do leite, não é retirado vitaminas e minerais, somente a gordura.

Não vou entrar em detalhes da questão dos bebês e adultos. Simplesmente vou defender o porquê de eu preferir leite integral.

Vamos lá. Primeiramente, não entendi o motivo de substituir gordura do leite por gordura do MCT. Ambas são predominantemente saturadas (a gordura do leite integral é em média 70% saturada), então por que trocar 6 por meia dúzia? Sendo que aqui no Brasil, leite integral é muito mais barato do que MCT. Simplesmente não entendi sua proposta. Tomar leite desnatado + MCT ao invés de leite integral? Se puder explicar melhor...

Em relação à saúde, pode vim alguém aqui e falar que leite integral não é bom, que aumenta colesterol bla bla bla bla. Recomendo algumas leituras:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20071648

http://www.drweil.com/drw/u/QAA400919/Rethinking-Saturated-Fat.html

http://www.t-nation.com/free_online_article/most_recent/the_truth_about_saturated_fat

http://blogs.experiencelifemag.com/signs-of-life/2009/01/why-whole-milk-is-the-healthiest-choice.html

OBS: no último link, os itens 1 e 2 são contestáveis, afinal, você pode ingerir outra fonte de gordura junto com o leite.

Além disso, tem o artigo da Mary Enig sobre gorduras saturadas, que é uma boa leitura.

Em suma, desde que se encaixe na sua dieta, não vejo motivos para não tomar leite integral. Se você já ingere quantidade suficiente de gordura saturada e outras gorduras mono/polinsaturadas, ai tudo bem tomar o desnatado. Mas evitar o integral para evitar gordura saturada, como muitos fazem, eu considero um grande erro.

Abraço!

[mnknopp 18]

Não vou entrar em detalhes da questão dos bebês e adultos. Simplesmente vou defender o porquê de eu preferir leite integral.

Vamos lá. Primeiramente, não entendi o motivo de substituir gordura do leite por gordura do MCT. Ambas são predominantemente saturadas (a gordura do leite integral é em média 70% saturada), então por que trocar 6 por meia dúzia? Sendo que aqui no Brasil, leite integral é muito mais barato do que MCT. Simplesmente não entendi sua proposta. Tomar leite desnatado + MCT ao invés de leite integral? Se puder explicar melhor...

Em relação à saúde, pode vim alguém aqui e falar que leite integral não é bom, que aumenta colesterol bla bla bla bla. Recomendo algumas leituras:

http://www.ncbi.nlm....pubmed/20071648

http://www.drweil.co...urated-Fat.html

http://www.t-nation....t_saturated_fat

http://blogs.experie...est-choice.html

OBS: no último link, os itens 1 e 2 são contestáveis, afinal, você pode ingerir outra fonte de gordura junto com o leite.

Além disso, tem o artigo da Mary Enig sobre gorduras saturadas, que é uma boa leitura.

Em suma, desde que se encaixe na sua dieta, não vejo motivos para não tomar leite integral. Se você já ingere quantidade suficiente de gordura saturada e outras gorduras mono/polinsaturadas, ai tudo bem tomar o desnatado. Mas evitar o integral para evitar gordura saturada, como muitos fazem, eu considero um grande erro.

Abraço!

Já há outras fontes inevitáveis de gorduras saturadas qu necessitamos consumir, tal como carne vermelha. Desta forma eu evitaria o leite gorduroso por estar, no meu caso, consumindo mais que o necessário de gordura saturada. Quanto ao MCT, há diversos artigos que explicam seus benefícios.

[cascadão 12]

sendo direto, e resumindo o que os colegas debateram, se você apenas se preocupa com sua composição corporal, manda o leite integral e acrescente as gorduras nos macros, se você se preocupa em ter uma saúde melhor em um ampto geral, tomar o leite desnatado e se alimentar de fontes de gorduras mais saúdaveis é uma opção melhor, em ambas as opções não haverá mudanças significativas se você possuir uma dieta balanceada.